Charlie's moderní gastronomiepivní konceptstylové prostředí
Charlie's FORK je další restaurací z úspěšného konceptu pod hlavičkou Charlie’s. Ve stylovém prostředí restaurace ochutnáte jak českou gastronomii v moderní pojetí, tak speciality z grilu, čerstvé těstoviny či naše dezerty.
Nepřehlédněte
Co se děje v Charlie's FORK
Sledujte náš kalendář akcí a události, aby vám nic dobrého neuniklo..
DO 27.3.2024
Burgerové hody
Užijte si naši speciální nabídku burgerů od našeho šéfkuchaře! Máme pro vás připraveny tři exkluzivní varianty burgerů a jeden veganský, který potěší každého milovníka rostlinné stravy.
Inspirace architekturou Zlína
V našem návrhu jsme se inspirovali signifikantním prvkem zlínské architektury, a sice Baťovými domky. Samotné domečky a jejich uspořádání nám připomínaly čtvercový rastr, který jsme do interiéru implementovali formou kovových povrchů - svařované sítě a děrovaného plechu.
Čtvercový rastr se nám opakuje také v zádveří a zábaří ve formě drátoskla.
Další motiv, který jsme si odnesli, je cihla, jejíž odstín rovněž používáme jako dominantu z hlediska barevné palety. Nejvýrazněji se tento prvek odráží na baru, který je celý obložen cortenovým plechem.
Cihlová barva je dále doplněna odstíny šedé a betonovou stěrkou - ty odkazují k betonové zástavbě Svitu - průmyslové zóny města Zlín.
TÝDEN OD 15.4. DO 21.4.
Polední menu
Polévka
Frankfurtská polévka s párkem
Charlie´s doporučuje
Steak z vepřové krkovice, volské oko, americké brambory, pikantní dip
Menu 1
Kuřecí nudličky v kari omáčce s pórkem, dušená jasmínová rýže s hřebíčkem a cibulí
Menu 2
Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, petrželkou, sýr Grana Padano
Nabídka týdne:
Kuřecí křídla v BBQ omáčce, salát coleslaw, opečená bagetka
Nabídka týdne:
Bagel s trhaným pikantním vepřovým masem a zeleninou, zakysaná smetana, hranolky.
Salát týdne:
Salát: Zeleninový salát, smažené Jalapeňo se sýrem, pažitkový dip, opečený toast
Polévka
Italská cuketová s kus-kusem
Charlie´s doporučuje:
Hovězí guláš, čerstvý křen, chilli paprička, smažené bramboráčky
Menu 1
Pečené kuřecí stehno, bazalková omáčka s vínem, vařený brambor, salátek
Menu 2
Vepřové medailonky s hořčično medovou omáčkou, steakové hranolky, salátek
Nabídka týdne:
Kuřecí křídla v BBQ omáčce, salát coleslaw, opečená bagetka
Nabídka týdne:
Bagel s trhaným pikantním vepřovým masem a zeleninou, zakysaná smetana, hranolky
Salát týdne:
Salát: Zeleninový salát, smažené Jalapeňo se sýrem, pažitkový dip, opečený toast
Polévka
Hrachová polévka s česnekem, majoránkou, smažený chléb
Charlie's doporučuje:
Sekaný hovězí steak s karamelizovaná cibule, sýr cheddar, hranolky a bbq majonéza
Menu 1
Kuřecí stehenní řízek v corn flakes, šťouchaný brambor, okurkový salátek
Menu 2
Opečené bramborové šišky s mákem a přepuštěným máslem
Nabídka týdne:
Kuřecí křídla v BBQ omáčce, salát coleslaw, opečená bagetka
Nabídka týdne:
Bagel s trhaným pikantním vepřovým masem a zeleninou, zakysaná smetana, hranolky
Salát týdne:
Salát: Zeleninový salát, smažené Jalapeňo se sýrem, pažitkový dip, opečený toast
Polévka
Kuřecí vývar se zeleninou a praženou kukuřicí
Charlie's doporučuje
Švédské masové kuličky, sýrová omáčka, domácí opečené bramborové noky
Menu 1
Kousky kuřecích prsou, omáčka ze zeleného kari, pečená jasmínová rýže a mungo klíčky s paprikami a čínským zelí
Menu 2
Francouzské brambory s uzeným masem a zeleninou, zelný salát
Nabídka týdne:
Kuřecí křídla v BBQ omáčce, salát coleslaw, opečená bagetka
Nabídka týdne:
Bagel s trhaným pikantním vepřovým masem a zeleninou, zakysaná smetana, hranolky
Salát týdne:
Salát: Zeleninový salát, smažené Jalapeňo se sýrem, pažitkový dip, opečený toast
Polévka
Gulášová polévka s bramborem, česnekem a majoránkou
Charlie's doporučuje
Špagety s omáčkou Bolognese, sýr grana Padano, rukola
Menu 1
Kuřecí steak „Caprese“ s tomaty a mozzarellou, rýže Basmati
Menu 2
Smažená vepřová krkovice marinovaná s česnekem, domácí bramborový salát, citrón
Nabídka týdne:
Kuřecí křídla v BBQ omáčce, salát coleslaw, opečená bagetka
Nabídka týdne:
Bagel s trhaným pikantním vepřovým masem a zeleninou, zakysaná smetana, hranolky
Salát týdne:
Salát: Zeleninový salát, smažené Jalapeňo se sýrem, pažitkový dip, opečený toast
Moderní gastronomie
Nabízíme moderní gastronomii podobnou pivním konceptům. Vychutnejte si u nás tu nejvíce trendy kuchyni od burgerů, přes šťavnatý steak až po tradiční české a světové klasiky.
Naše koncept Charlie's FORK má celkovou kapacitu 120 míst a venkovní posezené přes sezónu 30 míst.
Pro milovníky piva
Na čepu máme pro Vás každý den 7 piv. Mezi naše stálé piva patří:
Pilsner Urquell, Radegast Rázna 10, Radegast Ryze Hořká 12, Velkopopovický Kozel Černý 10, Gambrinus Nepasterizovaná 11, Volba sládků a GUINNESS
Gastro Kalendář
Každý měsíc máme u nás speciální gastro kalendář, ať jste milovníci sezónní kuchyně, tradiční kuchyně či máte rádi gastronomické hodování jako je například Svatomartinská husa, zvěřinové hody a jiné… Charlie's FORK je pro Vás ta nejlepší volba ve Zlíně!
Skvělé místo pro Vaši akci
U nás můžete mít své akce, ať už soukromé nebo firemní.
Ať už plánujete oslavu pro 10 nebo pro 150 lidí Charlie's FORK je to ideální místo pro vaši akci.
Zajistíme Vám catering, výzdobu, hudební produkci, vše co Vás jen napadne.
Nabídka práce
Máte zájem u nás pracovat? Aktuálně hledáme Čišníka/Servírku a pomocnou sílu do kuchyně
Kontaktujte nás
Charlie's FORK je bývalá Potrefená Husa ve Zlíně na Třídě Tomáše Bati 201.