La Varenne
Dnes:
- Pondělí:
- Úterý: 11:00–22:00
- Středa: 11:00–22:00
- Čtvrtek: 11:00–22:00
- Pátek: 11:00–22:00
- Sobota: 11:00–22:00
- Neděle:
Poslední aktualizace: 01.10.2020
Speciální menu
- Přijďte k nám vychutnat pokrmy, které jsou vyhlášené a známé nejen svým názvem a tradicí. Náš jídelníček obměňujeme v závislosti na ročním období a dostupnosti kvalitních, sezónních surovin.
Polévka
- KULAJDA SE ZASTŘENÝM VEJCEM restované lesní hříbky, brambory, čerstvý kopr58 Kč
- DÝŇOVÁ POLÉVKA S KOKOSOVÝM MLÉKEM dýňovým olejem, chilli vlasy a restovanými dýňovými semínky58 Kč
Předkrm
- 60G PAŠTIKA Z KACHNÍCH JATER hrušky marinované v calvadosu, domácí brioška s dýňovými semínky148 Kč
- 60G HOVĚZÍ CARPACCIO ragú z hřibů, řapíkatého celeru a květáku, lanýžový olej, čerstvý žampion, domácí bagetka218 Kč
- 100g variace francouzských sýrů domácí bagetka158 Kč
Hlavní chody
- 200G KOHOUT NA ČERVENÉM VÍNĚ A KOŘENOVÉ ZELENINĚ mléčná pěna, perníkový knedlík, slaninový chips248 Kč
- 200G LEHCE ZAUZENÁ VEPŘOVÁ PANENKA gratinované brambory, hříbková omáčka258 Kč
- 200g steak z tuňáka žlutoploutvého v sezamové krustě wasabi pyré a restovaný pak choi378 Kč
- 200G KUŘE S PEČENOU PODZIMNÍ ZELENINOU batátové hranolky, majonéza z dijonské hořčice, kuřecí demi-glace258 Kč
- 200G RISOTTO NERO krevety piri piri, dýňové pyré, parmezánový chips258 Kč
- 250G SALÁT Z PEČENÉ ČEVENÉ ŘEPY S KŘENOVOU PĚNOU grilovaný kozí sýr, karamelové ořechy, smažená rukola258 Kč
- 200G JELENÍ HŘBET SOUS VIDE kaštanové pyré, zvěřinový jus s rakytníkem398 Kč
- 200G FILET Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ pyré z manioku, omáčka z foie gras, slaninový prach389 Kč
Dětská jídla
- 100G KUŘECÍ BABY SUPREME S MÁSLOVO BRAMBOROVOU KAŠÍ kuřecí demi-glace, vařená mrkvička v pomerančové šťávě, karamelový chips158 Kč
Dezerty
- CRÉME BRULÉE S LEVANDULÍ A ČERSTVOU VANILKOU skořicové mascarpone138 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
