Předkrmy
80g Tartar z chřestu, křepelčí vejce, šafránová majonéza, chips | 165 Kč | |
5ks Bramborové placky s kysaným zelím a česnekovou bryndzou | 85 Kč | |
70g Zauzená kachní paštika s mandlemi a cibulovou marmeládou | 90 Kč | |
2ks Po domácku škvařené sádlo s chlebem, škvarky a cibulí | 85 Kč | |
100g Mandle pražené na másle | 90 Kč |
Saláty
250g Trhané listy salátu, cukrový hrášek, meloun, javorový dresing, grilované halloumi | 235 Kč | |
300g Salát „Caesar“ s česnekovými krutóny a parmazánem | 185 Kč | |
- 90g s kuřecím masem | 215 Kč | |
- 90g s marinovanými krevetami | 245 Kč | |
200g Míchaný zeleninový salát | 75 Kč |
Polévka
0, 25l Krém ze zeleného chřestu, parmazánová oplatka, pěna ze sušené šunky | 90 Kč | |
0, 25l Silný hovězí vývar s trhanou oháňkou, zeleninou, praženou cibulkou a celestinskými nudlemi | 70 Kč |
Hlavní jídlo
200g Grilovaná hovězí květová špička s listovým špenátem, bramborovými plackami a česnekovým demi-glace | 395 Kč | |
250g Rib eye steak, chřest, artyčoky, fazolky, grenaille, omáčka z portského vína | 435 Kč | |
180g Telecí hanger steak, batátové krokety, fermentované ředkvičky, artyčoky, omáčka z limet a prosecca | 415 Kč | |
250g Kachní prso, brambory, permantier, mrkev, hrášek, jablečná omáčka | 445 Kč | |
180g Mořský vlk v zeleném kari, slávky, pošírovaná zelenina, jasmínová rýže | 385 Kč | |
180g Telecí řízek smažený na přepuštěném másle s bramborovým pyré | 315 Kč | |
1ks Pomalu pečená vepřová kotleta, zelňáky, šalotková omáčka, corničonky | 325 Kč | |
250g Pošírovaný chřest, zastřené vejce, petrželkové brambůrky, holandská omáčka | 285 Kč |
Dětské pokrmy
90g Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky, brusinkami a vypečenou slaninou | 115 Kč | |
80g Kuřecí nugetky pečené na másle s bramborovou kaší | 115 Kč |
Dezerty
1ks Jahodovo-vanilkový cupcake, chřestová zmrzlina, čokoláda | 185 Kč | |
Dle aktuální nabídky |