Il Capitano Ristorante
Dnes: 11:00 – 24:00
- Pondělí: 11:00 – 23:00
- Úterý: 11:00 – 23:00
- Středa: 11:00 – 23:00
- Čtvrtek: 11:00 – 23:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 24:00
- Neděle: 11:00 – 23:00
Poslední aktualizace: 06.08.2019
Polévky
- Klasická italská zeleninová polévka minestrone125 Kč
- Rybí polévka se slávkami, krevetami, kalamáry, mořským vlkem a chobotnicí235 Kč
Předkrmy
- Tradiční bruschetty s rajčaty a bazalkou145 Kč
- Caprese fior di latte s cherry rajčátky a bazalkou185 Kč
- Hovězí carpaccio s rukolou a sýrem grana padano260 Kč
- Telecí svíčková se salsou "tonnata" (jemná salsa z tuňáka, majonézy, kaparů a ančoviček)260 Kč
- Telecí tartar al coltello s nugátovým krémem a křepelčím vejcem280 Kč
- Terrina di foie grass al tartuffo / s lanýžem / with truffle280 Kč
- Výběr salámů a sýrů d.o.p. pro 2 /450 Kč
- Zauzený krevetový tartar s avokádem, limetkovým gelem a černý česnekovým mousse280 Kč
- Carpaccio z mořského vlka s olivami taggiasca a černou solí320 Kč
- Tatarák z tuňáka se sušenými rajčaty, kapary a olivami taggiasca295 Kč
- Soté ze slávek na bílém víně s pečenou bruschettou210 Kč
- Krevety v pánvi na česneku a chilli, extra panenském olivovém oleji a bílém víně320 Kč
- Středomořský salát z chobotnice a brambor315 Kč
Saláty
- GRANDIOSA Salát s tuňákem, kukuřicí, hrachovými lusky, vařeným vejcem, červenou řepou, mrkví a dressingem260 Kč
- MORGAN Salát z rukoly s gorgonzolou, hruškou, vlašskými ořechy a balsamikovým dressingem250 Kč
- CAESAR Římský salát s krutony, parmazánem, opečenou slaninou, kuřecím masem a dressingem260 Kč
- Caesar GAMBERI Mix zelených salátů s divokými krevetami, avokádem, cherry rajčátky a růžovou salsou280 Kč
Těstoviny a rizota
- Ravioli plněné pecorinem ze sardínie se salsicciou a sušenými rajčaty280 Kč
- Pappardelle s telecím brasatem, houbami a parmazánovou pěnou295 Kč
- šafránové risotto alla milanese s restovaným morkem280 Kč
- Spaghetti alla carbonara215 Kč
- Tagliatelle s masovým ragú215 Kč
- Linguine s mušlemi srdcovkami a bottargou320 Kč
- černé ravioli plněné krevetami s chřestovou omáčkou, slávkami a prachem z cherry rajčat345 Kč
- Linguine allo scoglio | s mořskými plody365 Kč
- Citronové risotto s langustýnkami a petrželovým pestem365 Kč
- Hříbkové risotto265 Kč
- Spaghetti s rajčaty a bazalkou215 Kč
- Penne s chilli, česnekem a rajčaty215 Kč
- Trofie s janovským pestem215 Kč
Hlavní jídla
- Medem lakované kuřecí supreme v citronovo tymiánové marinádě s baby kukuřičným klasem a baby karotkou320 Kč
- Vepřová panenka v kabátku z pancetty v pistáciové krustě, redukce z portského vína a topinamburové pyré360 Kč
- Filet z telecí svíčkové s omáčkou z černého lanýže580 Kč
- Entrecôte black angus s omáčkou na výběr z lanýže, hub, zeleného pepře650 Kč
- Filet ze smuhy se zeleným čajem s celerovým krémem bisque a divokou brokolicí445 Kč
- Středomořská chobotnice na grilu s pyré z fava a máty, s marinovanou cibulkou, crumble z oliv tagiasca a džemem z cherry rajčat465 Kč
- Frittura z krevet a kalamárů s limetkovo-mátovou majonézou425 Kč
- Filet z tuňáka v sezamové krustě s malinovo-mátovou omáčkou s baby špenátem435 Kč
Pizza
- BOSCAIOLA Rajčatová omáčka, mozzarella, scamorza sýr, italský špek, houby225 Kč
- BUFALINA Rajčatová omáčka, buvolí mozzarella, bazalka235 Kč
- CALABRESE Rajčatová omáčka, mozzarella, pikantní salám, salsiccia, nduja225 Kč
- CAPRICCIOSA Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, artyčoky, olivy235 Kč
- CAZZARRINA Rajčatová omáčka, mozzarella, čerstvý salát frisé, cibule, pikantní salám240 Kč
- ESTIVA Mozzarella, cherry rajčátka, rukola, parmská šunka245 Kč
- FUNGHI Rajčatová omáčka, mozzarella, hříbky225 Kč
- FRUTTI DI MARE Rajčatová omáčka, mozzarella, mořské plody245 Kč
- ITALIANA Rajčatová omáčka, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán245 Kč
- MARGHERITA Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka195 Kč
- MARINARA Rajčatová omáčka, česnek, olivy, oregano, olivový olej165 Kč
- MONTANARA Rajčatová omáčka, mozzarella, gorgonzola, italská slanina225 Kč
- PICCANTE Rajčatová omáčka, mozzarella, papriky, olivy, pikantní salám, feferonky, cibule235 Kč
- PROSCIUTTO COTTO Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka215 Kč
- QUATTRO FORMAGGI Mozzarella, provola, gorgonzola, parmazán235 Kč
- SICILIANA Rajčatová omáčka, mozzarella, ančovičky, olivy, kapary225 Kč
- SPINACINA Rajčatová omáčka, mozzarella, ricotta, špenát215 Kč
- TROPEA Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule230 Kč
- VEGETARIANA Rajčatová omáčka, mozzarella, grilovaná zelenina215 Kč
Přílohy
- Baby špenát s máslem a vínem75 Kč
- Grenaille na tymiánu70 Kč
- Grilovaná zelenina75 Kč
- Bramborové pyré70 Kč
- Míchaný salát70 Kč
- Baby špenát s žampiony a granou95 Kč
Dezerty
- Výběr z italských sýrů d.o.p s domácím džemem a pomerančovým medem190 Kč
- Vanilkovo citronový dort s piniovými oříšky a jogurtovou zmrzlinou150 Kč
- Bezlepkové pistáciové soufflé s malinovým sorbetem150 Kč
- Klasické italské tiramisú140 Kč
- Tradiční cantucci s dezertním vínem150 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
