+420 731 947 445

Většina našich jídel je připravována metodou sous-vide a následně dochucena na grilu Big Green Egg - na dřevěném uhlí.

Týdenní menu

Menu pro týden 21.-25.7.2025

 

Rozvoz menu po Znojmě a blízkém okolí  zdarma – objednávky POUZE do 9:30 na čísle 731 947 445, balné +10Kč

 

čtvrtek 24. července

Polévka

Zeleninový vývar

Hlavní chod

  1. Kuře na paprice s knedlíkem/těstovinami 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Kuřecí stripsy s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  4. Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  9. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 140 Kč
  10. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč

pátek 25. července

Polévka

Krémová z pečených paprik

Hlavní chod

  1. Hrachová kaše s uzeným masem a pečivem 110 Kč
  2. 250g Kuřecí/Vepřový řízek s bram. salátem nebo kaší 130 Kč
  3. Kuřecí stripsy s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  4. Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 140 Kč
  5. Grilovaná makrela s pečivem 140 Kč
  6. Variace smažených sýrů – eidam, Camembert se šunkou a Olomoucké syrečky s hranolky a tatarkou 140 Kč
  7. Smažený sýr Eidam s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  8. Smažený Romadur s hranolky a tatarskou omáčkou 140 Kč
  9. Hovězí líčka na kořenové zelenině s bramborovou kaší 140 Kč
  10. Kuřecí Cordon bleu s americkým bramborem a tatarkou 140 Kč

PŘIJMEME SERVÍRKU/ČÍŠNÍKA

Požadujeme pracovitost, dochvilnost, praxi

Mike Süsser a jeho kuchařské umění na grilu Big Green Egg

O nás

Restaurant Brandy la Moravia propojil starou technologii s novou a vytvořil zcela výjimečné jídlo, které Vás přátele uchvátí.
Stará technologie – gril na dřevěné uhlí Big Green Egg- keramické vajíčko, dodá masu a zelenině přirozenou barvu a chuť ohně..

BESbswy