Znovuzrozená pivovarnická tradice v centru Brna vás bude bavit

U nás si sedne celá parta, užije si špičkové tankové pivo a pestrou gastronomii z lokálních surovin.
Fotografie Interiéru

Obědy

Menu na týden 28.7.- 1.8.
PONDĚLÍ
Kmínová polévka s vejcem (1,3,7)
1. Koprová omáčka s vejcem, kynutý knedlík (1,3,7)
170 Kč
2. Smažený sýr gouda, vařený brambor (1,3,7)
185 Kč
3. Salát Caesar s kuřecími kousky a opečenými toasty (1,3,4,7,10)
190 Kč
4. Kastrůlek s trhaným hovězím masem, hranolky, čedarová omáčka (1,7)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ÚTERÝ
Silný masový vývar s masem a nudlemi (1,3,7,9)
1. Penne s omáčkou Bolognese posypané sýrem (1,3,7,9,12)
170 kč
2. Smažené tvarůžky s vařeným bramborem (1,3,7)
185 Kč
3. Salát Caesar s kuřecími kousky a opečenými toasty (1,3,4,7,10)
190 Kč
4. Kastrůlek s trhaným hovězím masem, hranolky, čedarová omáčka (1,7)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
STŘEDA
Pórková polévka (1,3,7)
1. Sýrová quesadilla, salát coleslaw (1,3,7)
170 Kč
2. Ražničí s kuřecím masem, čerstvou zeleninou a klobásou, opékané brambory (1)
185 Kč
3. Salát Caesar s kuřecími kousky a opečenými toasty (1,3,4,7,10)
190 Kč
4. Kastrůlek s trhaným hovězím masem, hranolky, čedarová omáčka (1,7)
225 Kč
Salát dle aktuální nabídky
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
ČTVRTEK
Uzená polévka s kroupami (1,9)
1. Cuketové placičky s pikantním sýrem, pečená zelenina (1,3)
170 Kč
2. Segedínský guláš, bramboráčky (1,3,7)
185 Kč
3. Variace čerstvé zeleniny s uzeným lososem a krutony (1,3,7)
190 Kč
4. Jelení pečínka se šípkovou omáčkou, bramborové noky (1,3,7,9,12)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
PÁTEK
Frankfurtská polévka s párkem (1,7,9)
1. Smažená vepřová játra, vařený brambor (1,3)
170 Kč
2. Stroganov z vepřové panenky s jasmínovou rýží (1,3,7)
185 Kč
3. Variace čerstvé zeleniny s uzeným lososem a krutony (1,3,7)
190 Kč
4. Roastbeef s lanýžovou majonézou, hranolky (1,3,10,12)
225 Kč
Cena menu zahrnuje polévku či salát.
Foto Menu

Pivo

Na čepu u nás najdete vždy dokonale vychytanou, tankovou 11% z Dalešic, která oslní každého klasika. Také zde vařené pivo od Poupěte čerpá dlouholeté technologické zkušenosti právě z Dalešic, ale zároveň přináší extravagantní, neotřelé chutě a pivní styly s vybroušenou pitelností. Dbáme na využití kvalitních čerstvých surovin, které, stejně jako síla a styl piva, respektují roční období. Našim cílem je zákazníkům otevřít nové obzory pivního světa při garanci prvotřídní kvality.

AKTUÁLNĚ NA ČEPU
Session IPA 12% (Poupě)
Lehčí verze WEST COAST IPA, ve kterém byla pro chmelení použita americká chmelová odrůda Simcoe. Výsledné aroma je ovocné, mírně zemité, borovicové a pryskyřičné s tóny bobulí. Díky nižšímu obsahu alkoholu a vysoké pitelnosti je tento IPA ideální k celovečernímu posezení.
62,- / 85,-
Summer Ale 10% (Poupě)
Lehký osvěžující letní Ale chmelený za studena chmelem Citra, který pivu dodá aroma citrusů a tropického ovoce. Ideální pivo pro zahnání žízně v horkých dnech.
62,- / 85,-
Gose 9% - Bezový květ (Poupě)
Gose je starobylý německý druh svrchně kvašeného, kyselého piva. Tentokrát jsme zvolili kombinaci s bezovým květem(vlastní sběr), jehož výrazná vůně a chuť se skvěle doplňuje s kyselostí a mírnou slaností tohoto pivního stylu. Výsledek je velmi lehké, osvěžující pivo.
69,- / 89,-
Ejlík 5%, marakuja (Poupě)
Lehounká verze svrchně kvašeného piva, které je díky nízkému obsahu alkoholu ideálním parťákem pro zahnání žízně. Velmi osvěžující pivo s chutí a vůní exotické marakuji, doplněné o chmelovou linku odrůdy Talus.
49,- / 69,-
NILIO - NEALKO (Nilio)
69,- / 0,4 l
Osvald 10% (Dalešice)
Světlé výčepní pivo 10%. které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi.
47,- / 62,-
Poupětův Američan 11% (Poupě)
Svěží American Pale Ale slámové barvy s vyváženou hořkostí, vhodný pro celovečerní posezení.
62,- / 85,-
Dalešická tanková 11% (Dalešice)
Vlajková loď Dalešického pivovaru, charakteristická plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů.
47,- / 62,-
Foto Pivo

Gril a teplý pult

Maso z farmy odpočívá v naší zrárně, uhlíky v grilu se žhaví už jenom hodit na rošt pořádný steak. Nebo vám spíše zavoněl gulášek na teplém pultu? Co si dnes dáte je na vás.

Rump steak ( 250 g )
475 Kč
Rib eye steak - vysoký roštěnec, (250g/350g)
475 Kč / 665 Kč
Steak z falešné svíčkové (Eye Round), (200g)
380 Kč
Vepřová panenka, (250g)
260 Kč
Kuřecí stehenní steak, (200g)
195 Kč
Grilovaný hermelín (120g) s brusinkami, salátkem a čerstvým pečivem
185 Kč
Tradiční hovězí tatarák, (100g), topinky 4ks
210 Kč
Burger s vyzrálým hovězím (150g), zelenina, slanina, cibulové chutney, bbq, chedar
280 Kč
Naše grilovaná klobása s čedarem (100g)
100 Kč
Hot-dog s trhaným hovězím masem, cibulka, coleslaw, BBQ a cheddarová omáčka (150g)
280 Kč
Kmínová polévka s vejcem 0,33l
75 Kč
BBQ kuřecí paličky/ křidélka (100g)
65 kč
Marinovaná vepřová žebra (100g)
90 Kč
Pečené vepřové koleno/bůček (100g)
85 kč
Hovězí trhané maso (100g)
105 Kč
Naše lokše plněná trhaným kachním masem, medové zelí, cibulka
250 Kč
Kastrůlek s trhaným hovězím, hranolky, čedarová omáčka, majonéza, chilli
280 Kč
Foto Gril

Řeznictví

Porchetta, jitrnice, uzený špek, klobásy, nebo škvarky… V našem řeznictví najdete dobroty ze zabíjačky celý rok.

Foto Řeznictví

Jednohubky

Na co máte chuť? Co třeba od všeho kousek. Naberte si talíř jednohubek (neboli tapas) a podělte se s přáteli.

foto jednohubky

Létající výčep

Jestli máte rádi dobré pivo a plánujete nezapomenutelnou akci, jste tu správně. Přichystali jsme pro vás vymazlený výčep, který dojede skoro kamkoliv.

Je to ideální řešení pro vaši oslavu, svatbu, open air firemní akci nebo festival. S námi nebudete muset celý večer trávit štelováním kostky, ze které vám pivo pokaždé pění, je teplé nebo podchlazené.

Více o výčepu
Foto Řeznictví

Hledáte to správné místo pro svoji akci?

Právě jste ho našli. Nabízíme širokou škálu možností pro uspořádání vašeho eventu. Chcete jenom malou oslavu? Rezervujte si jeden z našich tří samostatných salónků pro 40 osob. Chystáte velkou firemní akci? My nabízíme unikátní propojení pivnice s koncertním sálem, při kterém zajistíme kapacitu až 1500 osob. A pokud hledáte něco jen tak mezi tím, uzavřeme pro vás naši pivnici. K tomu všemu vám připravíme raut od A do Z na, který budete vy i všichni účastníci vašeho eventu vzpomínat ještě dlouho. Umíme všechno... od klasiky až po gastronomické zážitky v podobě steakové ochutnávky pod vedením našeho šéfkuchaře.

Více informací

provozni.poupe@pivovar-dalesice.cz