Hacienda Ranchero

 www.menicka.cz

Pondělí 3.8.2026

Zeleninový krém s praženým chorizem 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g,, MEXICKÝ BURGER,, HOVĚZÍ BURGER, pšeničná tortilla, marinovaná okurka, banana papričky, cibulové chutney, tomaty, obložen bramborovými tolary, BBQ DIP 1 3 7 9 179 Kč
2. 150g,, KUŘECÍ SATAY,, kuřecí prsíčka na jehle marinované v sojové omáčce a citrónovou trávou, arašídovou omáčkou, jasmínová rýže 1 3 7 9 175 Kč
3. 150g VEPŘOVÁ KOTLETA, hřebínek slaniny, sázené vajíčko, hořčičná omáčka, pečený brambor v uzené soli 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, EMPANADAS de POLLO,, trhané kuřecí maso s listovým špenátem, cibulkou v krémové omáčce s mýchanými sýry, zapečená v pšeničné tortille s barevným sezamem, litá limetkovou smetanou, fresh salátek se sekanými rajčátky a korian 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g,, LETNÍ SALÁT s ITALSKOU BURRATOU a KUŘECÍM PRSÍČKEM KRÁJENÉM na tenké plátky, GRILOVANOU BROSKVÍ,, trhané listy salátu s kostičkami pečeného bílého toustu s bylinkami, lístky rukoly a plátky tomatu, limetkovo/medový dresink, 1 3 7 9 189 Kč

Úterý 4.8.2026

Kuřecí vývar s parmazánovo/špenátovými knedlíčky a zeleninou 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g PANENSKÉ MEDAILÓNKY s pepřovou omáčkou a brandy, pečené lahůdkové brambory 1 3 9 179 Kč
2. 150g KRŮTÍ PRSÍČKO krájené na tenké plátky, posazené na ŠPAGETÁCH se SUŠENÝMI RAJČATY, cibulkou a česnekovo/bazalkovým pestem, sypané parmazánem 1 3 7 175 Kč
3. 150g KOPROVÁ OMÁČKA s vařeným HOVĚZÍM MASEM, zastřeným vajíčkem, vařený brambor 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, TACOS de CEDRO,, tři kukuřičné tortilly plněné trhaným vepřovým masem pečeným v tomatové salze s Achio salzou s jemně sekanou cibulkou, sypané ledovým salátem, balkánským sýrem s čedarem, obložené kopečkem fazolového krému 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g,, LETNÍ SALÁT s ITALSKOU BURRATOU a KUŘECÍM PRSÍČKEM KRÁJENÉM na tenké plátky, GRILOVANOU BROSKVÍ,, trhané listy salátu s kostičkami pečeného bílého toustu s bylinkami, lístky rukoly a plátky tomatu, limetkovo/medový dresink, 1 3 7 9 189 Kč

Středa 5.8.2026

Houbová polévka zjemněná smetanou, chlebové krutóny 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g,, HOVĚZÍ STEAK ze STAŘENÉHO MASA na FAZOLOVÝCH LUSCÍCH s CHORIZEM, Teriaky omáčka, pečené čtvrtky brambor 1 3 7 9 195 Kč
2. 150g KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK zapečený se smetanovým listovým špenátem a hermelínem, mačkaný brambor s cibulkou, tymiánová omáčka 1 3 7 9 175 Kč
3. 100g,, PASTÝŘSKÝ SMAŽENÝ SÝR EIDAM,, proložený vepřovou šunkou obalený v naší rohlíkové strouhance s Cornflakes, VAŘENÉ PETRŽELOVÉ BRAMBORY S MÁSLEM, TATARSKÁ OMÁČKA 1 3 7 11 12 169 Kč
4. 150g,, FLAUAS de POLLO,, tři pečené pšeničné tortilly plněné trhaným kuřecím masem v BBQ salze se sýry čedar, mozzarella, balkán, pečené v troubě, posazené na salátu, lité BBQ smetanou, fresh salátek 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g,, LETNÍ SALÁT s ITALSKOU BURRATOU a KUŘECÍM PRSÍČKEM KRÁJENÉM na tenké plátky, GRILOVANOU BROSKVÍ,, trhané listy salátu s kostičkami pečeného bílého toustu s bylinkami, lístky rukoly a plátky tomatu, limetkovo/medový dresink, 1 3 7 9 189 Kč

Čtvrtek 6.8.2026

HRÁŠKOVÝ KRÉM s OPEČENÝM BÍLÝM TOUSTEM s bazalkovým olejem 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g GRILOVANÝ FILET z BÍLÉ RYBY, limetková omáčka, mačkaný brambor, restované cherry rajčátka, špenátové pesto 1 3 7 9 185 Kč
2. 150g VEPŘOVÁ KAPSA z KOTLETKY plněná CHORIZO SALÁMEM, uzeným sýrem a marinovanou cibulkou balené do Panco strouhanky, šlehaná bramborová kaše, naše marinované okurky 1 3 7 9 175 Kč
3. 150g KUŘECÍ NUDLIČKY s HOUBOVOU OMÁČKOU z lesních hub, dušená rýže s praženou cibulkou 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g ŘEPNÁ TORTILLA plněná KOZÍM SÝREM, ledovým salátem, marinovanou červenou řepou, rukolou, posazené na listovém salátu s hořčično/medovým dresinkem 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g,, LETNÍ SALÁT s ITALSKOU BURRATOU a KUŘECÍM PRSÍČKEM KRÁJENÉM na tenké plátky, GRILOVANOU BROSKVÍ,, trhané listy salátu s kostičkami pečeného bílého toustu s bylinkami, lístky rukoly a plátky tomatu, limetkovo/medový dresink, 1 3 7 9 189 Kč

Pátek 7.8.2026

MRKVOVÁ polévka s kokosovým mlékem a zázvorem 1 3 7 9 45 Kč
1. 150g TRHANÉ KACHNÍ MASO přes noc pečené v pivní marinádě s cibulkou, posazené na restovaných bramborových nočcích, marinované čerstvé červené zelí, vídeňská cibulka 1 3 9 179 Kč
2. 150g PANENSKÉ MEDAILÓNKY s HORKOU ČEDAROVOU OMÁČKOU a praženou slaninou, pečené půlky brambor, sypané praženou cibulkou 1 3 9 175 Kč
3. 150g BOLOŇSKÉ ŠPAGETY s omáčkou ze sekaných rajčat, řapíkatým celerem a karotkou, parmazánové hoblinky s parmazánovým prachem 1 3 7 9 169 Kč
4. 150g,, CEASAR WRAP,, pšeničná tortilla plněná smaženým kuřecím prsíčkem krájeném na plátky, ledovým salátem, Ceasar dreinkem, praženou slaninou a krutóny z bílého pečiva, obložený bramborovými plátky, koktejlový dip 1 3 7 9 189 Kč
5. 150g,, LETNÍ SALÁT s ITALSKOU BURRATOU a KUŘECÍM PRSÍČKEM KRÁJENÉM na tenké plátky, GRILOVANOU BROSKVÍ,, trhané listy salátu s kostičkami pečeného bílého toustu s bylinkami, lístky rukoly a plátky tomatu, limetkovo/medový dresink, 1 3 7 9 189 Kč