Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Modrý Zub

Modrý Zub Praha 1

Modrý Zub
Modrý Zub Modrý Zub Modrý Zub

Adresa:

Spálená 29

110 00 Praha 1

E-mail:

Telefon: +420222540064

Mobil: +420222540064

Web: modryzub.com/spalena

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
10:30 – 0:00
ÚT:
10:30 – 0:00
ST:
10:30 – 0:00
ČT:
10:30 – 0:00
dnes
PÁ:
10:30 – 0:00
SO:
11:30 – 0:00
NE:
11:30 – 0:00
Poslední aktualizace: 07.01.2019

Předkrmy

Kung Choop Paeng Tod Smažené krevety Black Tiger v těstíčku se sladkou chilli omáčkou 5
185 Kč
KUNG-CHOOP-MAPHRAW-TOD Smažené „kokosové“ krevety Black Tiger se švestkovou omáčkou. 5
195 Kč
Party PlateDegustační výběr pro dva: vepřové špízy z krkovice Mu Ping, kuřecí špízy Satay (4 ks), krevety Black Tiger v těstíčku (4 ks), jarní závitky Po Pia Tod a krevetové lupínky, vše podávané se sladkou chilli omáčkou, arašídovou om 2
345 Kč
Kai Satay Pečené kuřecí špízy „Satay“ podávané s delikátní domácí arašídovou omáčkou 4
140 Kč
Po Pia Tod- Spring Rolls Smažené zeleninové jarní závitky se sladkou chilli omáčkou 3
125 Kč
Naem Ped- Čerstvé rolky s kachnou Čerstvé závitky s kachnou, ledovým salátem, mrkví, koriandrem, okurkou, čerstvou mátou a tenkými nudlemi, podávané s thajskou pikantní arašídovou omáčkou
140 Kč
Naem Kung- Čerstvé rolky s krevetamiČerstvé závitky s krevetami, ledovým salátem, mrkví, koriandrem, okurkou, čerstvou mátou a tenkými nudlemi, podávané s thajskou pikantní arašídovou omáčkou
135 Kč
Neua Dad Diaw Restované hovězí maso se sezamovými semínky a omáčkou ze sušeného chilli
165 Kč
Mu Ping Tradiční pouliční jídlo – grilované vepřové špízy s tamarindovou omáčkou s čili 3
145 Kč

Polévky

Tom Kha Kai/Kung98 /115 Pálivá polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem, nebo krevetami Black Tiger 3
Tom Yum Kai/Kung95 /110 Pálivá polévka s kuřecím masem, nebo krevetami Black Tiger 3
Tom Jued Moo Sab Nepálivý čirý vývar s knedlíčky z vepřového masa, černými houbami, mrkví a čínským zelím
95 Kč
BAMI “KUAI TYAO” polévkaKai s kuřecím masem/with chicken 160 Ped s kachnou/with duck 195 Velká thajská polévka s rýžovými nudlemi, sojovými klíčky, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou.
Miso Shiro Vegetariánská polévka s Miso pastou, tofu a mořskou řasou
95 Kč

Speciality „modrý zub“

Ped Maa - Kam Křupavá kachna (200 g) s tamarindovou omáčkou, smaženou cibulkou a zeleninou obalenou v těstíčku Tempura, jasmínová rýže
320 Kč
Kachna Hoisin Kachna v thajském stylu s omáčkou „Hoisin“ se zázvorem, podávaná s restovaným pórkem a smaženou cibulkou, jasmínová rýže
320 Kč
Khao Soy Neua - severní Thajsko Středně pálivé rýžové nudle s kari omáčkou, kokosovým mlékem a hovězím masem, čerstvé sojové klíčky, koriandr a jarní cibulka
285 Kč
PHAD THAI MED Pikantní rýžové nudle s kuřecím, hovězím a vepřovým masem, smaženým vejcem, zeleninou a kešu oříšky
265 Kč
MISO UDON Udon nudle s restovaným kuřecím masem,voňavými houbami Shitake, mrkví, mořskými řasami Wakame, cibulkou a sezamem.
245 Kč

Saláty

Som Tam Pla Ra Pálivý papaya salát s mrkví a krevetovo - rybí pastou
185 Kč
Som Tam Thai Pálivý papaya salát s fazolovými lusky, rybí omáčkou, krevetami a arašídy 4
195 Kč
Lab kai Thajský pálivý kuřecí salát s čerstvým koriandrem, mátou, limetkou, thajskými bylinkami a cibulkou.
180 Kč
Yam Ma – Muang Typický thajský lehký a pikantní salát z čerstvého manga, s krevetkami, mrkví, červenou cibulí, jarní cibulkou, čerstvým koriandrem a kešu oříšky. 5
245 Kč
Yum Neua Pálivý salát s restovaným hovězím masem, rajčaty, řapíkatým celerem, okurkou, čerstvým koriandrem a cibulí
195 Kč

Wokové nudlové speciality

Kung s krevetami Black Tiger /with Black Tiger prawns Skleněné nudle s čínským zelím, řapíkatým celerem, jarní cibulkou a pálivou omáčkou „Sukiyaki“ 6
255 Kč
Phad Thai Kai Tradiční thajské rýžové nudle s kuřecím masem, sojovými klíčky a arašídy
195 Kč
Phad Thai Kung s krevetami Black Tiger 6
255 Kč
Phad Se - U Thajské rýžové nudle s vepřovým masem, černou sojovou omáčkou, zeleninou, čínským zelím a sojovými klíčky
195 Kč
Khua Mi Kai Rýžové nudle s kuřecím masem, tmavou sojovou omáčkou, cibulí, bazalkou, arašídy a klíčky
195 Kč
Phad Pho Laos Neua Laoské rýžové nudle s hovězím masem, sojovými klíčky, koriandrem a domácí laoskou čilli omáčkou
215 Kč
Phad Khi MaoKai s kuřecím masem/with chicken
205 Kč
Neua s hovězím masem/with beef Pálivé skleněné nudle s černými houbami, bambusem, cibulí, fazolovými lusky a feferonkami
215 Kč
Phad Woon SenKai s kuřecím masem/with chicken
195 Kč
Pálivé skleněné nudle s černými houbami, bambusem, cibulí, fazolovými lusky a feferonkami Kung s krevetami Black Tiger /with Black Tiger prawns Skleněné nudle s řapíkatým celerem, rajčaty, cibulí, černými houbami a sojovými klíčky 6
255 Kč
Sen Sam Sahai Nudle tří druhů s kuřecím, vepřovým a hovězím masem, mrkví, pórkem a klíčky
220 Kč
Udon Neua Khiao WhanJaponské nudle s hovězím masem, rajčaty, řapíkatým celerem a jarní cibulkou
275 Kč
Udon KungJaponské nudle s krevetami Black Tiger, rajčaty, řapíkatým celerem a jarní cibulkou 6
275 Kč
Udon Mu Japonské nudle s vepřovou panenkou, restované s voňavými houbami, brokolicí a omáčkou „Tamarind“
265 Kč
Mie Goreng Kai (Indonesie) Kai s kuřecím masem/with chicken
195 Kč
Žluté nudle se sladkou ABC sojovou omáčkou, zeleninou a smaženým vejcem navrch Sukiyaki Žluté nudle se sladkou ABC sojovou omáčkou, zeleninou a smaženým vejcem navrch HengKai s kuřecím masem/with chicken
195 Kč
Mu s vepřovým masem/with pork
195 Kč

Kari

Kaeng Khiao WhanKai s kuřecím masem/with chicken Thajské pálivé zelené kari s kokosovým mlékem, bambusovými plátky, cuketou, kedlubnou, hráškem a thajskou bazalkou
210 Kč
Kaeng Phed Ped Yang Dle receptury šéfkuchaře Kachna na pálivém červeném kari s kokosovým mlékem, cherry rajčátky, kafírovými listy, thajskou bazalkou a ananasem.
275 Kč
Panaeng KariNeua s hovězím masem/with beef Středně pálivé Panang kari s hovězím pupkem, kokosovým mlékem, s hráškem, cuketou, lilkem a sladkou bazalkou.
245 Kč
Kung s krevetami Black Tiger /with Black Tiger prawns 8
275 Kč
Kung s krevetami Black Tiger /with Black Tiger prawns Thajské pálivé zelené kari s kokosovým mlékem, bambusovými plátky, cuketou, kedlubnou, hráškem a thajskou bazalkou 8
275 Kč
Kaeng PhedKai s kuřecím masem/with chicken
210 Kč
Neua s hovězím masem/with beef Thajské pálivé zelené kari s kokosovým mlékem, bambusovými plátky, cuketou, kedlubnou, hráškem a thajskou bazalkou
245 Kč
Thajské pálivé červené kari s kokosovým mlékem, ananasem, mrkví, květákem, fazolovými lusky, bambusovými plátky a thajskou bazalkou Masman KariMu s vepřovým masem/with pork
210 Kč
Fish Kari Losos na červeném kari se zeleninou, kokosovým mlékem a sladkou bazalkou.
285 Kč
Neua s hovězím masem/with beef Masman kari s kokosovým mlékem, bramborami, rajčaty, cibulí a arašídy
245 Kč

Soté

Kung Phad Num Prik Pao Restované krevety Black Tiger na čilli pastě, s bazalkou, baby kukuřicí, cuketou, cibulí a jarní cibulkou 8
275 Kč
Kung s krevetami Black Tiger (8 ks)/with Black Tiger prawns Pálivé soté s masem /dle výběru/, bambusem, fazolovými lusky, čerstvým čilli a thajskou bazalkou 8
275 Kč
Kung s krevetami Black Tiger (8 ks)/with Black Tiger prawns Soté v tradiční thajské sladko - kyselé omáčce s paprikou, rajčaty, cibulí a čerstvým ananasem 8
275 Kč
Phad KhingKai s kuřecím masem/with chicken Soté na čerstvém zázvoru s černými houbami, cibulí a feferonkami
205 Kč
Phad Pak Ruam Mit Kai Soté s čerstvou zeleninou ( brokolice, mrkev, čínske zelí, baby kukuřice, květák, cuketa) a kuřecím masem, restované na světlé sojové omáčce s česnekem
205 Kč
Phad Gra PaoKai s kuřecím masem/with chicken Pálivé soté s bambusem, fazolovými lusky, čerstvým chilli a bazalkou
205 Kč
Mu s vepřovým masem/with pork Soté na čerstvém zázvoru s černými houbami, cibulí a feferonkami
225 Kč
Phad Med Ma - Muang Kai Kuřecí soté s kešu oříšky, paprikou, cibulí, sušeným čilli a jarní cibulkou
225 Kč
Mu s vepřovým masem/with pork Pálivé soté s bambusem, fazolovými lusky, čerstvým chilli a bazalkou
Neua Nam Mun Hoy Hovězí soté na ústřicové omáčce s restovaným česnekem, brokolicí a voňavými hobami Shitake
235 Kč
Phad Priaw WanKai s kuřecím masem/with chicken
196 Kč
Neua s hovězím masem/with beef Pálivé soté s bambusem, fazolovými lusky, čerstvým chilli a bazalkou
225 Kč
Ped s kachnou/with duck Pálivé soté s bambusem, fazolovými lusky, čerstvým chilli a bazalkou
265 Kč
Phad PhedKai s kuřecím masem/with chicken Pálivé soté s masem /dle výběru/, bambusem, fazolovými lusky, čerstvým čilli a thajskou bazalkou
205 Kč
Neua s hovězím masem/with beef Pálivé soté s masem /dle výběru/, bambusem, fazolovými lusky, čerstvým čilli a thajskou bazalkou
225 Kč

Smažená rýže

Kung s krevetami Black Tiger (6 ks)/with Black Tiger prawns Restovaná rýže s masem /dle výběru/, rajčaty, jarní cibulkou, kukuřicí, mrkví, hráškem a smaženým vejcem 6
245 Kč
Ped s kachnou/ with duck Restovaná rýže s masem /dle výběru/, rajčaty, jarní cibulkou, kukuřicí, mrkví, hráškem a smaženým vejcem
230 Kč
Khao Phad Nam Prik PaoKai s kuřecím masem/with chicken Restovaná rýže s masem /dle výběru/, rajčaty, jarní cibulkou, kukuřicí, mrkví, hráškem a smaženým vejcem
195 Kč

Tradiční hot pot

Tom Yum Talay Pálivá polévka „Family“ s plody moře, zelenými mušlemi a krevetami, galangou, citrónovou trávou a čerstvým koriandrem, podávaná s jasmínovou rýží
390 Kč
Chu-Či Salmon steak Grilovaný steak z lososa (200 g) přelitý červenou kari omáčkou s kokosovým mlékem, citrónovými listy a čerstvým čilli, jasmínová rýže
325 Kč
ČERSTVÉ RYBY NA PÁŘE Mořský vlk na páře, podávaný s jasmínovou rýží
Pla Nueng Ma - Now S citrónovou šťávou, čerstvým chilli, kafírovými limetovými listy a čerstvým koriandrem
390 Kč
Pla Nueng Se - U se sojovou omáčkou, limetkami a čerstvým zázvorem
390 Kč
ČERSTVÉ PRUDCE RESTOVANÉ RYY Smažený mořský vlk, podávaný s jasmínovou rýží
Pla Sam Rod S omáčkou tří chutí /chilli - sladko - kyselá/ zvanou „SAM ROD“, paprikou, cibulí, mrkví a jarní cibulkou
390 Kč
Lab Pla tradiční thajská příprava ryby, nasekaná s citronelou, koriandrem, mátou a limetkovou šťávou
390 Kč

Vegetariánská jídla

Kaeng Phed Phak Červené kari s kokosovým mlékem, zelenými fazolkami, čerstvou zeleninou a thajskou bazalkou, jasmínová rýže
195 Kč
Phad Gra Pao Tofu Restované tofu s fazolovými lusky, bambusem a feferonky na thajské bazalce, jasmínová rýže
180 Kč
Phad Pak Bung Restované thajské špenátové listy zvané „vodní patatas“ s česnekem, jasmínová rýže
175 Kč
Phad Med Ma-Muang Tofu Zeleninové soté s kešu oříšky, paprikou, mrkví, cibulí sušeným čilli, jarní cibulkou a tofu, jasmínová rýže
210 Kč
Phad Pak Ruam Mit Mix zeleniny ( brokolice, květák, cuketa, čínské zelí, baby kukuřice, mrkev,) restovaná na světlé sojové omáčce s česnekem
190 Kč
Khao Phad Phak Restovaná rýže se zeleninou, (rajčaty, kukuřicí, mrkví, hráškem) jarní cibulkou a vejcem
180 Kč
Phad Thai Tofu Tradiční thajské rýžové nudle s tofu, vejcem, sojovými klíčky a arašídy
190 Kč
Thajská omeletaThajská omeleta s cibulí, rajčaty, pórkem, jarní cibulkou a čerstvým koriandrem
125 Kč
Sen Phad Phak Nudle tří druhů ( žluté, rýžové a skleněné) restované se zeleninou a vejcem
185 Kč

Přílohy

Jasmínová rýže
45 Kč
Rýžové nudle
45 Kč
Žluté nudle
45 Kč
Krevetové lupínky
50 Kč

Omáčky , extra

Sladká chilli omáčka
25 Kč
Arašídová omáčka
30 Kč
Rybí čili omáčka
25 Kč
Čerstvé čili
25 Kč
Čerstvý koriander
25 Kč
Extra arašídy
30 Kč
Extra Kešu
35 Kč
Extra maso
75 Kč
Extra krevety Black Tiger 6
120 Kč
Extra krevety Black Tiger 3
60 Kč

Dezerty

Kluay Thod Smažený banán přelitý s medem
85 Kč
Al - Scrim Nga Dam Výborná domácí zmrzlina z černého sezamu
55 Kč
„Ka - Tee“ Dort Domácí kokosový dort s omáčkou z lesních plodů
105 Kč
Čokoládový dort Domácí čokoládový dort
95 Kč