The royal Maharaja
Dnes:
- Pondělí: 11:00 – 22:30
- Úterý: 11:00 – 22:30
- Středa: 11:00 – 22:30
- Čtvrtek: 11:00 – 22:30
- Pátek: 11:00 – 22:30
- Sobota: 11:00 – 22:30
- Neděle:
- » Polévky
- » Předkrmy
- » Saláty
- » Speciality v tandůru
- » Bezmasé
- » Kuřecí
- » Jehněčí
- » Mořské pokrmy
- » Omáčky
- » Přílohy
- » Dezerty
Poslední aktualizace: 06.10.2020
Polévky
- Kuřecí Mančao polévka - Kuřecí polévka s jemně nasekaným česnekem, houbami a zelím, zdobený smaženými nudlemi55 Kč
- Rajčatová polévka - Jemná aromatická rajčatová polévka55 Kč
- Polévka z cizrnové čočky - Polévka ze žluté čočky a cizrny, ochucený česnekem a citronem55 Kč
Předkrmy
- Vege předkrmy:
- Papadum - Křehká křupavá placka z čočkové mouky; na výběr jemná a kořeněná25 Kč
- Cibule Bhájí 4 ks - Smažené obalované cibulové kroužky ochucené Ajwainem a vybranými bylinami130 Kč
- Paneer Pakora 4ks - Smažený obalovaný domácí sýr s Ajwainem, kmínem a kořením145 Kč
- Masové předkrmy:
- Kuřecí sikhský kebab - Pikantní mleté kuřecí maso ochucené zázvorem, citrónem a zeleným koriandrem130 Kč
- Jehněčí sikhský kebab - Pikantní mleté jehněčí maso ochucené řeckým senem a koriandrem140 Kč
- Kuřecí lízátka - Marinovaná smažená kuřecí křídla160 Kč
- Kuřecí Pakora 4 ks - Fritovaná kuřecí prsíčka marinovaná v cizrnové mouce a koření115 Kč
Saláty
- Zeleninový talíř - Neochucená krájená zelenina: paprika, rajče, okurka a listový salát140 Kč
- Hráškový salát - Jemně kořeněné brambory, hrášek a rajčata v jogurtovém dresinku s citrónem a zeleným koriandrem125 Kč
- Cizrnový salát - Jemně kořeněné brambory, cizrna a rajčata v jogurtovém dresinku s citrónem a zázvorem125 Kč
- Salát s kuřecími kousky Tikka - Pikantní kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandůru s okurkovym salátem, rajčat a papriky v jogurtovém dresinku155 Kč
- Salát s jehnším sikhským kebab - Pikantní mleté jehněčí marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandůru s okurkovym salátem, rajčat a papriky v jogurtovém dresinku185 Kč
- Salát s kuřecim sikhským kebab - Pikantní mleté kuřecí marinované v kořeněném jogurtu připravené v tandůru s okurkovym salátem, rajčat a papriky v jogurtovém dresinku170 Kč
Speciality v tandůru
- Kuřecí kousk - Marinované kuřecí maso bez kosti, pečené v peci tandůr195 Kč
- Rybí kousky ,,Amritsari'' - Kousky lososa marinované v citronu a černém pepři, pečené v tandůru, s krustou z kešú oříšků a mandlí260 Kč
- Krevetí kousky ,,Maharaja'' - Krevety marinované v citronové šťávě a černém pepři, připravené na červeném víně260 Kč
- Pálivé kuře - Sladko-pálivé kuřecí kousky se sójovou omáčkou, česnekem, zázvorem, jarní cibulkou a paprikou185 Kč
- Pálivé krevetí - Sladko-pálivé Krevety se sójovou omáčkou, česnekem, zázvorem, jarní cibulkou a paprikou245 Kč
- Pikantní medové brambor - Sladko-pálivé hranolky v soté z jarní cibulky a česnekem se sezamovými semínky150 Kč
- Biryani:
- Zeleninové - Kostky pečeného zeleniny dušené s exkluzivní rýží Basmati, pikantní cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým máslem, jež jsou dovedeny k dokonalosti chutí tradičního indického koření, především pak šafránu a koriandru175 Kč
- Kuřecí - Kostky pečeného masa s exkluzivní rýží Basmati, pikantní cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým máslem, jež jsou dovedeny k dokonalosti chutí tradičního indického koření, především pak šafránu a koriandru185 Kč
- Jehněčí - Kostky pečeného masa s exkluzivní rýží Basmati, pikantní cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým máslem, jež jsou dovedeny k dokonalosti chutí tradičního indického koření, především pak šafránu a koriandru235 Kč
- Krevetí - Kostky pečeného masa s exkluzivní rýží Basmati, pikantní cibulí, rajčaty, jogurtem a čerstvým máslem, jež jsou dovedeny k dokonalosti chutí tradičního indického koření, především pak šafránu a koriandru250 Kč
Bezmasé
- 220g Paňdžábská cizrna - Cizrna vařená v cibulovo-rajčatové omáčce se zeleným koriandrem a zázvorem185 Kč
- 220g Sýrový lababdar - Kostky domácího tvarohového sýra se smetanou v husté rajčatově-cibulové omáčce ochucené zeleným kardamomem, zázvorem a zeleným koriandrem185 Kč
- 220g Vegetarianské Karah - Zahuštěná středně kořeněná omáčka z domácího sýru obsahující soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatově-cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena185 Kč
- Paneer mutter Masal - Jemně pikantní hustá krémová omáčka Masala z cibule a rajčat s domácím sýrem185 Kč
- Čočka Tark - Pikantní žlutá čočka vařená s cibulí, rajčaty a česnekem ochucená kmínem a zeleným koriandrem185 Kč
- Palak Paneer - 220g sýr vařený ve špenátovém pyré se směsí domácího koření, dochucený česnekem185 Kč
Kuřecí
- Kuře na másle - Kuřecí maso připravené v tandůru, na másle a smetaně v omáčce z čerstvých rajčat s řeckým senem, zázvorem a kardamomem220 Kč
- Kuřecí tikka masala - Pečené kuřecí kousky marinované v jemně pikantní marinádě s hustou krémovou omáčkou Masala220 Kč
- Kuřecí Vindalů - Velmi ostrý pokrm s kořením intenzivní chuti s citrónem a brambory220 Kč
- Kuřecí Karáhí - Soté z papriky, rajčat a cibule s celým koriandrem a kmínem v husté rajčatově cibulové omáčce s příchutí koriandru a řeckého sena220 Kč
- Kuřecí Korma - Jemná krémová korma vařená s kešú, mákem, sušeným mlékem, strouhaným kokosem, smetanou a máslem se šafránovou příchutí220 Kč
- Kuřecí Palak - Chutné kuřecí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí indického koření a česnekem220 Kč
- Kuřecí kar - Kousky kuřecího masa s kari kořením a smetanou220 Kč
- Kuře Maharaja - Kuřecí kousky ,,malai tikka“ pečené v tandůru připravené s nasekaným česnekem, cibulí a rajčaty v krémové kořeněné omáčce s chutí kešu a černého pepře220 Kč
Jehněčí
- 220g Jehněčí Rogan Josh - Pomalu vařený jemně okořeněný pokrm připravený z mnoha ingrediencí jako česnek, zázvor, mandle a cibule, okořeněný kardamomem, pepřem a kurkumou265 Kč
- 220g Jehněčí Korma - Jemné jehněčí kari, nejprve marinované v jogurtu, poté osmažené s nakrájenou cibulí, rajčaty a pískavicí (řecké seno), nakonec naložené v lehce okořeněné kokosové omáčce265 Kč
- 220g Jehněčí Madrás - Toto lahodné pikantní tradiční jídlo pochází z jihu Indie. Jehněčí maso připravené s jihoindickým kořením. Pokrm, který ohromí Vaše chuťové pohárky265 Kč
- 220g Jehněčí Jalfrezi - Ostrý pokrm s cibulí na tenké nudličky, kmínem a rajčaty v rajčatově-cibulové omáčce, ochucený zázvorem a zeleným chilli265 Kč
- 220g Jehněčí Mizadi - Jemný pokrm obsahující jehněčí kousky připravené v omáčce z kešú oříšků, mandlí, čerstvých rajčat, cibule a máty265 Kč
- Jehněčí Palak - Chutné jehněčí vařené ve špenátovém pyré s domácí směsí indického koření a česnekem265 Kč
Mořské pokrmy
- 220g Krevetí masala - Pečené kousky krevet marinované v jemně pikantní marinádě s hustou krémovou omáčkou Masala265 Kč
- 220g Krevetí Korma - Jemná krémová korma vařená s kešú, mákem, sušeným mlékem, strouhaným kokosem, smetanou a máslem se šafránovou příchutí265 Kč
- 220g Rybí kari - Kousky lososu v krémové omáčce s kokosovým mlékem265 Kč
Omáčky
- Nakládaná Zelenina - Intenzivní chuť nakládaného manga a citronu ve slaném nálevu35 Kč
- Mangové Čatný - Silně kořeněná delikátní sladkokyselá mangová omáčka35 Kč
- Matové Čatný - Silně kořeněná delikátní sladká matová omáčka35 Kč
Přílohy
- Základní naan - Křupavá placka připravená v hliněné peci tandůr49 Kč
- Česnekový naan - Křupavá placka připravená v hliněné peci Tandůr, plněná česnekem60 Kč
- Sýrový naan - Křupavá placka připravená v hliněné peci tandůr, plněná domácím jemným sýrem85 Kč
- Bramborový naan - Křupavá placka připravená v hliněné peci tandůr, plněná bramborem70 Kč
- Kokosový naan - Křupavá placka připravená v hliněné peci tandůr, plněná mandlemi, kokosem a ořechy85 Kč
- 200g Bílá rýže basmati45 Kč
- 200g Hrášková rýže basmati - Rýže basmati ze zeleným hráškem50 Kč
- 200g Kašmírová Rýže Basmati - Rýže Basmati se smetanou, ovocem, kešu a pistáciem60 Kč
Dezerty
- 100g Gulab Jamun - Knedlíčky z domácího těsta ve sladkém sirupu75 Kč
- 100g Soan Papdi - Šupinatý sladký dezert s mandlemi a pistáciemi. Je velmi sladký,ale zároveň lehký!75 Kč
- 200g Zmrzlina Kulfi Matka - Delikátní zmrzlina dle originální indické receptury podávané v orientální keramické misce, kterou si můžete odnést s sebou. Příchuť dle aktuální nabídky: mango, liči, pistácie110 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
