Restaurace Potrefená husa Liberec

 www.menicka.cz

Pondělí 15.6.2026

Drůbeží vývar se zeleninou, nudlemi a vejci 0, 25l 137942 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, pečené brambory grenaille s rozmarýnem, pečená karotka na medu s krémovou smetanovou omáčkou s jarní cibulkou (bez lepku) 150g 79186 Kč
2. 1. ZAPEČENÉ KUŘECÍ PRSO s rajčaty, olivami a mozzarellou, šťouchané brambory se smaženou cibulkou, přírodní omáčka, pikantní majonéza (bez lepku) 150g 3710165 Kč
3. 2. KUŘECÍ SMĚS NA ČESNEKU, kuřecí stehenní maso naložené v medu a sojové omáčce, červená cibule, paprika, cuketa, pórek, pečená jasmínová rýže s pažitkou (bez lepku) 150g 6910155 Kč
4. 3. SALÁT SE SÝREM HALLOUMI, podávané na mixu trhaných salátů s čerstvou zeleninou, medovo-hořčičný dip, plátky světlé bagety 300g 137910155 Kč

Úterý 16.6.2026

špenátový krém se slaninou 0, 25l 7942 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: QUESADILLA S VEPŘOVÝM TRHANÝM MASEM taženým v omáčce demi-glace, se sýrem Cheddar, červenou cibulí a papričkami Jalapeňo, smažené hranolky, pikantní majonéza 150g 137910196 Kč
2. 1. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK marinovaný v podmáslí, vařené máslové brambory s pažitkou, naše tatarská omáčka 150g 137910165 Kč
3. 2. KRŮTÍ GULÁŠ z vykostěných stehen, připravený na cibuli, mleté paprice, rajčatovém protlaku a majoránce, pečená rýže s máslem (bez lepku) 150g 7910155 Kč
4. 3. BRYNZOVÉ HALUŠKY se škvařenou slaninou a ovčím sýrem zjemněným smetanou, sypané sekanou čerstvou pažitkou 300g 137155 Kč

Středa 17.6.2026

Pórkový krém s parmazánem a fritátovými nudlemi 0, 25l 1367942 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: BBQ MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY, šťouchané brambory s cream fresh a petrželkou, restovaná kukuřice, česnekový dip (bez lepku) 150g 7910186 Kč
2. 1. KUŘE TANDOORI MARINOVANÉ V JOGURTU A ZÁZVORU, kuřecí kousky z horních stehen v jogurtové omáčce s jarní cibulkou, pečená Jasmínová rýže (bez lepku) 150g 79165 Kč
3. 2. GNOCCHI AGLIO OLIO S KUŘECÍM MASEM, opečené noky s chilli a česnekem na olivovém oleji, kuřecí maso, strouhaný parmazán, rukola 300g 13710155 Kč
4. 3. SMAŽENÉ ŽAMPIONY VE SLUNEČNICOVÉM OLEJI obalené v trojobalu, podávané s vařenými bramborami s pažitkou, naše tatarská omáčka 150g 137155 Kč

Čtvrtek 18.6.2026

Krkonošské kyselo s vejci 0, 25l 1367942 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: ČERSTVÉ TĚSTOVINY S LOSOSEM v krémové omáčce s čerstvou bazalkou, cherry rajčaty, rukolou a sýrem Gran Biraghi 300g 13479196 Kč
2. 1. KUŘECÍ STEAK ZAPEČENÝ CHEDDAREM A JALAPEŇO PAPRIČKAMI, vařené opečené brambory, dip z pečených paprik (bez lepku) 150g 37910165 Kč
3. 2. PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO na pivu a česneku, přírodní omáčka, cibulové bílé zelí, mix knedlíků – špekové a bramborové knedlíky 150g 1379155 Kč
4. 3. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY BELUGA S KUŘECÍM MASEM, se sušenými tomaty, rukolou a pečeným lilkem, jogurtová zálivka, pita chléb 300g 137910155 Kč

Pátek 19.6.2026

Krém z pečeného pastiňáku s krutony 0, 25l 167942 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: HOVĚZÍ KÝTA PO BURGUNDSKU připravená na kořenové zelenině, rajčatovém protlaku, červeném víně a povidlech, u nás připravený špekový knedlík 150g 137910196 Kč
2. 1. SMAŽENÁ KUŘECÍ PRSA v polentové strouhance, podávané s bramborovou kaší s máslem a mlékem, okurkový salát 150g 137165 Kč
3. 2. KUŘECÍ STEHNO ALA BAŽANT, pečené s cibulí, uzenou slaninou, bobkovým listem a novým kořením, dušená rýže s jarní cibulkou (bez lepku) 150g 3710155 Kč
4. 3. TĚSTOVINY PO UHLÍŘSKU s italskou slaninou pancetta, smetanou a vaječnými žloutky, sypané strouhaným sýrem Parmazán 300g 137155 Kč