Nejbližsí restaurace

home by unic Praha 1

home by unic
home by unic home by unic home by unic

Adresa:

Soukenická 25

11000 Praha 1

E-mail:

Telefon: +420222312521

Mobil: +420222318960

Web: www.homebyunic.cz

Nahlásit neaktuální údaje
Provozní doba:
PO:
12–24
ÚT:
12–24
ST:
12–24
ČT:
12–24
PÁ:
12–24
SO:
12–24
dnes
NE:
12–24
Poslední aktualizace: 11.10.2018

STATEK

telecí carpaccio, hovězí srdce, žloutková emulze
155 Kč
kulajda, pošírované vejce, koprový olej
95 Kč
UNICburger, vepřový bok, karamelizovaná cibule, zelí
340 Kč
svíčková na smetaně, žemlový knedlík
325 Kč
farmářské kuře, foie gras, kuřecí jus
325 Kč

LES A LOUKA

paštika z divoké kachny, sušené borůvky, ořechový chléb
155 Kč
zvěřinová gulášová ppolévka
95 Kč
ragú z divočáka, šípky
340 Kč
jelení hřbet, kaštany, brusinky, jalovec
355 Kč

JEZERO A ŘEKA

kaviár z lososa, velouté z pečené cibule, uzený pstruh
155 Kč
kroketa z kapra, citronové aioli
275 Kč
candát, lišky, zelené fazolky, ředkvička
355 Kč
losos, černý kořen, podmáslí, kerblík
355 Kč

ZAHRADA

kozí sýr, karotka, dýně, granola
155 Kč
zeleninová polévka, bylinkový olej
95 Kč
fermentovaná pšenice, cuketa, špenát
305 Kč
steak z lilku, papriková marmeláda, salát
275 Kč

DEGUSTACE

6-chodové degustační menu za 990,- Kč
kozí sýr, karotka, dýně, granola
kulajda, pošírované vejce, koprový olej
farmářské kuře, foie gras, kuřecí jus
kroketa z kapra, citronové aioli
ragú z divočáka, šípky
čokoládový dortík, písek z bílé čokolády, třešňový gel, lískové oříšky

FRESH MARKET MENU

dle denní nabídky

STEAKY

dle denní nabídky
425 Kč

DEZERTY

sabayon, gin, lesní plody
135 Kč
pěna z krupicové kaše, švestky, maková zmrzlina
135 Kč
čokoládový dortík, písek z bílé čokolády, třešňový gel, lískové oříšky
135 Kč
variace českých sýrů, medové ořechy, brioška, domácí marmelády
135 Kč