Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Kolonial

Kolonial Praha 1

Kolonial
Kolonial Kolonial Kolonial

Adresa:

Široká 25/6

110 00 Praha 1

E-mail:

Telefon: +420224818322

Mobil: +420721412550

Web: www.kolonialpub.cz/

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
08:00 – 24:00
ÚT:
08:00 – 24:00
ST:
08:00 – 24:00
ČT:
08:00 – 24:00
PÁ:
08:00 – 24:00
SO:
09:00 – 24:00
dnes
NE:
09:00 – 24:00
Poslední aktualizace: 13.09.2018

Předkrmy

Hovězí tatarák 80g 159 z kulaté plece s cibulí, kapary, kyselou okurkou a naší emulzí, opečené topinky potřené sádlem, česnek
Plátky hovězího roastbeefu 100g 192 na chlebu s omáčkou ze tří druhů hořčic, jarní salátek s bílou ředkví, smetanový křen
Paštika z kachních jater 100g 145 ve slanině s brusinkovou buchtičkou, brusinkové coulis
Variace uzenin a sýrů 200g 174 hermelín, niva, blaťácké zlato, korbáčik, šunková klobása, papriková klobása, uzený bůček, uzená plec
Hovězí carpaccio 100g 229 ze svíčkové s bazalkovým pestem, hoblinami parmazánu, čerstvě mletým pepřem a maldonskou solí, rukolové hnízdo, rozpečená bageta
Míchaný pivní sýr 100g 135 s čerstvým chlebem

Polévky

Dle denní nabídky
65 Kč
Gulášová s krájeným masem a bramborami, čerstvá majoránka
79 Kč

Jídla k pivu

Tlačenka 150g 105 s octem a jemně sekanou cibulkou
Nakládaný sedlčanský hermelín 100g 108 s pečeným česnekem a paprikou naložený v oleji s cibulí
BBQ tortilla chips 170g 149 se sýrovým dipem z chipotle a cheddaru, tomatová salsa
Domací smažené bramborové lupínky 87 s česnekovým dipem s pažitkou

Saláty

Salát s roastbeefem 100g 235 císařským hráškem, fenyklem, sušenými tomaty a ořechovým vinaigrettem
Salát z jarních listů 100g 220 s filírovaným krůtím prsem, baby špenátem, polníčkem, radicchiem, granátovým jablkem, neloupanými mandlemi, ředkvičkami, krutony z tmavého pečiva a jablečným vinaigrettem
Salát MIZUNO 70g 259 s uzeným lososem, perilou, avokádem, mangem, koriandrem, nakládanou ředkví, limetovou kůrou a sezamovým vinaigrettem 2
19 Kč
Caesar salát 100g 199 z římských listu s kuřecím masem, opečenou slaninou, parmezánem a dresinkem z ančoviček

Z grilu

Kuřecí supreme 200g 239 s pečenou batátou a medovo - hořčicovou omáčkou
Hovězí flank steak 300g 465 s křupavým zelím
Vepřová kotleta s kostí 500g 335 s glazurovanou cibulí, omáčka demi glace
Vepřová panenka 200g 244 s batátovým pyré, restovaná zelenina, omáčka demi glace
Vepřová žebra 600g 289 v bbq marinádě se zázvorem, salsa verde, grilovaná paprika, rozpečená bageta
Kuřecí křídla 500g 218 marinovaná v chilli marinádě, glazovaná v chilli omáčce, bylinková bageta, omáčka z modrého sýra

Burgery

Hovězí BBQ burger 200g 249 z podkrčí s volským vejcem, salát coleslaw, bbq majonéza a domácí hranolky
Kuřecí burger 200g 235 filírované kuřecí prso s rukolovou majonézou, hermelín, domácí hranolky
Čočkový burger 200g 219 s okurkovou majonézou a domácí hranolky
Librák se sýrem 454g 339 454g hovězího podkrčí s cheddarem, praženou slaninou, tomaty, salátem, BBQ majonézou, salát coleslaw a domácí hranolky - doba přípravy 30
30 Kč

Risoto

Hráškové risotto 175 z rýže arborio se šafránovou ricottou, parmazán
Risotto s hovězím roastbeefem 205 z rýže arborio, parmazán

Čerstvé těstoviny

Spaghetti aglio olio e peperoncino 175 s restovaným česnekem a chilli papričkou na olivovém oleji rukola, parmazán
Spaghetti CARBONARA 198 s opečenou pancettou na olivovém oleji, zakápnuté pasterovaným žloutkem, parmazán
Lingiune di pesto 175 s rukolovým pestem, parmazán

Z kuchyně naší babičky

Hovězí svíčková pečeně 150g 197 dušená hovězí kulatá plec, podávaná s karlovarským knedlíkem, svařené brusinky
Hovězí guláš 200g 205 z podkrčí s čerstvou majoránkou, kaštanový knedlík
Smažený vepřový řízek 200g 195 z krkovice, obalený v trojobalu s lehkým bramborovým salátem
Hovězí líčka na víně 150g 205 s pastiňákovým pyré, restovaná zelenina

Dětská jídla

Smažené kuřecí stripsy 100g 93 se šlehanou bramborovou kaší
Spaghetti 80g 105 s masovými kuličkami v rajčatové omáčce, parmazán

Přílohy

Šťouchané brambory s jarní cibulkou
39 Kč
Mléčná bramborová kaše
39 Kč
Karlovarský knedlík
39 Kč
Kaštanový knedlík
45 Kč
Smažené bramborové lupínky
43 Kč
restované Grenailles
45 Kč
Restovaná zelenina
55 Kč
Bylinková bageta
50 Kč
Malý míchaný salát
65 Kč
Salát colesaw 100g
55 Kč

Dezerty

Mangový cheesecake 115 s chilli vlasy
Zázvorový řez 145 s ananasem, medový nok
Tiramisu 139 podle originální italské receptury

Specialita "To koleno"

vepřové koleno připravované podle vídeňské receptury s křenem, hořčicí, zelným salátkem a chlebem – pro jedinečnou chuť je doba přípravy 38 minut 1100g
398 Kč