VILLA PATRIOT Gourmet Restaurant & Hotel
Dnes: 11:00 – 23:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 23:00
- Sobota: 11:00 – 23:00
- Neděle: 11:00 – 23:00
- » Studené předkrmy
- » Polévky
- » Teplé předkrmy
- » Bezmasá jídla
- » Ryby
- » Masová jídla
- » Saláty
- » Sýry
- » Deserty
Poslední aktualizace: 24.11.2019
Studené předkrmy
- Kaviár z lososa Keta podávaný s máslem, krémovou smetanou, vařeným vajíčkem a jemně krájenou cibulkou750 Kč
- Carpaccio z hovězí svíčkové s domácím bazalkovým pestem, lanýžovou emulzí, opečeným chlebem a hoblinami parmazánu260 Kč
- Uzený pstruh s wakame řasou, žloutkem, červenou řepou a marinovanou okurkou220 Kč
Polévky
- Kulajda polévka z brambor, hub, kopru a smetany110 Kč
- Slepičí vývar maso , nudle a zelenina110 Kč
Teplé předkrmy
- Šneci po burgundsku 6 kusů 240,- Kč /6M 12 kusů 400,- Kč /6V400 Kč
- Husí játra zauzené bukovými pilinami , cibulová marmeláda, toast230 Kč
Bezmasá jídla
- Italské krémové risotto, listová petržel, parmazán, hlíva ústřičná220 Kč
Ryby
- Čerstvá ryba dle denní nabídky420 Kč
- Tygří krevety bylinkové máslo, batátové pyre, trhaný salát450 Kč
- Filátko ze pstruha se salátem z fazolí, krup, oliv a kapar380 Kč
Masová jídla
- Glazírované telecí hrudí s karotkovým pyre, cibulí a marinovaným hořčičným semínkem390 Kč
- Hovězí steak ROSSINI z jihoamerického býčka s opečenými bramborami550 Kč
- Srnčí kýta sous vide s houbovým KUBOU a petrželovým salátem420 Kč
- Jelení hřbet pečený glazírovaná šalotka v červeném víně , opečený brambor490 Kč
- Bažantí prso pečené v Lardo špeku se zauzeným pyre, brusinkami a růžičkovou kapustou390 Kč
Saláty
- Míchaný salát z čerstvé zeleniny a trhaného salátu150 Kč
- Sýr Burrata s rajčaty černé olivy a trhaný salát240 Kč
- MIX trhaných salátů s hovězí svíčkovou pečený brambor ,červená cibule310 Kč
- Salát s mořskými plody s pečenými grenailemi a kaviárem Keta
Sýry
- Variace českých sýrů260 Kč
- Pražené mandle100 Kč
- Salámy a parmazán k vínu210 Kč
Deserty
- Vanilkové Créme brulée, čokoládová zmrzlina, čerstvé ovoce190 Kč
- Dukátové buchtičky vanilkový krém190 Kč
- Lívanečky s karamelizovanými jablky a javorovým sirupem190 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
