Nejbližší restaurace

Vzdálenost od

Liberec

Adresa:

Sokolská 1365

460 01 Liberec

E-mail:

Telefon: +420488577758

Mobil: +420488577758

Web: snytliberec.cz/index.php/poled...

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
11:00 – 23:30
dnes
ÚT:
11:00 – 23:30
ST:
11:00 – 23:30
ČT:
11:00 – 23:30
PÁ:
11:00 – 00:30
SO:
11:00 – 00:30
NE:
11:00 – 23:30
Poslední aktualizace: 13.09.2017

Studený tapas

Queso Manchego je považován za nejslavnější sýr ve Španělsku podávaný s cibulovou marmeládou
80 Kč
Variace nejlepších španělských uzenin s chutney ze žlutého melounu
85 Kč
Carpacio z chobotnice s naší citronovou lučinou a tymiánovým toastem
95 Kč
Marinované královské olivy v balsamikovém octu, medu a citronové kůře
75 Kč
Gaspacho pikantní španělská studená polévka z pečených paprik , rajčaty a česneku
65 Kč
Hovězí roastbeef s domácí zmrzlinou z černého kořence s česnekovým čipsem em
85 Kč
Kachní paštika se švestkami marinovaná v koňaku s cibulovo feferonkovou marmeládou
85 Kč
Tian grilovaný plátek lilku a cukety plněné domácí petrželovou lučinou
75 Kč
Vyuzené filátko ze pstruha s koprovou lučinou , opečený domácí toast
90 Kč

Teplý tapas

Španělské jelítko na červeném víně se šalotkou
80 Kč
Grilované španělské papričky plněné farmářským sýrem
85 Kč
Tygří krevety pečené na česneku , pikantní paprička a petrželce
95 Kč
Domácí bramborové nočky s chobotnicí šalotkou a cuketkou , sypané parmezánem
95 Kč
Smažené grundle s česnekovou omáčkou Aioli
85 Kč
Grilovaná pluma z iberijského vepře část masa z krkovičky, vyjímečný svou křehkostí s rajčatovým cous cous s feferonkovou omáčkou
90 Kč
Pečený králičí hřbet na smetaně s omácími špeclemi a brusinkovou redukcí
85 Kč
Pečené švestky marinované v cherry a balené v pancette affumicata / vyuzená slanina/
85 Kč
Domácí bramborové krokety se sýrem Queso manchero s pikantní salsou brava
80 Kč
Košík u nás pečený houstiček s omácí lučinou
35 Kč

Extra tapas

Angulas con calamar ala plancha na olivovém oleji s česnekem , petrželí a chilli, restování mini úhořící /surimi/ a s proužky kalamárů
175 Kč
Jamon iberico sušená šunka z tmavého iberského prasata živícího se ve volném výběhu žaludy
245 Kč
Dva druhy marinovaných ančoviček - ančovičky ve vinném octu prokládané ančovičkami v soli sypané čerstvou oetrželkou - absolutní delikatesa
185 Kč

Něco k pivu

Utopenci z Řeznictví od Krejcarů po domácku nakládané , filírované
75 Kč
Nakládaný farmářský sýr v cibuli, česneku , feferonce, sypaný čerstvou pažitkou s naším domácím chlebem
85 Kč
Pikantní směs z iberijské plumy na topince z našeho domácího kmínového chleba
85 Kč

Polévky

Pikantní rajčatová polévka se sýrovým nočkem
58 Kč
Silný domácí vývar dle denní nabídky
48 Kč

Speciality šnyt

Piakntní guláš z hovězího krku podlévané naším pivem Lobkowicz, česrtvým křenem a špekovým knedlíkem
148 Kč
Smažený kuřecí maxi řízek s mačkaným bramborem a citronovou lučinou
168 Kč
Vepřová konfitovaná žebra pečená v BBQ marinádě podávané s křenem , hořčicí a domácím chlebem z naší pekárny
248 Kč

Steaky

Hovězí steaky
125 Kč
Přílohy - grilované grenaille s chorizem a cibulkou , grilovaná zelenina na másle , mačkaný brambor , patatas Brawas, kukus s feferonkou a grilovanou zeleninou
45 Kč
Salsy a omáčky dle aktuální nabídky
35 Kč
Gramové kuřecí prso Supreme - marinované s česnekem a bylinkami , s kuskusem a grilovanou zeleninou s fefronkou a gril. zeleninou
198 Kč

Saláty

Caesar salát - římský trhaný salát s originálním dresinkem s restovaným kuřecím masem na slanině, máslovými krutony a parmezánem
148 Kč
Míchaný listový salát s domácí lučinou a kousky vyuzeného pstruha a pošírovaným vejcem
168 Kč

Dezerty

Crema Catalana - typický dezert španělského Katalánska
95 Kč
Vanilkové palačinky s domácí borůvkocou zmrzlinou a borůvkovým kaviárem
89 Kč
Fresas al horno čerstvé jahody zapečené s crema Zabaione
98 Kč
Domácí zmrzlina dle denní nabídky kopeček
30 Kč