Akce ve městě + přidat bezplatně akci

Hotel Opera

Dnes: 11:00 – 22:00
  • Pondělí: 11:00 – 16:00
  • Úterý: 11:00 – 22:00
  • Středa: 11:00 – 22:00
  • Čtvrtek: 11:00 – 22:00
  • Pátek: 11:00 – 22:00
  • Sobota: 11:00 – 22:00
  • Neděle: 11:00 – 14:00
  • Hotel Opera
  • Hotel Opera
  • Hotel Opera
  • Hotel Opera
…hrajeme si s červenou rybou.
22.07.2024 – 26.07.2024


Předkrm:



70g Plátky lososa Gravlax

na francouzské bagetce s medovou hořčicí a koprem

125 Kč

100g Antipasta z lososu Gravlax

s řasou Salicorne, lístky koriandru, bílou paprikou a kapkou smetany, bagetka

125 Kč



Polévka:



220g Bramborový krém

trhaný losos pečený pod grilem, kostičky pečeného celeru, bazalkové pesto

75 Kč





Hlavní jídla:



200g Filet z čerstvého norského lososa připravený na grilu,

batátové hranolky, listový salátek, bazalkové pesto

235 Kč

300g Čerstvá pasta Tagliatelle s norským lososem

krátce blanšírovaným ve smetanové omáčce s vínem Chardonnay,

šalotkou a brokoličkou, na přání sypeme sýrem Grana Padano

195 Kč

250g Salátový talíř Losos Gravlax

Plátky čerstvého norského lososa marinovaného v soli, cukru a čerstvých bylinkách,

bazalkové pesto, vařené vejce,

bílé a červené zelí, karotka, rajčata, papriky, okurka, bílá ředkev, černá Beluga čočka,

listové salátky – frisse, polníček, rukola, římský, mladé lístky špenátu a červené řepy,

215 Kč



Dezert:



1 pc Vanilková zmrzlina se slaným olivovým olejem

Vanille ice-cream with olive oil and salt

70 Kč/2,90 €



Doporučená vína: Glas of wine

Prosecco Famiglia Cielo, D.O.C. 0,15 l 90 Kč

nebo z vinařství F. Zapletal, Velké Bílovice

Müller Thurgau 2022, kabinetní, suché, viniční trať Zadní hora

Hibernal 2022, pozdní sběr, polosuché, viniční trať Pod Belegrady

0,1 l 40 Kč



Rezervace telefonicky nebo u obsluhy, rezervaci je možné provést i na večerní hodiny.

Objednávky na tel: 721938044, děkujeme

Nahlásit nepřesné údaje

Vaši informaci ověříme a budeme Vás kontaktovat, pokud nám napíšete svůj e-mail


Chráněno službou reCAPTCHA
Ochrana soukromí a Smluvní podmínky

text