Dnes: 11:00 – 22:00
- Pondělí: 11:00 – 22:00
- Úterý: 11:00 – 22:00
- Středa: 11:00 – 22:00
- Čtvrtek: 11:00 – 22:00
- Pátek: 11:00 – 24:00
- Sobota: 11:00 – 22:00
- Neděle: 11:00 – 16:00
Poslední aktualizace: 29.11.2022
Polévka
- 0, 33 l Sváteční vývar /silný vývar s domácími nudlemi, masem a kořenovou zeleninou/
- 0, 33 l Paskovská kyselice /hustá polévka s uzeným masem, bramborami a smetanou/
- 0, 33 l Slezská česnekačka /se šunkou, sýrem, ztraceným vejcem a praženým chlebem /
- 0, 33 l Domácí bramboračka s houbami
- 0, 33 l Polévka dle denní nabídky z menu
Předkrm
- 100g Škvarky na dřevěném prkénku s cibulkou a hořčicí podávané s rozpečeným česnekovým chlebem
- 100g Grilovaný hermelín s cibulkou a slaninou s rozpečeným česnekovým chlebem 95
Speciality
- 200g Vepřová krkovice konfitovaná v rozmarýnovém sádle, servírovaná se střapačkami se zelím
- 200g Svíčková na smetaně s brusinkami a šlehačkou a variací knedlíků
- 200g Hovězí karabáček s houbovou omáčkou a karotkovým pyré karabáček připravovaný 40 hodin v sous-vide
- 200g Houbové ragú z lesních hříbků s kuřecími šiškami a bramborami
Vepřové
- 200g Rychtářová cmunda, vepřová pečeně a uzené z naší udírny servírované se zelím a bramborákem.
- 250g Vepřová flákota mistra kováře, steak z vepřové krkovice, pečený na grilu, ochucený bylinkovým máslem, zdobený cibulovými kroužky, Doporučená příloha: selské brambory
- 250g Tajemství šibenice, vepřová játra na roštu zdobená cibulovými kroužky a anglickou slaninou
- 200g Krčmářské řízečky, smažené řízečky z kuřecího a vepřového masa, zdobené brusinkou šlehačkou, Vhodná příloha: šťouchaný brambor s cibulkou a anglickou slaninou
- 180g Vepřová panenka na pepřové omáčce s kapkou koňaku
- 180g Vepřová panenka na smetanovém ragú z lesních hříbků
- 150g Rendlík plný fazolí, chléb, uzené z naší udírny, červené fazole zastřiknuté smetanou, zdobené cibulovými kroužky
Kuřecí a krůtí
- 200g Kuře Filipa Ignáce rytíře z Hrochu, vykostěné kuře s čerstvou grilovanou zeleninou a bramborami
- 200g Kuřecí nudličky hraběte Františka Josefa, kuřecí nudličky se šunkou v nivovosmetanové omáčce
- 200g Krůtí jatýrka na cibulce ochucené majoránkou zdobené anglickou slaninou
- 200g Kuřecí medailonky zapečené tvarůžky ve smetanové omáčce
- 200g Smažená kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, DOPORUČUJEME se šťouchanými bramborami s cibulkou a anglickou slaninou
Bezmasá jídla
- 100g Smažený sýr, eidam
- 150g Smažený sýrový mix, eidam, hermelín, niva
- 250g Grilovaná čerstvá zelenina zapečená sýrovým bešamelem
Halušky
- 300g Brynzové halušky se špekem
- 300g Halušky se zelím a uzeným masem
- 300g Halušky v sýrovorokforové omáčce
- 300g Halušky se zelím a pečeným vepřovým masem
- 300g Halušky s houbami a smetanou
- 300g Halušky s anglickou slaninou a vejci
Přílohy
- 200g Selské brambory, brambory opékané na olovovém oleji s česnekem, majoránkou a mořskou solí
- 200g Šťouchané brambory s restovanou cibulí a anglickou slaninou
- 200g Vařené brambory maštěné máslem a ochucené petrželkou
- 200g Krčmářské brambory, šťouchané brambory s restovanou cibulí, anglickou slaninou, zelím, ochucené kmínem a česnekem
- 200g Hranolky
- 200g Krokety
- 200g Bramborový placek
- 200g Zámecké dukátky
- 50g Tatarská omáčka
- 50g Ďábelská omáčka
- 50g Kečup
- 1ks Chléb nebo pečivo
- 1ks Topinka s česnekem
- 50g Kyselý okurek
- 120g Obloha
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
