BlackDog Beroun

Ubrousky

70g Pastrami

uzené marinované hovězí, medová hořčice, opečený chléb, nakládané okurky

130g BBQ hovězí líčka

uzená hovězí líčka, švestkové chutney

80g Grilované krevety

v pikantním chili másle s česnekem, koriandr, pečivo

250g Kuřecí křídla

slaw z červeného zelí s mátou

Dirty fries

hranolky, nakládané feferonky, cheddarová omáčka, smažená cibule

Kuřecí vývar

julienne zelenina, játrové knedlíčky

Chipotle rajčatová polévka

rajčatový krém s chipotle, tajin kukuřice, queso fresco, koriandr

Caesar salát

uzená krůtí prsa / krevety / římský salát, ančovičkový dresink, grana padano, krutony

Halloumi salát

grilované halloumi, nakládané pečené papriky, rukola, salát, cherry rajčata, slunečnicová semínka, bazalkové pesto dresink

Tostada salát

černé fazole, avokádo, tajin kukuřice, římský salát, cherry rajčata, okurka, koriandr, nachos, citrusový chipotle dresink

Blackdog cheeseburger

hovězí burger, sýr cheddar, salát, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, kečup

Basic burger

hovězí burger, sýr cheddar, nakládané okurky, cibule, kečup, hořčice

Farmář z kentucky burger

hovězí burger, slanina, bourbon bbq omáčka, sýr monterey jack, salát, rajče, červená cibule, vídeňská cibule, bylinková majonéza

Žárlivá manželka burger

hovězí burger, sýr cheddar, salsa z habanero papriček, rukola, rajče, červená cibule, bylinková majonéza

El Guapo

hovězí burger, slanina, poblano chili paprika, queso fundido s chorizo klobásou, salát, rajče, červená cibule, chipotle majonéza

American dream burger

hovězí burger, slanina, sýr cheddar, salát, rajče, červená cibule, nakládané okurky, chipotle majonéza

Chiquito burger

hovězí burger, slanina, Monterey Jack, avokádo crema, tajin kukuřice, majonéza s konfitovaným česnekem

Swiss dog burger

hovězí burger, slanina, bramborové rösti, sýr raclette, karamelizovaná červená cibule, majonéza

Smradlavý francouz burger v.2

hovězí burger, máslové žampiony, karamelizovaná cibule, sýr roquefort, rukola, slaninová majonéza

Graveyard burger

hovězí burger, slaninová marmeláda, sýr cheddar, gravy, majonéza s konfitovaným česnekem

Chic burger

smažené marinované kuřecí prso, cheddarová omáčka, bourbon BBQ omáčka, ledový salát, rajče,červená cibule

Blackdog vege burger

burger ze směsi krup a černých fazolí, sýr gouda, salát, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, kečup, 150g

Quinoa miso vege burger

burger z quinoy, pečené zeleniny a hrachového misa, salát, rajče, červená cibule, bylinková majonéza, kečup

Krůtí sendvič

bbq krůtí prsa, guacamole, salsa roja, salát, červená cibule, bylinková majonéza, sezamová bulka new, 150g

Halloumi sendvič

halloumi, pečená paprika, bazalkové pesto, rajče, červená cibule, rukola, bylinková majonéza, sezamová bulka new, 100g

Hot BBQ chili dog

naše vepřová jalapeño & cheddar klobása, nakládané feferonky, cheddarová omáčka, Bourbon BBQ omáčka, smažená a nakládaná cibule, hotdog rohlík

Fajita cheese steak sendvič

hovězí steak, cibule, paprika, sýr, cheddarová omáčka, smažená cibule, hotdog rohlík

400g BBQ Vepřová žebra

uzená vepřová žebra v BD BBQ omáčce, coleslaw, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, máslový bochánek

260g BBQ Pulled pork

trhaná hovězí žebra, coleslaw, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, máslový bochánek

260g BBQ Krůtí pastrami

uzená marinovaná krůtí prsa, coleslaw, BBQ omáčka, 260g Krůtí pastrami

950g Blackdog BBQ mix plate pro dvě osoby

vepřová žebra, naše jalapeño & cheddar klobása, krůtí pastrami, hovězí pastrami, pulled beef, pulled pork, coleslaw, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, máslový bochánek

260g BBQ Pulled beef

trhaná hovězí žebra, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, zelný salát, coleslaw, máslový bochánek

260g BBQ Pastrami

uzené marinované hovězí, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, zelný salát, coleslaw, máslový bochánek

260g Hovězí líčka

uzená hovězí líčka, coleslaw, BBQ omáčka, nakládané okurky, nakládaná cibule, máslový bochánek

130g Adobo trhané hovězí

130g Kuřecí pollo rojo

130g BBQ trhané vepřové

130g BBQ krůtí pastrami s queso pastrami

100g Halloumi s pečenou paprikou

Hovězí Fajitas

Jalapeños a tajin kukuřice quesadilla

Mates burger

hovězí burger, salát, rajče, bylinková majonéza s česnekem, kečup 100g

Grilovaná kuřecí prsa

bylinkové máslo 100g

Rybí prsty

smažený obalovaný filet z tresky 100g

Blackdog čokosmrt

jemný čokoládový dort, čokoládová poleva, malinové coulis

Hranolky

Batátové hranolky

Coleslaw

Pečené brambory s chili a limetkou

Bramborová kaše

Malý zeleninový salát

Domácí pečivo

Kečup

Bylinková majonéza

Slaninová majonéza

Cheddarová omáčka

Chipotle majonéza

Blackdog BBQ omáčka

Bourbon BBQ omáčka

Salsa roja

Salsa verde

Habanero salsa

Guacamole

Slaninové gravy

Domácí limonáda v plechovce 0,5l

BD Cola 0,5l

naše domácí cola 0,5l

Royal crown cola classic 0,25 l

Coca cola Vanilla 0,33l

Dr. Pepper classic 0,33 l

Dr. Pepper Cherry 0,33l

Coca Cola Zero - 0,33l

CANS MANGO

Neslazená jemně perlivá alpská voda obohacená osvěžujícím mangem. Bez přidaného cukru, bez sladidel a bez dalších přidaných látek.

CANS JABLKO & BEZINKA

Neslazená jemně perlivá alpská voda obohacená osvěžujícím jablkem a bezinkou. Bez přidaného cukru, bez sladidel a bez dalších přidaných látek.

CANS VIŠEŇ & TŘEŠEŇ

Neslazená jemně perlivá alpská voda obohacená osvěžující kombinací třešní a višní. Bez přidaného cukru, bez sladidel a bez dalších přidaných látek.

CANS CITRON & LIMETKA

Neslazená jemně perlivá alpská voda obohacená osvěžujícím citronem a limetkou. Bez přidaného cukru, bez sladidel a bez dalších přidaných látek.

Něco jako franta spratek 0,33 l

Birell nealko polotmavý 0,5 l

Mattoni klasik jemná 0,33l

Chříčský cidre 0,33 l

Aquila neperlivá 0,33l

Schweppes indian tonic 0,25 l

London essence tonic soda 0,2 l

Red bull 0,25 l

100 % mošt z moštárny louny 0,3 l

100% mošt z moštárny Louny 0,3l v plechovce

Do plechovky čepovaný Budvar 33 - 0,5l

Do plechovky čepovaná Holba 11° - 0,5l

Do plechovky čepovaný Budvar nealko - 0,5l

Čepovaný Budvar 33 - 1,5l pet

Čepovaná Holba 11 - 2l pet

Čepovaný Budvar 33 - 2l pet

Čepovaný Holba 11 - 1,5l pet

THAYA (ZNOJEMSKÁ), BLACKDOG CUVÉE, SUCHÉ 0,75l

Snoubení typických odprůd pro znojemskou podoblast. Veltlínské zelené dodává šťavnatost a kořenitost.Ryzlink rýnský přináší citrusy a lehkou stopu medu. Výsledné víno je elegantní a vyvážené. Nepostrádá mineralitu a svěžest.

THAYA (ZNOJEMSKÁ), SAUVIGNON, VOC, SUCHÉ - 0,75l

Čistá, zlatavá barva se žlutými odlesky a dobrou viskozitou, vůně je jemná, čistá s bylinkovou a minerální aromatikou. Chuť je svěží, výrazně ovocná, s tónem květu černého bezu. Dochuť vína je dlouhá s dobrou kyselinou a výrazným minerálním závěrem.

ITÁLIE, REGUTA, PROSECCO DOC ROSÉ - 0,75l

Víno má jemný, vytrvalý a vyvážený buket s tóny květin a lesních plodů. Chuť je bohatě ovocná s křupavou kyselinkou. Jednoduše voňavé, jemné a harmonické růžové Prosecco.

Ca N'Estella, Cava Rabetllat I Vidal Brut Rosado - 0,75l

Malinově růžová Cava z odrůd Trepat a Garnacha chutná po jahodách a bobulovitém ovoci, ale nechybí jí ani závěrečná kyselinka. Šťavnaté víno plné jemných a elegantních bublin příjemných na patře.

MLÝNEK (MIKULOVSKÁ), RYZLINK VLAŠSKÝ, KABINET, SUCHÉ - 0,75l

Pálavský minerál jde cítit v každém nádechu tohoto vína, silné vápenité podloží přechází až do chuti. Trať Pod Lomem je přímo tratí na Pálavě vedle bývalého lomu. Chuť je opravdu silně vápenitá s extrémně dlouhou perzistencí.

KORÁB ŽIVÁ HORA (VELKOPAVLOVICKÁ), ... IT’S ALIVE PET-NAT, ZEMSKÉ, SUCHÉ NATURÁL

Víno v sobě nese část bílého Pinotu, Neuburgeru, Veltlínu a Chardonnay. V aroma ucítíte heřmánek, bylinný čaj a žlutý meloun, v chuti pak jablečný cider, bezový květ a ananas se šlehačkou. Perlení i acidita je spíše jemnější.

KORÁB ŽIVÁ HORA - Créme de pinot noir 2021 BRUT

D´Artigny Cuvée Prestige Brut - nealkoholické šumivé víno

V chuti svěží, jemný a dobře vyvážený. Díky šetrné metodě dealkoholizace si tento sekt zachoval intenzitu vůně i jemné chlebové tóny odrůdy Chardonnay, ze které je vyroben. Barva jasná, čistá s příjemným perlením.

ARGENTINA, RUTINI WINES (MENDOZA) TRUMPETER MALBEC, SUCHÉ - 0,75l

Tmavě fialová barva. Hutné a atraktivní aroma lesního ovoce s nádechem skořice a sladkého koření. Plné ovocné víno s intenzivními taniny, tóny třešní, ostružin a švestek s nádechem kardamonu a pepře, s plným a dlouhým závěrem. 50 % vína zrálo 7 měsíců v nových sudech z francouzského a amerického dubu.

Masseria la Volpe - Primitivo UNO di Manduria 2019 DOC - 0,75l

Primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria. 100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření. V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

Blackdog BAR@HOME - APEROL SPRITZ plech 0,33L

Blackdog BAR@HOME - GIN&TONIC plech 0,33L

Blackdog BAR@HOME - CUBA LIBRE plech 0,33L

Blackdog BAR@HOME - Negroni - 0,1l

(Gin Tangueray, Campari bitter, Cinzano 1757 Rosso) *Bitter can be better*

Blackdog BAR@HOME - Zacapa perfect Manhattan - 0,1l

(rum Zacapa Centenario 23 aňos, vermut rosso/dry, agáve sirup, orange bitters) *God bless America*

Blackdog BAR@HOME - Negroni - 0,5l

(Gin Tangueray, Campari bitter, Cinzano 1757 Rosso) *Bitter can be better*

Blackdog BAR@HOME - Blackdog Old fashioned - 0,5l

(rum Diplomatico Mantuano, agáve sirup, angostura bitter) *Fill up the spirit*

Blackdog BAR@HOME - Zacapa perfect Manhattan - 0,5l

(rum Zacapa Centenario 23 aňos, vermut rosso/dry, agáve sirup, orange bitters) *God bless America*