Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru

Obědy

Menu na týden 2.6.- 6.6.
PONDĚLÍ
Žampionový krém (1,7)
1. Kuřecí nudličky na kari s čerstvou zeleninou a jasmínovou rýží (1,7,8,9,12)
160 Kč
2. Vepřové ražničí s klobásou, opékané brambory (1,10)
185 Kč
3. Krůtí Club sandwich s batatovými hranolky (1,3,7,10)
190 Kč
4. Pečený losos na grilované zelenině s limetkovou omáčkou (1,7,8,9)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Silný masový vývar s masem a nudlemi (1,3,9)
1. Polentová kaše se zapečenými krémovými žampiony (1,7)
160 kč
2. Italský guláš se salsicciou, čerstvé pečivo (1,3,7,12)
185 Kč
3. Krůtí Club sandwich s batatovými hranolky (1,3,7,10)
190 Kč
4. Holandský řízek se sýrem gouda, jemná bramborová kaše, kyselý okurek (1,3,7,10,12)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Fazolová polévka (1,7,9)
1. Rajská omáčka s masovými koulemi, těstoviny (1,3,9,12)
160 Kč
2. Pomalu pečený bůček na dalešickém pivu, mačkané brambory s jarní cibulkou (1,9,12)
185 Kč
3. Kuřecí steak v bramboráku, zelný salát s čerstvým koprem (1,3,7)
190 Kč
4. Holandský řízek se sýrem gouda, jemná bramborová kaše, kyselý okurek (1,3,7,10,12)
195 Kč
Salát dle aktuální nabídky
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Kachní kaldoun (1,3,7,9)
1. Smažená vepřová játra s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou (1,3,10,12)
160 Kč
2. Segedínský guláš speciál, kynutý knedlík (1,3,7,12)
185 Kč
3. Stroganov z vepřové panenky, bramboráčky (1,3,7)
190 Kč
4. Roastbeef s lanýžovou majonézou, hranolky (1,3,10,12)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Gulášová polévka (1)
1. Jitrnice a jelítko, kysané zelí, vařený brambor (1)
160 Kč
2. Lasagne Bolognese s bešamelem (1,3,7,9,12)
185 Kč
3. Stroganov z vepřové panenky, bramboráčky (1,3,7)
190 Kč
4. Roastbeef s lanýžovou majonézou, hranolky (1,3,10,12)
195 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
DDH Pale Ale 12% (Poupě)
DDH Pale Ale je světlé svrchně kvašené pivo, do kterého byly v sypání přidány ovesné vločky a pšenice pro jemnější strukturu. Díky dvojímu chmelení za studena má intenzivnější chmelové aroma. Můžete v něm najít tóny grepu, mučenky, mandarinky a dalšího citrusového ovoce.
69,- / 89,-
Ejlík 5%, marakuja (Poupě)
Lehounká verze svrchně kvašeného piva, které je díky nízkému obsahu alkoholu ideálním parťákem pro zahnání žízně. Velmi osvěžující pivo s chutí a vůní exotické marakuji, doplněné o chmelovou linku odrůdy Talus.
49,- / 69,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Dalešické májové 13% (Dalešice)
Světlé pivo temné zlaté barvy, plné sladové chuti a s jemnou vůní a příjemnou hořkostí žateckého chmele.
56,- / 67,-
Witbier 11%, malina (Poupě)
Witbier je známý belgický pivní styl, ve kterém osvěžující charakter lehkého pšeničného piva doplňují kořeněné a ovocné tóny po použitých surovinách a kvasnicích. Aktuální verze je doplněná o pořádnou porci malin, po kterých má pivo hezkou barvu, vůni i chuť.
69,-/ 0,4l
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rib eye steak - vysoký roštěnec ( 250g / 350g )
475,- / 665,- Kč
Steak z falešné svíčkové ( 200g )
380 Kč
Vepřová panenská svíčková ( 250g )
225 Kč
Kuřecí stehenní steak ( 200g )
185 Kč
Steak z Jelení svíčkové ( 100g )
230 Kč
Tradiční hovězí tatarák  100g, topinky 4ks
195 Kč
Burger s vyzrálým hovězím, zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar
250 Kč
Naše grilovaná klobása 150g, chléb , hořčice , křen
185 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, Coleslaw, BBQ a chedarová omáčka  150g
250 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Husí kaldoun se zeleninou a nudlemi 0,33l
70 Kč
HOT-DOG debrecinka, okurkový relish
250 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, chilli
250 Kč
BBQ kuřecí křídla/paličky 100g
55 Kč
Hovězí gulášek, chléb, cibule
195 Kč
Pečený vepřový bůček ( 100g )
75 kč
Masové kuličky s chedarem a jalapeňos 100g
75 Kč
Naše lokše plněná trhaným kachním masem, medové zelí, cibulka
220 Kč
Marinovaná vepřová žebra ( 100g )
75 Kč
Hovězí trhané maso ( 100g )
90 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz