Pondělí 19.5.2025
Panna cotta s jahodami a vanilkovou polevou | 55 Kč | |
čočkový dhal (6,9,10,12) | ||
brokolicový krém (7,9) | ||
míchaný salátek (8,10) | ||
1. | Candát & pstruh lososovitý s avokádem 150g a volským okem filet z candáta a pstruha lososovitého, servírované s krémovou avokádovou salsou a volským okem, pečené brambory grenaille nebo listový špenát (low carb) (3,4,7,10) | 189 Kč |
2. | Plněné žampiony s bylinkovým sýrem a ořechy 150g velké žampiony portobello plněné krémovým sýrem s čerstvými bylinkami, pečeným česnekem a vlašskými ořechy, podávané s bramborovým pyré (3,7,9,10) | 179 Kč |
3. | mandlové řízečky / 150g kuřecí prsíčka marinované v podmáslí obalované v mandlovém těstíčku, podávané na šťouchaných bramborách s beraním rohem (1,3,7,8,10,12) | 179 Kč |
4. | Lasagne Bolognese / 300g těstoviny prokládané dušeným hovězím ragú na kořenové zelenině, červeném víně, s rajčaty, prokládané bešamelovou máčkou a parmezánem (1,3,7,9,10,12) | 185 Kč |
5. | Vepřová panenka v pistáciové krustě / 150g šťavnatá panenka pečená v křupavé pistáciové krustě, podávaná s gratinovanými bramborami a restovanými zelenými fazolkami (3,7,8,9,10) | 185 Kč |
6. | French Beef Burger / 150g trhané hovězí, sýr brie, bourguignon omáčka, dubový salát, lehce pikantní majonéza, sezamová bulka, bramborové hranolky (1,3,6,7,10,12) | 185 Kč |
7. | 7. Lososový poke bowl – 300g – pečený čerstvý losos podávaný s jasmínovou rýží, mangem, avokádem, edamame, okurkou, mrkví, červenou řepou a posypaný praženými sezamovými semínky (1,4,6,11) | 189 Kč |