Předkrmy
70g Uzený filet ze pstruha, chřestový salátek, ředkvičky, malinová zálivka | 175 Kč | |
5ks Bramborové placky s kysaným zelím a česnekovou bryndzou | 85 Kč | |
70g Zauzená kachní paštika s mandlemi a cibulovou marmeládou | 90 Kč | |
2ks Po domácku škvařené sádlo s chlebem, škvarky a cibulí | 85 Kč | |
100g Mandle pražené na másle | 90 Kč |
Saláty
250g Trhané listy salátu, pečená zelenina (cuketa, paprika, mrkev, řapíkatý celer), bylinkový dresing | 0 Kč | |
- 150g s filírovaným hovězím flank steakem | 245 Kč | |
- 100g s grilovaným kozím sýrem | 245 Kč | |
300g Salát „Caesar“ s česnekovými krutóny a parmazánem | 185 Kč | |
- 90g s kuřecím masem | 215 Kč | |
- 90g s marinovanými krevetami | 245 Kč | |
200g Míchaný zeleninový salát | 75 Kč |
Polévka
0, 25l Chřestové capuccino, mandle, krutony, creme fraiche | 80 Kč | |
0, 25l Silný hovězí vývar s trhanou oháňkou, zeleninou, praženou cibulkou a celestinskými nudlemi | 70 Kč |
Hlavní jídlo
200g Grilovaná hovězí květová špička s listovým špenátem, bramborovými plackami a česnekovým demi-glace | 395 Kč | |
180g Jelení svíčková, pečené brambůrky s kaštany a tymiánem, glazované mrkvičky, jalovcová omáčka | 435 Kč | |
180g Telecí hanger steak, tvarohové noky, restovaná mladá zelenina, omáčka café de paris | 395 Kč | |
180g Filet z mořského vlka, cuketa, bylinkové špecle, omáčka mornay | 355 Kč | |
180g Špikovaná panenská svíčková, italská slanina, jáhlové rizoto s chřestem, limetková omáčka | 295 Kč | |
180g Telecí řízek smažený na přepuštěném másle s bramborovým pyré | 265 Kč | |
250g Pomalu pečený medový bůček, jihočeská lepenice, jablečný demi-glacé, stříbrné cibulky | 295 Kč | |
180g Pošírovaný chřest, bylinkové brambůrky, zastřené vejce, holandská omáčka | 225 Kč |
Dětské pokrmy
90g Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinkami a vypečenou slaninou | 115 Kč | |
80g Kuřecí nugetky pečené na másle s bramborovou kaší | 115 Kč |
Dezerty
1ks Vanilková tarteletka s chřestem, lesním ovocem a skořicí | 175 Kč | |
Dle aktuální nabídky | 0 Kč |