Nejbližsí restaurace

Potrefená Husa Hybernská Praha 1

Potrefená Husa Hybernská
Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Hybernská Potrefená Husa Hybernská

Adresa:

Dlážděná 1003/7

110 00 Praha 1

E-mail:

Telefon: 224243631

Mobil: 224243631

Web: www.potrefena-husa.eu/

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
11:00 – 24:00
ÚT:
11:00 – 24:00
ST:
11:00 – 24:00
ČT:
11:00 – 01:00
PÁ:
11:00 – 01:00
SO:
11:00 – 01:00
dnes
NE:
11:00 – 24:00
Poslední aktualizace: 23.05.2018

Jídla k pivu

Panenské medailonky na křupavých česnekových topinkách s kremžskou hořčicí, volskými oky a pečenými cibulkami
145 Kč
Křupavé hranolky velká porce horkých hranolek s domácí tatarskou omáčkou
89 Kč
Husí jatýrka s restovanou cibulkou a jablky, s omáčkou demi glacé, zeleninovou salsou a plátkem rozpečeného belgického chleba
139 Kč
Medový vepřový bok pečený v teriyaki omáčce, s čerstvými fazolkami, sezamovým semínkem a chilli s jasmínovou rýží se smaženou cibulkou
159 Kč
Tatarák z vybraného hovězího masa českého strakatého skotu, u nás míchaný, podávaný s topinkami 5ks a strožky česneku
199 Kč
Nakládaný hermelín u nás nakládaný, uleželý s cibulí, česnekem, chilli papričkami a kořením
95 Kč
Buffalo wings kuřecí křidélka v ostré marinádě s čerstvou zeleninou a omáčkou blue cheese
159 Kč
Hovězí a vepřová domácí salsiccianeuzené masité klobásky, připravené z kvalitního vepřového a vyzrálého hovězího, pečené na česnekovém oleji, podávané s restovanou šalotkou, čerstvým křenem a medovou hořčicí
169 Kč
Husí paštika z husích jatýrek, ochucená brandy, balená v iberijskémšpeku s jablečným chutney a francouzskou bagetou
119 Kč

Polévky

Hovězí vývar silný vývar z morkových kostí a žebra, s nudlemi, zeleninou a domácími játrovými knedlíčky
69 Kč
Poctivá vídeňská gulášovka půllitr vydatné polévky z vybraného hovězího masa a brambor
69 Kč
Staročeská kulajda s houbami, bramborem, vejcem upraveným na 63° a smetanou
69 Kč

Tradiční speciál

Tradiční svíčková z vyzrálé hovězí kýty, na zelenině a smetaně s domácími knedlíky a divokými brusinkami
179 Kč
Španělský maxi ptáček z uzrálé kýty českého strakatého skotu, plněný slaninou, okurkou, klobásou a vejcem, podávaný s houskovým a bramborovým knedlíkem nebo dušenou rýží
225 Kč
Vepřová žebírka leffe připravená pouze u nás dle originální receptury, pomalu pečená v omáčce z piva Leffe Bruin se zeleným zelím
289 Kč
Potrefená kachna dozlatova pečená kachna, podlévaná světlým ležákem s domácím houskovým a bramborovým knedlíkem a červeným a bílým zelím
299 Kč
Kuřecí řízečky podávané s bramborovou kaší a selským okurkovým salátem
155 Kč
Pečené vepřové koleno1 ks s cibulkou, zeleninou, kořením a tmavém pivu, podávané se silnou omáčkou, čerstvým křenem a zázvorovými chilli okurkami
289 Kč
Pivní chilli guláš z hovězích líček, s vídeňskou cibulkou a houskovým knedlíkem
189 Kč
Hovězí loupaná plec pomalu pečená s cibulkou a slaninou ve vakuu, s hranolky a tatarskou omáčkou
189 Kč

Z grilu a pánví

Kuřecí prso s ragů z cuket, grilovaných paprik, cherry rajčat a brambůrek se smetanovým demi glacé s houbami
219 Kč
Steak z lososa s mušlovou kari omáčkou s kokosovým mlékem a šafránovým brambůrkem
329 Kč
Rib Eye steak z vyzrálého plemene Charolais s omáčkou 26 ingrediencí, hranolky a listový salát
349 Kč
Legendární „BIG JUD" xxl burger 1Ib s hovězím masem, čedarem, slaninou,pečenou cibulí, okurkami, rajčat a koktejlovou omáčkou
309 Kč
Vysoký steak 300g z americké vepřové pečeně plemene Duroc s česnekovým brambůrkem s cibulkou a slaninou, pepřovou omáčkou a s polosušenými rajčátky
260 Kč

Těstoviny

Spaghetti alla carbonara s na másle restovanou pancettou, česnekem, vejci, parmazánem a petrželkou
165 Kč
Tagliatelle s kuřecím masem s houbami, lanýžovým aroma, smetanou a parmazánem
190 Kč

Saláty

Salát s krevetami listové saláty se zeleninovou salsou, bylinkovou bagetou, šafránovou majonézou a restovanými krevetami
219 Kč
Salát Caesar listy římského salátu s parmazánem, kapari, krutony, ochuceným caesar dresinkem a grilovaným kuřecím prsíčkem
175 Kč
Salát s rozpečeným kozím sýrem s marinovanou červenou řepou, salátovými listy, polníčkem, cherry rajčaty a medovým dresinkem s vlašskými ořechy
179 Kč
Grilovaná zelenina lilkové ragů, grilovaná paprika, cuketa, rajčata, olivová tapenáda, rukola, artyčok a parmazán
169 Kč
Zelný salát s křenem tak jak ho znáte
59 Kč

Dezerty

Smetanová panna cotta ochucená skořicí s čerstvými malinami a rebarborovým ragú
85 Kč
Čokoládový dortík s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou
89 Kč
Kokosové créme brulée s čokoládovou zmrzlinou a ananasovým carpacciem
95 Kč
Jablečný závin u nás dělaný s vanilkovou omáčkou a šlehačkou
75 Kč

Omáčky

Tatarská omáčka
30 Kč
Sweet and chilli
30 Kč
Blue cheese
30 Kč

Přílohy

Hranolky
48 Kč
Bramborová kaše
45 Kč
Bramborová kaše s vídeňskou cibulkou
45 Kč
Topinky 3 ks
45 Kč
Bylinková bageta
48 Kč
Rozpečený chléb
45 Kč
Pečivo košík
27 Kč
Pečené rozmarýnové brambůrky
45 Kč