Družstevní dům

www.menicka.cz

Pondělí 3.2.2025

	Polévka
	Jemný hráškový krém s chlebovými krutony
	Jemný hráškový krém s chlebovými krutony
1.	Hlavní chody
2.	Rizoto připravované z vepřové plece, kořenové zeleniny a hrášku sypané strouhanou goudou, nakládaná
3.	okurka
4.	180g Tradiční čivab-čiči servírované s mačkanými brambory s máslem a petrželkou, přírodní šťávou, hořčicí
5.	a cibulkou
6.	Pomalu dušené hovězí hrudí v silném zeleninovém základu, servírované s tradiční rajskou omáčkou a těstovinou fusilli
7.	Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, kukuříci, papričkami jalapenos, mozzarellou a
8.	goudou na rajčatovém základu
9.	Smažené kousky goudy podávané s hranolky a tatarskou omáčkou
10.	Menu
11.	Rizoto připravované z vepřové plece, kořenové zeleniny a hrášku sypané strouhanou goudou, nakládaná
12.	okurka

Úterý 4.2.2025

	Polévka
	Bramborovo-karotkový krém s čerstvým chilli zdobený zakysanou smetanou a smaženými kousky tortill
	Bramborovo-karotkový krém s čerstvým chilli zdobený zakysanou smetanou a smaženými kousky tortill
1.	Hlavní chody
2.	Tradiční halušky připravované s restovanou uzenou krkovičkou, cibulkou a sladkokyselým bílým zelím
3.	180g Smažený mletý řízek se sýrem servírovaný s jemnou bramborovou kaší maštěnou máslem a malým míchaným salátem
4.	150g Filírované marinované BBQ kuřecí prsíčko servírované s pečenými brambory ve slupce, kukuřičným
5.	klasem, silnou vlasní šťávou a bylinkovým dipem
6.	Mexická queasidilla nadívaná trhaným hovězím, papričkami jalapenos, sušenými rajčátky, olivami, mozzarelou a goudou, malý mix salátů bylinkový dip
7.	Vegetariánská verze bez trhaného hovězího
8.	Čerstvě pečená pizza připravovaná se čtyřmi druhy sýra na smetanovém základu
9.	Menu
10.	Tradiční halušky připravované s restovanou uzenou krkovičkou, cibulkou a sladkokyselým bílým zelím

Středa 5.2.2025

	Polévka
	Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi
	Silný drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a fritátovými nudlemi
1.	Hlavní chody
2.	Dozlatova pečené kuřecí stehýnko servírované s žemlovou nádivkou, silnou přírodní šťávou a mačkanými brambory s cibulí a petrželkou
3.	Fusilli prohozené s tradičním boloňským ragú připravovaným s kořenovou zeleninou, drcenými rajčaty a červeným vínem, zdobené rukolou a parmezánem
4.	150g Tradiční ražniči připravované z vepřové kotlety servírované s hořčičnou omáčkou a hranolky,
5.	zdobené červenou cibulkou
6.	150g Filírované krůtí prsíčko servírované na trhaných listech ledového a římského salátu s ančovičkovou zálivkou caesar, zdobené slaninovým chipsem, krutony z bílého chleba a parmezánem
7.	Čerstvě pečená pizza připravovaná se salámem ventricina, žampióny, kozími rohy, mozzarellou, goudou a sýrem s modrou plísní na rajčatovém základu
8.	Menu
9.	Dozlatova pečené kuřecí stehýnko servírované s žemlovou nádivkou, silnou přírodní šťávou a mačkanými brambory s cibulí a petrželkou

Čtvrtek 6.2.2025

	Polévka
	Jihočeská kulajda s houbami, bramborem a rozšlehaným vajíčkem
	Jihočeská kulajda s houbami, bramborem a rozšlehaným vajíčkem
1.	Hlavní chody
2.	Tradiční segedínský guláš z vepřové plece zjemněný smetanou, servírovaný s houskovým knedlíekem
3.	150g Vepřová jatýrka na roštu servírovaná se silnou vlasní šťávou, hranolky a tatarskou omáčkou
4.	150g Jemně pikantní nudličky z kuřecích prsíček restované s proužky kořenové zeleniny, žampióny, kari, chilli a pórkem servírované s burákovou rýží
5.	150g Dozlatova pečené kachní stehýnko na medu a kmíně servírované s pečenou zeleninou s brambory a silnou vlastní šťávou
6.	Čerstvě pečená pizza připravovaná se šunkou od kosti, ananasem, mozzarellou a goudou na rajčatovém základu
7.	Menu
8.	Tradiční segedínský guláš z vepřové plece, zjemněný smetanou, servírovaný s houskovým knedlíekem

Pátek 7.2.2025