Předkrmy
| Bresaola con burrata - tenké plátky delikátní italské sušené hovězí kýty z Lombardie, servírované s prvotřídním sýrem burrata, olivami Kalamata, kapari, panenským olivovým olejem a rukolou *7, 12 | 258 Kč | |
| Manzo tonato - tenké plátky pečeného marinovaného hovězího roštěnce, servírované s tuňákovou omáčkou, rukolovým salátem, červeným pepřem, kapari a sýrem parmazán *3, 4, 7, 10 | 198 Kč | |
| Hovězí carpaccio - tenké plátky vyzrálého hovězího, servírované s bazalkovým pestem, černými olivami, cherry tomaty, rukolou, balzamickým octem, citronem a sýrem parmazán *7, 12 | 225 Kč | |
| Tartar z tuňáka - krájený z čerstvého filetu žlutoploutvého tuňáka a avokáda, ochucený sezamovým olejem, wasabi, omáčkou Ponzu, doplněný marinovaným zázvorem, wakame salátem a japonskou marinovanou ředkví, chlebové chips *1, 4, 6, 11 | 288 Kč | |
| Grilovaná chobotnice - do měkka vařené chapadlo v silném vývaru s bílým vínem, grilované na dřevěném uhlí s česnekem a rozmarýnem, listový salát s pečenými tomaty a olivami *9, 12, 14 | 325 Kč | |
| Krevety v tempuře 4 ks - čerstvě smažené tygří krevety v japonském těstíčku, servírované s jemnou omáčkou z wasabi a kaviárem z létajících ryb *2, 4, 6, 7 | 228 Kč |
Polévky
| Tomatová polévka - jemná polévka z pečených rajčat, servírovaná s krémem ze sýra Burrata, doplněná bazalkovým pestem *7, 9, 12 | 85 Kč | |
| Tom Yum soup - tradiční ostrá thajská polévka s kokosovým mlékem, servírovaná s krevetami, velkými slávkami, čerstvým koriandrem, chilli, pórkem, tomaty, černými houbami a žampiony * 2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14 | 185 Kč |
Saláty
| Caesar salát - salát little gem, pikatní dresink s ančovičkami, pětiminutové vejce, křupavá slanina, krutony, sýr parmazán * 1, 2, 3, 4, 7, 10 | ||
| - s krůtím steakem 80 g | 248 Kč | |
| - s krevetami 80 g | 275 Kč | |
| - s grilovaným tuňákem 80 g | 325 Kč | |
| Green Papaya Salad - osvěžující salát ze zelené papáji a manga, servírovaný s omáčkou nuoc cham, kešu ořechy, fazolovými lusky, mátou, koriandrem, smaženou cibulkou a krevetovými chips * 2, 3, 4, 5, 6, 8, 11, 14 | 295 Kč | |
| - s krevetami 80 g | 368 Kč | |
| Burrata caprese 125 g - čerstvý italský sýr prvotřídní kvality, servírovaný s krájenými tomaty, rukolou, bazalkovým pestem, stařeným balzamickým octem a panenským olivovým olejem *7, 12 | 268 Kč | |
| Avokádo salát - listový salát s rukolou, jahodami, avokádem, sýrem Gorgonzola a ořechy, doplněný pomerančovo-medovým dresinkem a řezem bylinkové bagety *1, 3, 7, 8 | 265 Kč |
Těstoviny
| Linguine Aglio Olio e Peperoncino - čerstvé tenké italské těstoviny s restovaným česnekem, chilli papričkou, doplněné petrželkou, extra panenským olivovým olejem a sýrem parmazán *1, 3, 7 | 195 Kč | |
| - s hovězím carpacciem | 295 Kč | |
| Fusilli all tonno - italské těstoviny s čerstvým tuňákem, restovaným česnekem, cherry tomaty, chilli, olivami, červenou cibulí a rajčatovou omáčkou s bazalkou *1, 2, 3, 4, 12 | 325 Kč | |
| Fusilli tagliatta - čerstvé italské těstoviny s plátky hovězí svíčkové s rozmarýnem a zeleným pepřem, doplněné sušenými tomaty, rukolou a sýrem parmazán *1, 3, 7 | 315 Kč | |
| Tagliatelle alla Checca - čerstvé italské těstoviny servírované s tomatovou omáčkou, restovanými cherry tomaty, čerstvou bazalkou a trhaným sýrem Burrata *1, 3, 7 | 275 Kč |
Speciality z pece x-oven
| Poké bowl - Tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem *2, 4, 6, 8, 9, 11, 12, 14 | ||
| - s restovanou hovězí svíčkovou 100 g a omáčkou Yakitori | 345 Kč | |
| - s grilovanými tygřími krevetami 100 g s omáčkou Ponzu | 328 Kč | |
| - s čerstvým tuňákem 100 g s omáčkou Ponzu | 385 Kč | |
| Grilovaný filet z tuňáka 180g - čerstvý filet z tuňáka v kvalitě sashimi, grilovaný na dřevěném uhlí, servírovaný s restovanými bezlepkovými soba nudlemi s křupavou zeleninou a divokou brokolicí, omáčka Ponzo *2, 4, 6, 8, 9, 10, 11 | 598 Kč | |
| Grilované kuřecí supreme 200g - grilované kuřecí prso s křidélkem, marinované v bylinách, servírované s chřestem na másle, domácím bramborovým pyré a omáčkou Café de Paris *4, 7, 10 | 315 Kč | |
| Grilované kachní prso 180g - čerstvé kachní prso z regionální farmy marinované v medu a rozmarýnu, servírované s batátovým pyré, omáčkou Porto a divokou brokolicí *7, 12 | 348 Kč | |
| Tygří krevety Piri Piri 5ks - velké tygří krevety na rozpálené pánvi s česnekem, olivovým olejem, chilli papričkou a čerstvou petrželkou, servírované s bylinkovou bagetou 1, 7 | 565 Kč | |
| Telecí líčka 200g - pečená v zelenině s červeným vínem a bylinami, servírované s domácím bramborovým pyré, silnou omáčkou z masa a červeného vína, restovaná zelenina na másle *1, 7, 9, 12 | 295 Kč | |
| Beef BBQ burger 180g - grilované vyzrálé hovězí, bulka z Honzíkovy pekárny, mix salát, majonéza, křupavá slanina, čedar, BBQ omáčka, hranolky *1, 3, 7, 10 | 298 Kč | |
| Tartar Parisien 150g - jemně sekané hovězí s pikantní marinádou z dijonské hořčice a koření, doplněné šalotkou, nakládanými okurkami a žampiony, doplněné sázeným křepelčím vejcem, servírované jako v Paříži s domácími hranolky a chlebovými chips *1, 3, 7, 10 | 298 Kč |
Ryby
| Ryba dle denní nabídky - nabízíme Vám čerstvé ryby v závislosti na sezóně a možnostech dodavatelů, obsluha Vám bude ryby ráda prezentovat. |
Steaky
| Steak z našeho vyzrálého masa na kosti 100 g | 148 Kč | |
| Filet Beef Steak 200g - steak ze svíčkové plemene Black Angus, maso je jemné, šťavnaté a obsahuje málo tuku | 548 Kč | |
| - každých dalších 100g | 274 Kč | |
| Top blade steak 200g - šťavnaté a křehké maso z hovězí loupané plece | 378 Kč | |
| - každých dalších 100 g | 189 Kč | |
| Entrecôte z jihoamerických býků 200g - chuťově výrazné a šťavnaté, lehce prorostlé | 398 Kč | |
| - každých dalších 100 g | 199 Kč | |
| Grilovaná vepřová panenka 250g - marinovaná v hrubém pepři, upravená po francouzsku s máslem, česnekem a tymiánem *7 | 315 Kč |
Ochucení steaků
| Café de Paris - máslovo-bylinková omáčka *4, 7, 10 | 55 Kč | |
| Demi glacé - s čerstvým zeleným pepřem *7, 9 | 55 Kč | |
| Omáčka Daveś fiery - s marinovanou chilli papričkou *7 | 55 Kč | |
| Avokádo salsa - čerstvě mačkané avokádo, koriandr, chilli, limeta | 78 Kč | |
| Surf –turf - grilovaná tygří kreveta s bylinkovým máslem *2, 7 | 148 Kč | |
| Domácí tatarská majonéza - se šalotkou, okurkou, dijonskou hořčicí a kapari *3, 10 | 55 Kč |
Přílohy
| Domácí hranolky | 58 Kč | |
| Pečené brambory Grenaille s rozmarýnem | 55 Kč | |
| Bramborové pyré *7 | 55 Kč | |
| Batátové pyré *7 | 55 Kč | |
| Bylinková bageta *1, 7 | 75 Kč | |
| Kukuřice na másle s chilli *7 | 65 Kč | |
| Fazolové lusky na slanině | 65 Kč | |
| Divoká brokolice na másle *7 | 88 Kč | |
| Grilovaná sezónní zelenina 150g | 85 Kč | |
| Listový salát s čerstvou zeleninou a vinaigrette | 78 Kč |
Dezerty
| Tranches d'ananas - jemné plátky ananasu plněné mascarpone krémem, doplněné jahodovou omáčkou a strouhanou bílou čokoládou *7 | 138 Kč | |
| Gelato alla vaniglia con cioccolato - hrouda vanilkové zmrzliny s pečenými mandlemi, doplněná horkou mléčnou čokoládou *7, 8 | 145 Kč | |
| Mango and coconout panna cotta - kokosový krém s čerstvou vanilkou, doplněný mango omáčkou, sekaným mangem a ořechovým krokantem *8 | 158 Kč | |
| Variace zmrzlin - výběr z našich nejoblíbenějších zmrzlin doplněných mango omáčkou *7 | 138 Kč | |
| Výběr z francouzských a italských sýrů - výběr z vyzrálých sýrů doprovázený domácím ovocným chutney, akátovo-lanýžovým medem, hroznovým vínem a karamelizovanými ořechy *7, 8 | 225 Kč |