Sopa de tomate /vegetarianský pokrm/ klasická mexická rajčatová polévka s kukuřicí

Dračí dech polévka z papriček jalapeňos a směsi bylinek (velmi pálivá specialita)

KUKUŘIČNÉ TORTILLA CHIPS s quacamole (domácí avokádová pasta s rajčaty)

KUKUŘIČNÉ TORTILLA CHIPS se salsou (rajčatová, pikantní)

KUKUŘIČNÉ TORTILLA CHIPS s Chile con queso (teplá sýrová omáčka s papričkami)

3ks Pikantní plněné zelené jalapeňos papričky /nakládané/ plněné sýrem, dozlatova usmažené v těstíčku, podávané se zakysanou smetanou (zakysaná smet

KUKUŘIČNÉ TORTILLA CHIPS s Cheddarem (teplý tavený sýr )

5 ks Chipotles an salsa adoba (teplé uzené chilli papričky v omáčce adobado s proužky sýra)

PLNĚNÉ JALAPEŇOS pikantní zelené jalapeňos papričky plněné dle Vašeho přání, dozlatova usmažené v těstíčku, podávané se zakysanou smetanou (zakysaná smetana zmírňuje pálivost)

Čerstvé HABANERO plněné sýrem fresh HABANERO with cheese

Kukuřičné tortilla chips přelité horkým cheddarem, zasypané směsí strouhaných sýrů a zapečené v misce

CARPACIO DEL PUEBLO tenký plát kvalitní hovězí svíčkové (75 g) spolu se směsí pepřů a bylinek, domácím pestem, zdobené jalapeňos papričkami, kousky limetky, parmazánu a doplněno křupavými toasty

QUESADILLAS 10 palců velká moučná tortilla se sýrem, cibulkou, jalapeňos papričkami a Vámi vybranou náplní, opečená z obou stran, nakrájená jako pizza, podávaná se zakysanou smetanou,

BURRITOS 12 palců velká moučná tortilla plněná šlehanými fazolemi a náplní dle Vašeho výběru, zabalená a zapečená se sýrem navrchu, podávaná se zakysanou smetanou a salsou

BURRITOS CON FAJITA 12 palců velká moučná tortilla plněná restovanou fajita zeleninou, sýrem a náplní dle Vašeho výběru, zabalená a zapečená se sýrem navrchu, podávaná se zakysanou smetanou a salsou

CHIMICHANGAS 12 palců velká moučná tortilla plněná šlehanými fazolemi a náplní dle Vašeho výběru, zabalená a usmažená, podávaná se salsou, zakysanou smetanou a guacamole

CHIMICHANGAS CON FAJITA 12 palců velká moučná tortilla plněná restovanou fajita zeleninou, sýrem a náplní dle Vašeho výběru, zabalená a usmažená, podávaná se salsou, zakysanou smetanou a guacamole

FLAUTAS dvě 6 palců velké moučné tortilly zarolované do sebe, plněné pikantní sýrovou směsí, kukuřičnými zrny a náplní dle Vašeho výběru, opečené se všech stran, podávané s quacamole, salsou a zakysanou smetanou

NACHOS CON QUESO kukuřičné tortilla chipsy zalité taveným sýrem Cheddar, posypané cibulkou, paprikami, olivami, jalapeňos papričkami, zapečené se strouhaným sýrem a dle Vašeho výběru přidáme kořeněné grilované maso (100 g), podáváme se zakysanou smet

TRES ENCHILADAS v zapékací misce vložené tři druhy enchiladas - tortilly plněné 1. masem kuřecím, 2. hovězí svíčkovou, 3. sýrem, šlehané fazole, mexická rýže, společně zapečené,

RANCHEROS FRIJOLES směs masa (150 g), pinto fazolí, kukuřice, zelených fazolek, slaniny, česneku a drcených pepřů v litinovém kotlíku

FAJITAS Na rozpálené litinové pánvi Vám přineseme grilované kousky masa (200 g) dle Vašeho výběru, smíchané s paprikou, cibulí a dochucené fajita kořením, strouhaný sýr, rajčata, salát, papričky jalapeňos, citron, salsa, zakysaná smetana, 6 kusů tort

GRANDE PLATO DEL PUEBLO kuřecí Velké degustační plato, které se skládá z několika pokrmů mexické kuchyně: kukuřičné a moučné taco, sýrová quesadilla, burrito, chimichanga, tortilla chipsy přelité Cheddarem, fajitas, salsa, guacamole, zakysaná smetana

GRANDE PLATO DEL PUEBLO MIX kuřecí + hovězí maso -Velké degustační plato, které se skládá z několika pokrmů mexické kuchyně: kukuřičné a moučné taco, sýrová quesadilla, burrito, chimichanga, tortilla chipsy přelité Cheddarem, fajitas, salsa, guacamol

GRANDE PLATO DEL PUEBLO HOVĚZÍ Velké degustační plato, které se skládá z několika pokrmů mexické kuchyně: kukuřičné a moučné taco, sýrová quesadilla, burrito, chimichanga, tortilla chipsy přelité Cheddarem, fajitas, salsa, guacamole, zakysaná smetana

PLATO TRES CARNES další z našich velkých talířů, obsahuje: svíčkový, kuřecí a vepřový grilovaný steak, vše nakrájeno na kostičky, každý druh jinak okořeněn, servírujeme se sedmi druhy omáček

Double MAXI PLATO Velké kuřecí degustační maxi plato, které se skládá z několika pokrmů mexické kuchyně: kukuřičné a moučné taco, sýrová quesadilla, burrito, chimichanga, tortilla chipsy přelité Cheddarem, fajitas, salsa, zakysaná smetana a zelenina

KUŘECÍ / CHICKEN

VEPŘOVÝ / PORK

BIFTEK / BEEF TENDERLION

RUMPSTEAK

HAMBURGER MEXICO NUEVO opravdový a nefalšovaný šťavnatý domácí hamburger z čerstvě nasekané hovězí roštěné, jemně dochucený, vložený do čerstvě dopečené housky, doplněný salátem, rajčaty, papričkami jalapeňo a červenou cibulí, servírujeme s porcí ste

MACHO GRANDE BISTECA tento steak pro velké jedlíky je největší, který u nás můžete ochutnat, je připraven z hovězí svíčkové, z jedné strany kořeněný jemným kořením a z druhé pikantním, podáváme s brokolicí, kukuřicí, cheddarem a chille con queso

Omáčky zdarma:

AMARILLO omáčka s kajunským kořením a taveným sýrem Cheddar

COLORADO pikantní směsí koření, omáčka Chile con queso což je pikantní sýrová omáčka s papričkami

NOPALES zeleninové lůžko z cibule, paprik a nakládaného kaktusu, chuť je zvýrazněna fajita kořením a kapkou tequily

BBQ nasládlá omáčka s nádechem kouře

SOLOMILLO A LA PIMENTA VERDE smetanová omáčka ze zeleného pepře s americkým kořením

CON CHEDDAR omáčka okořeněná kajunským kořením a přelitý taveným sýrem Cheddarem

DE ABEJAS posypaný americkou pepřovou směsí a přelitý medem

CHIPOTLES Y CHORIZO nejpálivější omáčka z uzených chipotles papriček a opečený španělský salám Chorizo

JALISCO maso prošpikované celou jalapeňos papričkou a posypán směsí pepřů

CLASICO obal ze slaniny a na vrchu sázené vejce

MACHO GRANDE BISTECA tento steak pro velké jedlíky je největší, který u nás můžete ochutnat, je připraven z hovězí svíčkové, z jedné strany kořeněný jemným kořením a z druhé pikantním, podáváme s brokolicí, kukuřicí, cheddarem a chille con queso

FLAMENGO Plát masa – kapsa - naplněný směsí sýra, koření, česneku a červených jalapeňos –„ardiente“(pálivé) nebo „delicato“ (jemnější)

EL GAUCHO pořádný kus flákoty z naloženého vepřového masa /krkovice/, který je kořeněn barevným pepřovým kořením spolu s kouřovou solí, podávaný na zelených fazolkách se slaninou

CON pollos velký salát, se zelenými olivami a 100g kuřecího masa

CON carne asada velký salát, s jalapeňos papričkami a 100g grilované hovězí svíčkové

CON feta velký salát, se 150g sýra Feta, se zelenými a černými olivami

CON TOFU velký salát, s kaktusem a koriandrem a 100 g grilovaného tofu / big salad with cacti and coriander and 100 g of grilled tofu

COPA CON HELADO Y FRAMBUESA vanilková zmrzlina politá horkými malinami se šlehačkou

COPA CON CARAMELO vanilková zmrzlina s domácím karamelem a drcenými oříšky se šlehačkou

TORTILLA CON CHOCOLATE Y HELLADO moučná opečená tortilla plněná oříšky, hořkou čokoládou a karamelem, podáváme s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

CHURROS tradiční španělská a jihoamerická specialita z odpalovaného těsta obalená ve skořicovém cukru, přelitá domácím karamelem s kopečkem zmrzliny se šlehačkou.

CHIPOTLE CHOCOLAD FONDANT Čokoládový plněný dortík, lehce pikantní fondant s malinovým žahourem a vanilkovou zmrzlinou

Steakové hranolky

Opečené brambory

Brambory opečené s cibulkou a slaninou

Ve slupce pečený brambor se smetanou

Ve slupce pečený brambor s Cheddarem

Ve slupce pečený brambor s omáčkou Chile con queso

Vařená rýže

Dušená brokolice

Kukuřičná zrna

Dušená zelenina

Šlehané fazole zapečené sýrem

Tortilla moučná malá 2 ks

Tortilla moučná velká 1 ks

Tortilla kukuřičná malá 2 ks

Tortilla chips

Čerstvě dopečená bageta s výraznou chutí česneku

BBQ omáčka

Majonéza

Tatarská omáčka

Domácí salsa

Domácí quacamole

Zakysaná smetana

Cheddar sýr

Chile con queso

Nakládaný kaktus

Jalapeňos (krájené)

Uzené papričky chipotles

Papričky habaňeros

Sweet chilli omáčka

Pepřová omáčka

Hongos (houbová omáčka)

Chipotle omáčka

Valentina - mexická pikantní omáčka