Meníčka.cz

Předkrmy

	150g BELGICKÝ TATARÁČEK námi namíchaný, s kapari, okurkami cornichons, sypaný parmazánem s topinkami a česnekovými stroužky ,,pro gurmány servírujeme s hranolky,,	245 Kč
	50g GRATINOVANÝ KOZÍ SÝR ze soukromé farmy podávaný s marinovanou červenou řepou , rukolovým salátkem, balzamikovou redukcí, sypaný slunečnicovými semínky a opečeným toustem	150 Kč
	150g ROASTBEEF pečený po anglickuVyzrálá vysoká roštěná ,pečená dorůžova dle anglické receptury ,krájená na tenké plátky s hranolky a dresinkem tzatziki z čerstvého kopru(podávaný za studena)	215 Kč
	POLÉVKA Šumavská bramboračka s čerstvými houbami	50 Kč

Tradiční kuchyně

	1/4 DOZLATOVA PEČENÁ KACHNIČKA na kmínu a hrubé soli s červeným jablkovým zelím naším houskovým knedlíkem a silným kachním výpekem	215 Kč
	200g VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK Telecí řízek z kýty tzv.ořech smažený na sádle se smetanovým petrželkovým bramborem a naší kyselou okurkou	235 Kč
	150g HOVĚZÍ GULÁŠ Podle rakousko-uherské receptury s rajčaty a paprikou,zdobený čerstvým křenem, jemně pikantními beranními rohy podávaný s našimi bramboráčky	185 Kč
	Tradice co nesmí chybět	0 Kč
	150g V.I.P. SMAŽENÝ SÝR ,, RŮŽEK,, Smažený sýr 48% gouda a uzený sýr plněný šunkou s hranolkami a naší tatarkou	195 Kč

Speciality

Hovězí steaky

	200g PFEFFERSTEAK Z VYSOKÉ ROŠTĚNÉ Nejoblíbenější část hovězího masa s jemným tukovým mramorováním, které masu propůjčuje skvělou chuť a šťavnatost,Podávaný s pepřovou omáčkou, šťouchaným smetanovým bramborem a smaženými cibulovými kroužky	295 Kč
	200g FLANKSTEAK Široký kus plochého svalu ze spodní části pupku z mladého českého býka,s restovanými zelenými fazolovými lusky, anglickou slaninkou a česnekem , se silným demi-glace	285 Kč
	200gFLANKSTEAK s grilovanou zeleninou na bazalkovém pestu, s dipem z pečených paprik a konfitovanou bramborou sypanou hrubou solí a bylinkami	285 Kč
	oba Flanksteaky Vám rádi připravíme i v gramáži na 300g	360 Kč
	200g STEAK Z PRAVE SVÍČKOVÉNejkvalitnější část hovězího masa s minimálním obsahem tuku a jemnými svalovými vlákny zajišťující dokonalou křehkost Se zeleným bylinkovým máslem, houbovým ragů z čerstvých hub a sedláckými bramborami se slaninkou,cibulí a	370 Kč
	300g TAŽENÝ HOVĚZÍ KARABÁČEK Sval umístěný nad kližkou,který není tak prorostlý a disponuje úžasnou chutí ,díky čemuž patří k nejlepším masům vhodným k pomalému pečení,Servírovaný se silným demi glace , třemi druhy dresinku – křenový, česnekový a bbq	240 Kč
	Stupně propečené hovězích steaku:	0 Kč
	Rare – velmi málo propečený, spíše syrový	0 Kč
	Medium rare – krásně šťavnatý a jemně propečený tak akorát ze tří čtvrtin	0 Kč
	Medium – středně propečený a již zcela zatažený, ale uvnitř stále růžový. Ideální volba, když si ještě nejste jistí, jaký steak máte rádi	0 Kč
	Medium well –steak bude propečený a uvnitř jen mírně narůžovělý	0 Kč
	Well done – zcela propečený	0 Kč

Burgery

	Burger	0 Kč
	ROYAL BURGER ,, CHORIZO ,,200g mletého vyzrálého masa se španělským restovaným chorizem, sýrem cheddar, sázeným vejcem, rajčaty, okurkou, fresh salátkem a porcí batátových hranolek	225 Kč
	ROYAL BURGER,, JACK DANIELS,, 200g mletého vyzrálého masa s restovanou slaninkou, sýrem cheddar, originál bbq omáčkou Jack Daniels, macerovanou červenou cibulkou, okurkou, fresh salátkem ,ve vaječné burgrové bulce a porcí hranolek	235 Kč
	PULLED BEEF BURGER 150g Trhaný hovězí karábáček tažený 40 hodin v silné cibulovém základu s restovanou slaninkou, červeným křenovým zelím,rajčaty,okurkou fresh salátkem, křenovou majonézou a porcí hranolek	225 Kč

Vepřové a kuřecí

	250g SEDLACKÁ KRKOVICE Steak z krkovičky se slaninovým chipsem, volským okem, jemně pikantními fazolemi a grilovanou kukuřicí	225 Kč
	200g VEPŘOVÁ PANENKA Dorůžova pečená vepřová panenka s houbovou omáčkou z čerstvých hub s restovanými brambůrkami na čerstvých bylinkách	232 Kč
	Kuřecí steaky	0 Kč
	180g KUŘECÍ STEAK S pyré z červené řepy, restovaným malými brambůrkami na tymiánu a polníčkovým salátkem s bazalkovým pestem	215 Kč
	180g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK Podávaný s krémovým citronovým rizotem s hráškem a rukolou,zdobený parmazánovými chipsy	215 Kč

Ryby a saláty

	Ryby	0 Kč
	120g LOSOS SE ZELENINOVÝM CURRY Filet lososa grilovaný na bylinkách a hrubé soli s restovanou zeleninou ve žlutém curry a kokosovém mléce	265 Kč
	120g GRILOVANÝ LOSOS Servírovaný na vlažném salátku z černé čočky belluga s restovanými cherry rajčátky pyré z pečených paprik zdobený lístky růžového zázvoru	265 Kč
	Saláty	0 Kč
	120g V.I.P. CAESAR SALÁT Římský salát s grilovaným kousky kuřecího masa,restovanou slaninkou, bazalkovými krutony,hoblinkami parmazánu a dresinkem dle originální receptury	215 Kč
	120g GRILOVANÝ HERMELÍN Servírovaný na salátku z černé čočky belluga s rajčaty,okurkou a rukolou dochuceným jemným bazalkovým olejem	175 Kč

Dezert

Akce

Dnes rozvoz 776115571

Pivečka

Data poskytnul portál Meníčka.cz