Předkrm:



100g Vodnice a brokolicové růžičky krátce vařené v kuřecím vývaru,

vyšlehaná bryndza

95 Kč



Polévka:



220g Polévka z čerstvé zeleniny tzv. tukožroutská

(zelí, červená řepa, karotka a celer, kapusta, brokolice, červená paprička, olivový olej)

45 Kč



Hlavní jídla – salátové talíře:



300g Salátový talíř Maiale tonnato

Plátky z vysokého vepřového steaku připraveného na grilu, studená tuňáková omáčka,

bílé a červené zelí, karotka, rajčata, papriky, okurka, bílá ředkev, černá Beluga čočka,

listové salátky – frisse, polníček, rukola, římský, mladé lístky špenátu a červené řepy

185 Kč



300g Salátový talíř Kuře a avokádo

Plátky pečených kuřecích prsíček, avokádový dip s vejci,

bílé a červené zelí, karotka, rajčata, papriky, okurka, bílá ředkev, černá Beluga čočka,

listové salátky – frisse, polníček, rukola, římský, mladé lístky špenátu a červené řepy,

185 Kč



250g Salátový talíř Losos Gravlax

Plátky čerstvého norského lososa marinovaného v soli, cukru a čerstvých bylinkách,

bazalkové pesto, vařené vejce,

bílé a červené zelí, karotka, rajčata, papriky, okurka, bílá ředkev, černá Beluga čočka,

listové salátky – frisse, polníček, rukola, římský, mladé lístky špenátu a červené řepy,

215 Kč



…ke všem jídlům celozrnná bagetka v ceně



Dezert:



1 ks Ananasové carpaccio a šlehané mascarpone s medem

70 Kč



Doporučená vína:

Prosecco Cielo brut

0,15 l 90 Kč

Müller Thurgau 2021, kabinetní, suché, vinařství F. Zapletal, viniční trať Zadní hora, Velké Bílovice

0,15 l 60 Kč