Polévky
Chřestový krém - křenová pěna - nakládaný chřest - citrónové ghi 7 | 109 Kč | |
Krém z medvědího česneku - halloumi škvarky - kyselé jablko (1, 7) (může být i bez lepku) | 109 Kč |
Malá jídla
Stařený hovězí tatarák (80g) - parmazánová mayo - kapary - opečený kváskový chléb 137 | 239 Kč | |
Krokety z hovězí oháňky - emulze z medvědího česneku - čedar - nakládaná vodnice 137910 | 149 Kč | |
Chřest s naloženým čerstvým sýrem - rebarbora - feferony - vločkový krekr (1, 7) (může být i bez lepku) | 149 Kč | |
Grilled Cheese Sandwich - balkánský sýr - pesto z medvědího česneku - chléb - rebarborové kimchi 17 | 169 Kč | |
Farmářský salát - sezónní zelenina - citrónovo-hořčičný dresing 10 | 159 Kč |
Hlavní jídla
Trhané kuřecí maso (160g) - bramborové lokše - grilovaná zelenina - máslová omáčka - černá rýže - koriandr (1, 3, 7) (může být i bez lepku) | 349 Kč | |
Hovězí roštěná (180g) - máslová omáčka z lahůdkového droždí - grilovaná polenta - nakládané žampiony - medvědí mayo 37 | 439 Kč | |
Řízek (200g) - vepřová kotleta s kostí - jogurtová mayo - nakládané okurky - bramborová kaše s medvědím česnekem 137 | 349 Kč | |
Smažený sýr z bio farmy Vlkov - pečené brambůrky - medvědí pesto - remuláda z kapar a šalotky 137910 | 299 Kč | |
Grilovaný český chřest - holandská omáčka - pálené brambory se špenátem 37 | 309 Kč |
Pro děti
Sedlčanský kuřecí plátek - bramborová kaše 7 | 169 Kč | |
Dětské penne s naší passatou z bio rajčat a kořenové zeleniny z léta 17 | 149 Kč |
Dezerty
Dezerty máme nově vystavené ve vitríně u baru. Každý den pečeme vlastní dortíky. | ||
Paleta sýrů a uzenin (150g) - vybíráme to nejlepší z jihočeských farmářských sýráren 7 | 189 Kč |