Hacienda Ranchero

www.menicka.cz

Pondělí 16.3.2026

	0, 3 RAJSKÁ POLÉVKA s bazalkovým olejem a těstovinou (1, 3, 7, 9) 1379	45 Kč
1.	150g TELECÍ NUDLIČKY se žampiony ve smetanové omáčce se šumivým vínem, posazené na těstovinách tagliatelle, sypané čerstvou petrželkou a parmazánem (1, 7, 9) 179	169 Kč
2.	150g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ KOTLETA, zapečená s cibulkou, uzeným sýrem, paprikou a chorizo salámem, americký brambor, grilovací dip (1, 3, 7, 9) 1379	159 Kč
3.	150g KUŘECÍ PRSÍČKO špikované mozzarellou a sušenými rajčaty balené do anglické slaniny, provensálská omáčka, mačkaný brambor (1, 7, 9) 179	159 Kč
4.	150g,, EMPANADA de SPINACHI,, velká pšeničná tortilla plněná GRILOVANÝMI KUŘECÍMI NUDLIČKAMI, listovým špenátem se sušenými rajčaty, zapečená pod barevným sezamem, litá kysanou smetanou, fresh salátek (1, 7) 17	189 Kč
5.	150g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK,, BALL TIP,, na tlučeném zeleném pepři, otýpka z fazolových lusků balená do anglické slaniny, zdobené pyrém z červené řepy, rozmarýnové grenaille, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9) 1379	189 Kč

Úterý 17.3.2026

	0. 3l DRŮBEŽÍ VÝVAR s MASEM, zeleninou a bylinkovým kapáním (1, 3, 7, 9) 1379	45 Kč
1.	150g,, MEXICKÝ KOTLÍK,, z VEPŘOVÝCH a KUŘECÍCH NUDLIČEK s barevnými fazolemi, cibulkou a restovaným bramborem, zapečené v tomatovo/smetanové omáčce s míchanými sýry (1, 3, 7, 9) 1379	169 Kč
2.	150g KUŘECÍ PRSÍČKO marinované v bylinkovém jogurtu, máslová kukuřice, kuskus (1, 3, 7, 9) 1379	159 Kč
3.	150g KOPROVÁ OMÁČKA s vařeným HOVĚZÍM MASEM a zastřeným vajíčkem, vařený máslový brambor (1, 3, 7, 9) 1379	159 Kč
4.	150g QUESADILLA s TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM, míchanými sýry (mozzarella, niva, cheddar) cibulkou a barevnými fazolemi, zapečené v pšeničné tortille, lité limetkovou smetanou, fresh salátek (1, 3, 7) 137	189 Kč
5.	150g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK,, BALL TIP,, na tlučeném zeleném pepři, otýpka z fazolových lusků balená do anglické slaniny, zdobené pyrém z červené řepy, rozmarýnové grenaille, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9) 1379	189 Kč

Středa 18.3.2026

	0. 3l INDICKÁ POLÉVKA z ČERVENÉ ČOČKY s kokosovým mlékem (1, 3, 7, 9) 1379	45 Kč
1.	150g GRILOVANÝ FILET LOSOS, bramboro/hráškové pyré, restovaná kořenová zelenina s bylinkami, limetková omáčka (1, 3, 7, 9) 1379	179 Kč
2.	160g PEČENÁ KRKOVIČKA po staročesku v našem BRAMBORÁKU. salátek z kysaného zelí, pražená cibulka (1, 3, 7, 9) 1379	165 Kč
3.	150g ČERSTVÝ KOZÍ SÝR posazený na variaci listových salátů s kousky pomeranče, capraccio z červené řepy, balsamico, rozpečená bylinková bagetka (1, 3, 7, 9) 1379	165 Kč
4.	3KS,, TACOS de PASTOR,, GRILOVANÉ KUKUŘIČNÉ TORTILLY plněné TRHANÝM KUŘECÍM MASEM v ananasové salze a nakládanou červenou cibulkou, balkánským sýrem a čedarem, kopeček mexické rýže, fresh salátek (1, 7) 17	189 Kč
5.	150g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK,, BALL TIP,, na tlučeném zeleném pepři, otýpka z fazolových lusků balená do anglické slaniny, zdobené pyrém z červené řepy, rozmarýnové grenaille, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9) 1379	189 Kč

Čtvrtek 19.3.2026

	0, 3l UZENÝ VÝVAR s masem, zeleninou a kroupami (1, 3, 7, 9) 1379	45 Kč
1.	150g VYKOSTĚNÝ KRÁLIČÍ HŘBET, balený do anglické slaniny, italské parmazánové rizoto, rukolové pesto, grilovaná cherry rajčátka (1, 3, 7, 9) 1379	175 Kč
2.	150g SMAŽENÝ KUŘECÍ ŠPÍZ se SÝREM balený v PANCO STROUHANCE, vařený brambor, mayo ze sušených rajčat (1, 3, 7) 137	165 Kč
3.	220g LASAGNE BOLOGNESE,, domácí vaječné těstoviny prokládané pomalu taženým ragů z HOVĚZÍHO MASA, kořenové zeleniny a vína, zapečené v krémovém bešamelu, sypané parmazánem (1, 3, 7) 137	159 Kč
4.	150g,, CHORIZO PÁNEV,, z KUŘECÍCH NUDLIČEK a CHORIZO SALÁMU v tomatové salse s fazolkami, kukuřicí a restovanou zeleninou, rozpečená tortilla, kysaná smetana (1, 3, 7) 137	189 Kč
5.	150g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK,, BALL TIP,, na tlučeném zeleném pepři, otýpka z fazolových lusků balená do anglické slaniny, zdobené pyrém z červené řepy, rozmarýnové grenaille, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9) 1379	189 Kč

Pátek 20.3.2026

	0, 3l ZELNÁ POLÉVKA s uzeninou a bramborem (1, 7, 9) 179	45 Kč
1.	150g,, MEXICO CHIC BURGER,, naše máslová brioška plněná SEKANÝM HOVĚZÍM MASEM, čerstvé quacamole s limetkou, salsa pico de gallo, chipotle mayo, křupavé nachos, fresh salátek, MC hranolky (1, 3, 9) 139	185 Kč
2.	150g KUŘECÍ ŠPÍŽKY v hořčičné marinádě a sezamové krustě, na restovaných vaječných nudlích, teriyaki omáčka (1, 7) 17	165 Kč
3.	-220g PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY uzeným masem, dušené bílé zelí, vídeňská cibulka (1, 3, 7, 12) 13712	159 Kč
4.	150g,, ENCHILADAS de VEGE,, pšeničná tortilla plněná marinovaným kaktusem, kukuřicí, grilovanou středomořskou zeleninou, míchanými sýry, zapečená pod mexickými salsami a balkánským sýrem, fresh salátek (1, 7, 9) 179	189 Kč
5.	150g VYZRÁLÝ HOVĚZÍ STEAK,, BALL TIP,, na tlučeném zeleném pepři, otýpka z fazolových lusků balená do anglické slaniny, zdobené pyrém z červené řepy, rozmarýnové grenaille, omáčka demi-glace (1, 3, 7, 9) 1379	189 Kč