O nás

Dobrý den,

vítáme na webu https://ristorantemimosa.cz/. Stránky pro Vás průběžně aktualizujeme.

Italská kuchyně patří mezi nejstarší a zároveň mezi ty nejoblíbenější. I přestože se regionální kuchyně můžou podstatně lišit, najdeme zde i společné prvky. Hlavními znaky italské gastronomie jsou nejen lehkost, čerstvost a kvalita surovin, ale také rodinná pohoda, která na vás dýchne při návštěvě kterékoliv restaurace. Právě ta pohoda a kvalita surovin se stala cílem pro Martina Buška, nového šéfkuchaře Ristorante Modrá Zahrada.

Dnes již vyhlášený šéfkuchař Martin Bušek má zkušenosti s českou, italskou, francouzskou a ruskou kuchyni. Právě ta italská mu přirostla k srdci ze všech nejvíce. Vždy se mu líbila nejen lehkost, rychlost a jednoduchost italské kuchyně, ale také hrdost a kreativita italských kuchařů. Dle jeho vlastních slov: „Neexistuje žádná správná a tradiční receptúra. Každý druhý kuchař chce vložit do svých receptů něco svého a lokálního. A co je na tom, že Carbonara, dělají všude jinak? Důležité je, že si lidé k vám jdou jídlo užít a ochutnat právě ty Vaše Carbonara.“

Je zbytečné vyjmenovávat, kde všude Martin Bušek vařil, jídlo není o slovech ale o chutích, tak přijďte ochutnat.

Denní nabídka home

Denní nabídka – Středa  23.7.

Hrachová polévka s uzeninou, opečený chléb 59,-
Osvěžující studená rajčatová polévka Gazpacho 79,-
Velká polévka podávaná s pizza panne 118,-/158,-
Hovězí flank, centucky omáčka, sázené vejce, hranolky 239,-
Roláda z farmářského kuřete, bramborová kaše 189,-
Hovězí na česneku, smetanový špenát, bramborový knedlík 189,-
Smažená svíčková z tresky, náš bramborový salát s majonézou 199,-
Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše 239,-
Salát Caesar s krevetami ve sweet chilli omáčce 225,-
Pizza s Burratou 185,-
(smetana, mozzarella, panchetta, burrata)
Pizza Calzone 185,
(sugo, mozzarella, šunka, žampiony)
Pizza Senape pollo 185,-
(sugo, mozzarella, pórek, kuřecí maso)
Limča k obědu: Kofola 0,3l… 28,-
Šnýtek k obědu: Budvar 33 0,25l… 29,-

Piva na čepu home

0,3l / 0,5l Budweiser Budvar Original  …. 59,- / 69,-
0,3l / 0,5l Budvar 33 ….. 59,- / 69,-

 

 

Fotogalerie