Hacienda Ranchero

 www.menicka.cz

Pondělí 14.9.2026

KRÉMOVÁ POLÉVKA z KONFITOVANÉHO ČESNEKU, pečené máslové krutóny z bílého pečiva 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA, špikovaná chedarem a jalapeňo papričkami, omáčka demi-glace, pečené čtvrtky brambor ve fajitas koření, koktejlový dip 1 3 7 9 179 Kč
2. 150g KUŘECÍ STRIPSY v PIVNÍM TĚSTÍČKU, šlehaná bramborová kaše, zelný salátek s karotkou 1 3 7 9 175 Kč
3. 220g BRAMBOROVÉ GNOCCHI,, QUATRRO FORMAGGI,, sypané praženou Italskou slaninou, rukolové pesto, grilovaná cherry rajčata 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, CHILLI con CARNE,, sekané hovězí maso v rajčatové omáčce s paprikou, cibulí, kukuřicí a fazolemi, rozpečená sýrová tortilla 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA STEAK, Lanýžová omáčka zjemněná smetanou, brambory grenaille s pečenou jemnou cibulkou 1 3 7 9 195 Kč

Úterý 15.9.2026

Jemně pikantní asijská polévka s trhaným kuřecím masem a vaječnými nudlemi 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g GRILOVANÁ KACHNÍ PRSA na medu a pomerančích, naše parmazánové krokety 1 3 9 185 Kč
2. 150g,, BUTTER CHICKEN MEDAILÓNKY,, rajčatovo/máslová omáčka s kořením garam masala a římským kmínem, jasmínová rýže 1 3 7 179 Kč
3. 150g RESTOVANÁ VEPŘOVÁ JÁTRA na ROŠTU, omáčka porto, pečený brambor, naše tatarská omáčka 1 3 7 9 179 Kč
4. 150g,, TWISTER de POLLO,, KUŘECÍ NUDLIČKY smažené v mexickém koření, tomaty, pražená slanina, strouhaný cheddar, balené do pšeničné tortilly, farmářské hranolky, chipotle dip 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA STEAK, Lanýžová omáčka zjemněná smetanou, brambory grenaille s pečenou jemnou cibulkou 1 3 7 9 195 Kč

Středa 16.9.2026

BRAMBOROVÝ KRÉM sypaný Italskou praženou slaninou, tymiánový olej 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g HOVĚZÍ NUDLIČKY,, STREOGANOFF,, tomatová salza se smetanou, dušenými nakládanými okurkami a žampiony v červeném víně, naše bramborové krokety 1 3 7 9 185 Kč
2. 150g SMAŽENÉ ŘÍZEČKY z VEPŘOVÉ PANENSKÉ SVÍČKOVÉ, balené v mexické strouhance, bramborová kaše, naše nakládané okurky v hořčičné marinádě s koprem 1 3 7 9 179 Kč
3. 190g,, MAMINČINO KUŘE,, pečená čtvrtka kuřete na těstovinách s drůbežími jatýrky a žampiony, výpekový sos 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, TACOS de POLLO AHUMADO,, 3 ks kukuřičných tortill plněné trhaným ZAUZENÝM KUŘECÍM masem v Ajacio marinádě, litá teplá omáčka Verde, sypané balkánským sýrem s čedarem, marinovaná cibulka, obložená s fazolový krém, mexickou r 3 7 9 189 Kč
5. 150g FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA STEAK, Lanýžová omáčka zjemněná smetanou, brambory grenaille s pečenou jemnou cibulkou 1 3 7 9 195 Kč

Čtvrtek 17.9.2026

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g MEXICKÝ BURGER z TRHANÉHO VEPŘOVÉHO MASA pečeného v jablečném cidru, pšeničná tortilla plněná trhaným vepřovým masem, čedarem, rukolou, marinovaným švestkovým čatným, obložený farmářskými hranolky, pikantní BBq dip 1 3 7 9 189 Kč
2. 150g KUŘECÍ PRSÍČKO MARINOVANÉ v CURRY JOGURTU, grilované plátky cukety, pečené špalíčky z batátů a brambor 1 3 7 9 175 Kč
3. 150g ČEVABČIČI z míchaného masa, vařený brambor, hořčičná omáčka, jemně sekaná cibulka 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, EMPANADA de CERDO BBQ,, trhané VEPŘOVÉ maso pomalu pečené v BBQ salze s restovanou cibulkou, zapečené ve velké pšeničné tortille s míchanými sýry a kukuřicí pod barevný sezamem a dýňovými semínky, lité cibulovou smetanou z 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA STEAK, Lanýžová omáčka zjemněná smetanou, brambory grenaille s pečenou jemnou cibulkou 1 3 7 9 195 Kč

Pátek 18.9.2026

GULÁŠOVÁ POLÉVKA se sekaným míchaným masem a bramborem 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g MIX STEAK z vepřové panenky, krůtího prsíčka a klobásky, grilovací dip, pečené čtvrtky brambor s cibulkou a slaninou 1 3 7 179 Kč
2. 150g TEPLÝ ASIJSKÝ SALÁT z NAKLÁDANÝMI KUŘECÍMICI NUDLIČKAMIO v sojové omáčce na vaječných nudlích s wakame řasou, růžovým zázvorem, marinovaným červeným zelím a karotkou, wasabi majo 1 3 7 9 175 Kč
3. 150g SMAŽENÉ RŮŽIČKY KVĚTÁKU, vařený brambor, naše T. O. 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, CEASAR WRAP,, pšeničná tortilla plněná kuřecími nudličkami, míchanými listy salátu, Ceasar dresinkem, pečenými kostičkami slaniny, kostičkami bylinkových krutónů, pečené plátky brambor, bylinkový dip 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g FILÍROVANÁ TELECÍ MAMINHA STEAK, Lanýžová omáčka zjemněná smetanou, brambory grenaille s pečenou jemnou cibulkou 1 3 7 9 195 Kč