Družstevní dům

 www.menicka.cz

Pondělí 8.6.2026

Polévka
Lušteninová s klobásou a chlebovými krutony
Luštěninová s klobásou a chlebovými krutony
1. Hlavní chody
2. 180g Tradiční čivab-čiči servírované se silnou vlastní šťávou, bramborem mačkaným s máslem a petrželkou, zdobené hořčicí a cibulkou
3. Pomalu dušený guláš z hovězího krku po dřevorubecku, servírovaný se špekovým knedlíkem, zdobený
4. vajíčkem a restovanou slaninou, paprikou, cibulkou a žampióny
5. 250g Steak z krkovičky servírovaný s pečenými brambůrky ve slupce, cibulovo-slaninovým chutným a majonézou připravovanou z pečených paprik
6. 160g Filírované krůtí prsíčko servírované na bramborových nočcích prohozených se smetanovou omáčkou s houbami, zdobené rukolou a hoblinkami sýra pecorino
7. Čerstvě pečená pizza připravovaná se slaninou, papričkami jalapenos, žampióny, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na smetanovém základu
8. Smažené čedarové kuličky v panko strouhance, servírované na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou, francouzskou zálivkou s bylinkami, rozpečený toust s bylinkovým pestem
9. Menu
10. 180g Tradiční čivab-čiči servírované se silnou vlastní šťávou, bramborem mačkaným s máslem a petrželkou, zdobené hořčicí a cibulkou

Úterý 9.6.2026

Polévka
Frankfurtská s párkem brambory a petrželkou
Frankfurtská s párkem brambory a petrželkou
1. Hlavní chody
2. Kuřecí prsíčko marinováné v podmáslí smažené v cornflakes strouhance, servírované s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a salátkem coleslaw
3. Pomalu pečená vepřová plec s křupavou kůží na cibulce česneku a rozmarýnu, servírovaná se silnou vlastní šťávou, dušeným bílým zelím a houskovým knedlíkem
4. 150g Klasický hovězí Čízz burger gratinovaný goudou servírovaný v rozpečené sezamové bulce, nadívané čerstvou zeleninou, hořčičnou majonézou a kečupem, servírovaný s hranolky
5. 150g Filírované kachní prsíčko servírované s kousky grilované zeleniny, batátovým pyré a silnou štávou připravovanou s brusinkami a červeným vínem
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, olivami, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7. Tradiční dukátové buchtičky servírované s vanilkovým krémem připravovaným s rumem, zdobené, čerstvým ovocem
8. Menu
9. Kuřecí prsíčko marinováné v podmáslí smažené v cornflakes strouhance, servírované s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a salátkem coleslaw

Středa 10.6.2026

Polévka
Krémová cibulačka připravovaná s bylinkami, bramborem, slaninou a bílým vínem, sýrový toust
Krémová cibulačka připravovaná s bylinkami, bramborem, slaninou a bílým vínem, sýrový toust
1. Hlavní chody
2. 180g Smažený mletý máslový řízek servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a zelný salát s křenem
3. Pomalu dušené hovězí hrudí servírované s tradiční koprovou omáčkou, houskovým knedlíkem a vařeným vajíčkem
4. 150g Jemně pikantní Nudličky z vepřové panenky připravované s kousky paprik, mrkve, arašídy, jarní cibulkou, čerstvým chilli, červenou cibulkou, česnekem, sojovou omáčkou a rýžovým vínem na způsob kung pao,
5. servírované s jasmínovou rýží
6. 150g Filírované kuřecí prso pečené na kůži, servírované s pečeným chřestem baleným ve slanině,
7. pečenými brambůrky grenaille a smetanovou omáčkou z gorgonzolly
8. Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, cibulkou, kozimy rohy, mozzarellou, goudou na rajčatovém základu
9. Krevetky pečené na másle servírované na špagetách prohozených s bylinkovým pestem, česnekem, olivami a cherry rajčátky, zdobené rukolou a parmezánem
10. Špagety prohozené s bylinkovým pestem, česnekem, olivami a cherry rajčátky, zdobené rukolou a parmezánem
11. Menu
12. 180g Smažený mletý máslový řízek servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a zelný salát s křenem

Čtvrtek 11.6.2026

Polévka
Tradiční gulášovka s masem a brambory
1. Hlavní chody
2. Tradiční kuřecí rizoto připravované s kořenovou zeleninou a zeleným hráškem, zdobené strouhanou goudou a nakládanou okurkou
3. Trhaná uzená vepřová krkovička, servírovaná s čerstvým bramborákem, dušeným bílým zelím a silnou vlastní šťávou, zdobená karamelizovanou červenou cibulkou
4. 150g Grilovaná telecí jatýrka servírovaná se silnou vlastní šťávou, hranolky a tatarskou omáčkou
5. 150g Smažené králičí řízečky v bylinkové strouhance servírované s jemnou bramborovou kaší, malým mixem listových salátků a brusinkami
6. Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuřicí, papričkami jalapenos, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7. Trhaná buratta servírovaná na mixu listových salátů s čerstvou zeleninou, olivami a sladko-kyselou zálivkou z olivového oleje a balsamicového octa zdobená slaninovým chipsem, bagetka

Pátek 12.6.2026

Polévka
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky
Silný hovězí vývar s masem, kořenovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky
1. Hlavní chody
2. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s tradičním bramborovým salátem a klínkem citrónu
3. Kuřecí roláda nadívaná žemlovou nádivkou, servírovaná se silnou vlastní šťávou a jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem
4. Pomalu dušené hovězí hrudí v silném cibulovém základu se slaninou a nakládanou okurkou po znojemsku, servírované s jasmínovou rýží
5. 150g Tradiční ražniči z vepřové kotlety servírované s hořčičnou omáčkou a hranolky, zdobené červenou cibulkou
6. Jemně pikantní kuřecí křidélka marinované ve sladkokyselé chilli omáčce servírovaná se silnou vlastní šťávou, pečenými brambory ve slupce a dipem ze zakysané smetany
7. Dozlatova pečené kachní stehýnko servírované s červeným zelím, silnou vlastní šťávou a knedlíkem
8. Čerstvě pečená pizza připravovanou se šunkou od kosti, papričkami jalapenos, žampióny, cibulkou,
9. mozzarelou, goudou a sýrem s modrou plísní na rajčatovém
10. základu
11. Špagety připravované s vaječnými žloutky po uhlířsku, zdobené slaninovými škvarečky, rukolou a
12. hoblinkami sýra pecorino
13. Menu
14. 160g Smažené řízečky z kuřecích prsíček a vepřové kotlety, servírované s tradičním bramborovovým salátem a klínkem citrónu