Nejbližší restaurace

Vzdálenost od Panoptikum BURGER & STEAK

Panoptikum BURGER & STEAK Uherský Brod

Panoptikum BURGER & STEAK
Panoptikum BURGER & STEAK Panoptikum BURGER & STEAK Panoptikum BURGER & STEAK

Adresa:

Vlčnovská 2344

688 01 Uherský Brod

E-mail:

Telefon: 572630730

Mobil: +420774992032

Web: panoptikumub.eatbu.com

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
10:30 – 23:00
dnes
ÚT:
10:30 – 23:00
ST:
10:30 – 23:00
ČT:
10:30 – 23:00
PÁ:
10:30 – 00:00
SO:
11:30 – 00:00
NE:
11:30 – 22:00
Poslední aktualizace: 02.06.2019

Polévky

300 ml Silný hovězí vývar s masem, nudlemi a mrkvičkou
46 Kč
300 ml Česnečka se sýrem, uzenou šunkou, žloutkem, majoránkou a opečeným chlebem
46 Kč

Předkrmy

70g Carpaccio s parmazánem a jalapeňos papričkami - marinované jemné hovězí plátky s olivovým olejem, jalapeňos papričkami, limetkou a parmazánem
189 Kč
75g Tatarský biftek (možnost objednání jako hlavní jídlo 150 g). Pouze na základě objednávky spotřebitele.
141 Kč
Kachní paštika, fíkové chutney, pečivo
89 Kč

Street food

El Clasico Burger kečup a majonéza
189 Kč
Jalapeňo Burger domácí BBQ omáčka a jalapeňo majonéza
199 Kč
Bluechesse Burger gorgonzolová omáčka a cibulové chutney
199 Kč
Hovězí quesadillas s jalapeňos papričkami a cibulovou marmeládou
189 Kč

Naše klasika

Tažený hovězí krk na Plzeňském pivu se šťouchanými brambory 200g
209 Kč
Pečené kachní prso/stehno, pyré z červeného zelí, karlovarský knedlík 200g
219 Kč
Pečené brambory ve slupce s ricottou, kuřecím masem a cibulovou marmeládou 350g
189 Kč
Smažený vepřový řízek 150g šťouchaný brambor
199 Kč
Kuřecí Cordon bleu 150g šťouchaný brambor
209 Kč
Smažený sýr 120g hranolky a domácí tatarka
179 Kč
Steak z lososa 200g smetanový špenát a bylinková bageta
289 Kč
Vepřové špalky 200g naše smažené bramborové krokety
249 Kč

Steaky

250g FILLET - Steak z pravé svíčkové. Nejjemnější maso. Nejoblíbenější z našeho menu.
419 Kč
250g ENTRECOTE - Steak z vysokého roštěnce (rib eye). Velice chutný a šťavnatý steak, kde je patrné výraznější mramorování. Vyniká intenzivní a nezaměnitelnou chutí masa.
229 Kč
250g RUMPSTEAK URUGUAY - Výběr z nejlepších částí hovězího masa, libového, né tak jemného jako masa ze svíčkové.
296 Kč
750g BEEF MIX - Degustační prkénko hovězího masa. Pro dvě osoby. Fillet 250g, Rumpsteak 250g, Entercote 250g
890 Kč
200g Steak z vepřové panenky
194 Kč
200g Kuřecí steak
145 Kč
650g Mix grill pro dvě osoby - Kuřecí steak 200g, vepřový steak 200g, Rumpsteak URG 250g
590 Kč

Přílohy

Grenaille – vařené lahůdkové brambůrky ve slupce
44 Kč
300g Pečené Grenaille ve slupce
44 Kč
300g Staročeské brambory s restovanou cibulkou, anglickou slaninou a zakysanou smetanou s česnekem
75 Kč
75g Restované hráškové lusky s anglickou slaninkou
59 Kč
200g Grilovaná zelenina - cuketa, paprika, cherry rajčátka, mrkev, cibule
59 Kč
1 ks Křupavá bylinková bagetka
44 Kč
200g Hranolky
44 Kč
50g Jalapeňos "tabasco" papričky
31 Kč
50g Volské oko s anglickou slaninou
35 Kč
150g Restovaná anglická slanina
46 Kč
2 ks Topinka s česnekem
19 Kč

Teplé omáčky ke steakům

100g Sýrová
41 Kč
100g Pepřová
41 Kč
100g Lišková
41 Kč
100g Demi-glace
41 Kč

Studené omáčky

100g Cibulová marmeláda
36 Kč
100g Gorgonzolová s kysanou smetanou
36 Kč
100g BBQ
36 Kč
100g Domácí tatarka
29 Kč
100g Kečup
29 Kč
Tabasco (na kolik se cítíte)
25 Kč
Sweet - chilli
29 Kč
Česneková
29 Kč

Saláty

350g Grilovaný kozí sýr - Pečená červená řepa, listový salát, avokádo, opražené dýňové semínka, prach z červené řepy
179 Kč
350g Hovězí/Kuřecí steak - Listový salát, cherry rajčatko, avokádo, olivový olej a balsamico
209 Kč
350g Grilovaný losos - Listový salátek cherry račata, avokádo , olivový olej a balsamico
199 Kč
350g Grilovaný hermelín - Listové saláty, brusinky,pomeranč, granátové jablko, olivový olej a balsamico
165 Kč

Pasta

300g Aglio olio e peperoncino
179 Kč
300g Carbonara
189 Kč

Dětská jídla

100g Kuřecí steak s hranolky a demi-glace
125 Kč
100g Kuřecí řízek, vařené grenaille , kečup
125 Kč
75g Smažený sýr, hranolky, kečup
99 Kč
100g Losos steak, pečené brambůrky ve slupce
149 Kč

Dezerty

Cheesecake
79 Kč
Koule vanilkové zmrzliny s vlašskými ořechy a horkou čokoládou
99 Kč
Brownies
39 Kč
Fondán meruňky, rybíz, granátové jablko
119 Kč

Něco k vínu a pivu

100g Sýrové kořeněné kostky
49 Kč
50g Čerstvě pražené mandle
71 Kč
100g Čerstvý chips
84 Kč
25g Jerky - sušené maso
79 Kč
200g Cibulové kroužky
69 Kč

Italské rizoto

Liškové risotto, parmazánem, slaninový chips
179 Kč
Losos, parmazanové risotto, baby špenát
189 Kč