Polévky
CHŘESTOVÝ KRÉM - křenová pěna - nakládaný chřest - citrónové ghí 7 | 109 Kč | |
KULAJDA - houbové ragú - brambory - vejce vařené na 64° 137 | 119 Kč |
Sezónní nabídka
CHŘEST S NALOŽENÝM ČERSTVÝM SÝREM - rebarbora - feferony - vločkový krekr (1, 7) (může být i bez lepku) | 149 Kč | |
FARMÁŘSKÝ SALÁT - sezónní zelenina - citrónovo-hořčičný dresing 10 | 159 Kč | |
MISKA S KUŘETEM - trhané kuřecí maso (160g) - bramborové lokše - grilovaná zelenina - máslová omáčka - černá rýže - koriandr 137 | 349 Kč | |
GRILOVANÝ HOSTÍNSKÝ CHŘEST - holandská omáčka ze šťastných vajíček - pálené brambory se špenátem 37 | 309 Kč |
Stálá nabídka
TATARÁK - stařené hovězí z Volar (80g) - parmazánová mayo - kapary - opečený kváskový chléb 137 | 239 Kč | |
GRILLED CHEESE BREAD - balkánský sýr od Diviše - naše pesto - kváskový chléb - rebarborové kimchi 17 | 169 Kč | |
FARMÁŘSKÉ SÝRY & UZENINY - paleta sýrú a uzenin (150g) z jižních Čech | 189 Kč | |
HOVĚZÍ ROŠTĚNÁ (180g) - máslová omáčka z lahůdkového droždí - grilovaná polenta - nakládaná houba polnička - libečková mayo 37 | 439 Kč | |
ŘÍZEK - vepřová kotleta s kostí (200g) - jogurtová mayo - bramborová kaše s bylinkovým pestem - fermentovaný angrešt 137 | 349 Kč | |
SMAŽÁK - smažený sýr z mlékárny Polná - pečené brambůrky - naše pesto - remuláda z kapar a šalotky 137910 | 299 Kč |
Pro děti
Sedlčanský kuřecí plátek - bramborová kaše 7 | 169 Kč | |
Dětské penne s naší passatou z bio rajčat a kořenové zeleniny z léta 17 | 149 Kč |
Dezerty
Dezerty máme nově vystavené ve vitríně u baru. Každý den pečeme vlastní dortíky. | ||
JAHODOVÉ KNEDLÍČKY - jahody v kabátku z našeho jemného těsta - jahodová omáčka - bezový sirup | 149 Kč |