.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
| Předkrm | Grilované hřebenatky, květákové pyré s vanilkou, oříškové máslo, rozinky | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Kuřecí supreme, batátové pyré, brokolice, kuřecí jus | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 560 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Hráškový krém, máta, zakysaná smetana | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Flank steak, sázené vejce, bramborové chipsy, pepřová omáčka | 240 Kč |
| 140g | Halibut, pyré z kořenové petržele, hrušky, fava fazole, rajčátka, cibulové velouté | 230 Kč |
| 250g | Bramborové noky, kozí sýr, červená řepa, pekanové ořechy, rukola | 205 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Grilované hřebenatky, květákové pyré s vanilkou, oříškové máslo, rozinky | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Kuřecí supreme, batátové pyré, brokolice, kuřecí jus | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 560 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Kuřecí vývar, vaječný svítek | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřová panenka, bylinková polenta, lišky, tymiánový demi-glace | 220 Kč |
| 200g | Rizoto z červené čočky, losos, vinná omáčka, nakládaná zelenina | 220 Kč |
| 250g | Pasta, krevety, česnek, chilli papričky, petržel | 215 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
VEČERNÍ POSEZENÍ NA TERASE S ŽIVOU HUDBOU
STUDENÝ PŘEDKRM
Uzený losos, chlebový chips, rajčatové ratte, koprové pesto
POLÉVKA
Brokolicový krém, slunečnicová semínka, créme fraiche
TEPLÝ PŘEDKRM
Foie gras, máslová brioška, pošírovaná hruška, marinované hrozinky
HLAVNÍ CHODY
Pošírovaný candát, čekanka, šafránová omáčka, rebarbora
Stařené hovězí, lanýžové aranchiny, mangold, tymiánový jue
DEZERT
Skládaný dezert, sezónní ovoce, pistáciová zmrzlina, pekanové ořechy
Cena 980 Kč
STUDENÝ PŘEDKRM
Uzený losos, chlebový chips, rajčatové ratte, koprové pesto
POLÉVKA
Brokolicový krém, slunečnicová semínka, créme fraiche
TEPLÝ PŘEDKRM
Foie gras, máslová brioška, pošírovaná hruška, marinované hrozinky
HLAVNÍ CHODY
Pošírovaný candát, čekanka, šafránová omáčka, rebarbora
Stařené hovězí, lanýžové aranchiny, mangold, tymiánový jue
DEZERT
Skládaný dezert, sezónní ovoce, pistáciová zmrzlina, pekanové ořechy
Cena 980 Kč
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 570 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Krémová česnečka, bylinkové krutony | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 150g | Vepřové medailonky, šťouchané brambory se špenátem, omáčka romesco | 220 Kč |
| 140g | Mahi-mahi, quinoa s pečenou zeleninou, bylinkový dresink s citrusy | 230 Kč |
| 280g | Penne arrabiata | 195 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
| Předkrm | Bruschetta s rajčátky, bazalkové pesto, parmezán | |
|---|---|---|
| Hlavní chod | Halibut, chřest, bylinkové grenaille, vinná omáčka | |
| Dezert | Dle denní nabídky | |
| Cena menu 570 Kč | ||
Polévka |
||
|---|---|---|
| 200ml | Provensálská s fazolemi | 55 Kč |
Hlavní chody |
||
| 250g | Pomalu pečené kuřecí stehno na červeném víně, žampiony, pancetta, bramborové pyré s jarní cibulkou | 205 Kč |
| 150g | Hovězí nudličky v bazalkové omáčce, růžičková kapusta, rýže | 220 Kč |
| 300g | Míchaný listový salát, uzený losos, créme fraiche s koprem, bagetka | 215 Kč |
Dezert |
||
| 90g | Dle denní nabídky | 75 Kč |
