| Bramborovo-houbový krém, bramborová sláma | ||
| 1. | 140g Hrachová kaše, uzená krkovička od Ráčka, restovaná cibulka, čerstvý chléb z Třebíče | 174 Kč |
| 2. | 100g Smažený sýr Eidam, vařené brambory, domácí tatarská omáčka | 174 Kč |
| 3. | 180g Vepřová panenka sous-vide, zelený chřest na másle, bramborovo-parmazánové pyré, glazovaná šalotka, omáčka z hnědého másla a demi-glace | 285 Kč |
| Květáková s thajkým kari a krutony | ||
| 1. | 140g Kuřecí prsa zapečená s rajčaty a mozzarellou, bazalkový jus, bramborová kaše | 174 Kč |
| 2. | 140g Steak z vepřové pečeně, zelenina ratatouille, pečené brambory | 174 Kč |
| 3. | 180g Vepřová panenka sous-vide, zelený chřest na másle, bramborovo-parmazánové pyré, glazovaná šalotka, omáčka z hnědého másla a demi-glace | 285 Kč |
| Selská | ||
| 1. | 140g Vepřová krkovice na grilu, slaninové fazolky, opékané brambory | 174 Kč |
| 2. | 140g Kuře na paprice, těstoviny | 174 Kč |
| 3. | 180g Vepřová panenka sous-vide, zelený chřest na másle, bramborovo-parmazánové pyré, glazovaná šalotka, omáčka z hnědého másla a demi-glace | 285 Kč |
| Minestrone | ||
| 1. | 140g Vepřová Saltimbocca alla romana (pršut, šalvěj, bílé víno), pečené bramborové myši | 174 Kč |
| 2. | 140g Vařená hovězí plec, rajská omáčka, domácí houskový knedlík | 179 Kč |
| 3. | 180g Vepřová panenka sous-vide, zelený chřest na másle, bramborovo-parmazánové pyré, glazovaná šalotka, omáčka z hnědého másla a demi-glace | 285 Kč |
| Masový vývar se smaženým hráškem | ||
| 1. | 140g Vepřový smažený řízek naruby, šťouchané brambory, česnekový dip | 174 Kč |
| 2. | 140g Vídeňská hovězí roštěná, jasmínová rýže, smažená cibulka | 179 Kč |
| 3. | 180g Vepřová panenka sous-vide, zelený chřest na másle, bramborovo-parmazánové pyré, glazovaná šalotka, omáčka z hnědého másla a demi-glace | 285 Kč |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. | ||
| Pro tento den nebylo zadáno menu. | ||