Hovězí vývar s nudlemi, masem a zeleninou

Bodeguita pikantní fazolová polévka „LaBdelM"se zakysanou smetanou

Rolované hovězí carpaccio „LaBdelM“ s parmazánem, rukolou a bylinkovou bagetou 100g

Kuřecí paličky pečené s marinádou sweet and chilli - 6ks

Krevety „cayo largo“ v rozpáleném česnekovém oleji s pikantní zeleninou a bagetou

Hovězí tartar z mladého býka, topinky, česnek - 100g

Grilované chobotnice a kalamáry „LaBdelM" se šalotkou, česnekem, chilli, sépiové rizoto

Humr varadero s bylinkovým máslem, rozpečenou česnekovou bagetou a trhaným salátem -100g

Filet z lososa na grilu, pastyňákové pyré s červenou řepou, jemná smetanová omáčka s bílým vínem, sakura - 200g

Filet z tuňáka na grilu, salsa vierge, piniové oříšky, olivy a opečený lilek, bramborové pyré -200g

Morro y cristiano congri (rýže s černými fazolemi, zeleninou, slaninou a bylinkami)

Arroz cubano – kousky ryb s mořskými plody, kuřecím masem, rýží a tomatovou salsou

Ropa vieja – hovězí maso trhané po vláknech s kreolskou salsou a congri

Bodeguita plato cubano „LaBdelM" pro 2 osoby – marinovaná vepřová žebra, kuřecí paličky, ropa vieja, yuca lupínky, černé fazole s rýží, banánové lupínky

Filet mignon ze svíčkové na grilu s omáčkou sweet and chilli a s restovanou červenou cibulí, kubánské brambory mojo - 250g

Rib eye steak „LaBdelM", kousky dušeného manioku s cibulkou mojo a slaninou, teplý zeleninový rillet - 250g

Supreme z kuřecích prsou (šťavnaté kuřecí prso s kůží a křídelní paličkou)provensálská zelenina, řez opečené bagety - 200g

Pekelně ostrý mexický hovězí hamburger „LaBdelM" s pikantní salsou, slanina,fazolovou pastou, koriandrem a papričkami habanero - 120g

Hovězí cheeseburger se salsou rosa, domácí česnekovou majonézou Aioli, nakládanou okurkou,čedarem, mladým špenátem, rajčetem a jarní cibulkou - 120g

Quesadillas s trhaným kuřecím masem s chipotlle, chedarem, hranolky, zakysaná smetana - 150g

Caprese burger s gratinovanou mozzarellou, rajčaty, rukolou a bazalkovým pestem

Grilovaný kozí sýr obalený ve filo těstě s mladým špenátem, restovanou červenou cibulí, pancettou a balsamikovou reduí

Avokádový salát s krevetami, rajčátky, koriandrem, chilli, jarní cibulkou, polníčkem, špenátem a tortilou

Salát caesar s ančovičkami, slaninou, krutony a kuřecím masem

Marcipánová panna cotta, malinový rozvar s€bazalkou a karamelizovanou mandlovou strouhankou

Pečený banán a horký ananas „LaBdelM", flambované kubánským rumem s karamelem, zeleným pepřem a vanilkovou zmrzlinou

Čokoládový dort s vanilkovým krémem zdobený jahodou

Zmrzlina dle denní nabídky

Set pro 4 osoby –Mozzarellové tyčinky 4ks, kuřecí křidélka 12 ks, smažené jalapeňos plněné sýrem 2ks, marinované olivy, sušená rajčata, domácí bramborové chipsy, smažená juka, banánové lupínky, zeleninové crudite, tomatový a česnekový dip, creolská s

Pražené mandle 70g

Marinované olivy

Variace salámů a sýrů

Marinované jalapeňos

Smažené yuca lupínky

Smažené banánové lupínky

Smažené jalapeňos

Smažené tyčinky z mozzarelly, česnekový dip

Domácí bramborové chipsy, pikantní tomatový dip

Pražené mandle 70g

Marinované olivy

Variace salámů a sýrů

Smažené yuca lupínky

Smažené banánové lupínky

Klobása US beef z naší udírny, hořčice, křen, stříbrné cibulky