Restaurace Fortna
Dnes: 10:00 – 15:00
- Pondělí: 10:00 – 15:00
- Úterý: 10:00 – 15:00
- Středa: 10:00 – 15:00
- Čtvrtek: 10:00 – 15:00
- Pátek: 10:00 – 15:00
- Sobota: 10:00 – 15:00
- Neděle: 10:00 – 15:00
Poslední aktualizace: 24.05.2020
Polévky- Hovězí consommé (dvojitý vývar) /0,25 l/ s máslovou zeleninou a palačinkou s játrovou fáší55 Kč
- Kulajda s bílými hřiby /0,25 l/, křupavými bramborami, vajíčkem 63°, koprovým olejem a čerstvou bylinkou a čerstvou bylinkou69 Kč
Předkrmy- Jemná telecí paštika /70g/, želé z černého rybízu, pečivo99 Kč
- Hovězí tartar /80g/ s uzeným žloutkem, praženými lískovými ořechy, lanýžovým krémem, opečený toust159 Kč
Saláty- Salát Caesar /300 g/ s originálním dresingem s ančovičkami a kaparovým prachem, krutonky149 Kč
- Salát Caesar /300 g/ s originálním dresingem s ančovičkami a kaparovým prachem, krutonky s kuřecím steakem199 Kč
- Salát z pečené červené řepy /350 g/, dýně a čerstvé rukoly, kozí sýr s medem a ořechy, balsamikový krém179 Kč
Ryby- Grilovaný filet lososa /200 g/, s cherry rajčátky a holandskou omáčkou, zámecké brambory289 Kč
Hlavní jídla- Italské risotto /350 g/ s bílými hřiby, divokou brokolicí a lanýžovým olejem, parmazánové hobliny190 Kč
- Krůtí prso /200 g/ grilované ve slanině, zeleninové ratatouille, rozmarýnové brambory249 Kč
- Vykostěné králičí stehno /180 g/ se žemlovo-ořechovou nádivkou pečené v anglické slanině, česnekové pyré, bramboráčky s červenou řepou269 Kč
- Vepřová panenka /200 g/ s omáčkou z lišek, gratinované brambory289 Kč
- Hovězí líčka /200 g/ na červeném víně s kořenovou zeleninou, bramborové pyré269 Kč
- Telecí spider steak /200 g/, pečená sezónní zelenina, brambůrky grenaille s česnekem289 Kč
Česká klasika- Jahodové knedlíky s tvarohem, přelité vanilkovým máslem159 Kč
- Svíčková pečeně /200 g/ s brusinkovým terčem a šlehačkou, karlovarský knedlík189 Kč
- Pečená 1/4 kachny, dva druhy zelí, dva druhy knedlíků269 Kč
Pro 2 osoby
Dezerty- Francouzské Créme Bruleé s čerstvou vanilkou95 Kč
- Čokoládový fondant s višňovým ragú a vanilkovou zmrzlinou, zdobený mátou110 Kč
- Marcipánové knedlíčky s čerstvou vanilkou a omáčkou z pečeného máku130 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
