Pondělí 13.7.2020

Bílá aljašská česnečka s bramborem a opečeným chlebem (malá 33)		36 Kč
1.	Originální srbské rizoto s pečeným vepřovým masem, zeleninou a hromadou strouhaného sýra	109 Kč
2.	Česká klasická rajská omáčka servírovaná s výběrovou sekanou pečení z u nás mletého masa a těstovinovými kolínky	119 Kč
3.	Křupavé „BABY” bramboráčky naší výroby podávané s lehounce :-)) pikantní směsí z vepřové kotlety	129 Kč
4.	Steak z marinovaných prsou z faremních kuřat plněný sušenými rajčaty a mozzarellou. Steak podáváme s máslovým kuskusem se zeleninou	139 Kč

Úterý 14.7.2020

Hovězí vývar s trhaným masem, zeleninou a játrovou rýží. (malá 39)		44 Kč
1.	Čerstvé těstoviny naší ruční výroby „TAGLIATELLE” v italské úpravě „CARBONARA”	119 Kč
2.	Pečené kostky z vepřového plecka z přeštického čuníka ala „MORAVSKÝ VRABEC”, podávané s listovým špenátem a bramborovým knedlíkem naší výroby	109 Kč
3.	Restované kuřecí kousky prsou v sýrové omáčce z „MOZZARELLY” a 45% „EIDAMU”, zjemněné italským „MASCARPONE”, podávané s rýží basmati „SHALAMAR”	129 Kč
4.	Chuck roll- vyzrálé hovězí přední včetně podplečí z kanadských volků „HERITAGE ANGUS” připravený na francouzském suchém červeném víně a kořenové zelenině z farmy. Servírujeme s mléčnou bramborovou kaš	149 Kč

Středa 15.7.2020

Polévka z blanšírované mladé brokolice s knedlíčky s příchutí modrého sýra (malá 39)		44 Kč
1.	Vepřová žebírka marinovaná v „Liquid Hickory Smoke” (tekutý kouř s aroma Hickory), medu, BBQ a kombu. Žebírka podáváme s čerstvým chlebem a salátem „COLESLAW”	149 Kč
2.	Čevapčiči z u nás mletého výběrového masa s pečenými francouzskými lahůdkovými brambůrky „GRENAILLE” na kachním sádle, dochucenými vločkovou solí „MALDON”, jemnou hořčičnou omáčkou a salátkem z marino	119 Kč
3.	Francouzské palačinky „GALETTES” s kousky restovaného čerstvého norského lososa, dušeným „MANGOLDEM” na olivovém oleji extra virgin, mladém česneku a smetaně. Palačinky podáváme s koprovým dipem dochu	139 Kč
4.	Vepřová panenská svíčková připravená do růžova na medium. Panenku servírujeme v krustě ze směsi oříšků a vlažným francouzským salátem „VICHY”	149 Kč

Čtvrtek 16.7.2020

Silný kuřecí vývar s trhaným masem, zeleninou, čerstvými bylinkami a vlasovými nudlemi (malá 39)		44 Kč
1.	Hovězí steakové maso stařené mokrým zráním z uruguayjských mladých volků, servírované v omáčce z lahůdkové cibulky a škvařečkami z venkovské slaniny a jako příloha rýže basmati „SHALAMAR”	129 Kč
2.	Kuřecí prso na noc naložené do marinády z řeckého jogurtu, červené thajské kari pasty a čerstvých bylinek. Steak Vám budeme podávat grilovaný s teplou restovanou zeleninou, dochucenou bazalkovým peste	129 Kč
3.	Marinovaný pečený bok (použili jsme výběrový vepřový bok s garantovanou libovostí 75%) na žateckém pivu a mladém česneku, podáváme se zadělávaným moravským zelím a houskovým knedlíkem naší výroby	129 Kč
4.	Lilky na parmský způsob „MELANZANE alla PARMIGIANA”, servírujeme s opečenou ciabattou a sklenkou šumivého prosecca	159 Kč

Pátek 17.7.2020

Autentická jihočeská „KULAJDA”		39 Kč
1.	Originální klasický český řízek 250g z kotlety s kostí a jako příloha vařený brambor maštěný pažitkovo - petrželkovým máslam, okurkový salát	129 Kč
2.	Pečená uzená vepřová žebírka podávaná se smetanovým krémovým špenátem a chlupatým knedlíkem naší ruční výroby	129 Kč
3.	Salát Niçoise (název proslulého salátu z francouzského Azurového pobřeží. Kromě zeleniny v něm musí být natvrdo vařená vejce a tuňák). Salát podáváme s rozpečenou francouzskou bagetkou	129 Kč
4.	Hovězí líčka pomalu tažená při nízké teplotě v tmavé masové šťávě na směsi sušených šumavských hub. Líčka servírujeme s houskovým knedlíkem naší výroby nebo rýží basmati „SHALAMAR”	149 Kč

Sobota 18.7.2020

Pro tento den nebylo zadáno menu.

Neděle 19.7.2020

Pro tento den nebylo zadáno menu.