Pondělí 4.5.2026
| Předkrm: Šneci z farmy Nahošovice, bylinkové máslo a parmazánová náplň, bagetka | 280 Kč | |
| Předkrm: Hovězí tatarák s topinkami | 265 Kč | |
| Předkrm: Carpaccio z hovězí svíčkové s lanýžovou majonézou, rukolou a parmezánem | 295 Kč | |
| Cibulačka s toustem a sýrem Gruyère | 90 Kč | |
| Hovězí vývar se zeleninou a játrovou rýží | 90 Kč | |
| Dezert: Punčový řez s maracujovým gelem a yuzu krémem | 155 Kč | |
| Dezert: Raffaelo tiramisu | 155 Kč | |
| 1. | Pecorinové risotto s chřestem a guanciale | 265 Kč |
| 2. | Vepřová kotleta „Ondráš“ se salátkem ze špičatého zelí s mrkví | 255 Kč |
| 3. | Hovězí krk, dušená mrkev a grenaille | 235 Kč |
| 4. | Thajské rybí kari s jasmínovou rýží a koriandrem | 245 Kč |
| 5. | Smažená gouda v bylinkové strouhance, pečené grenaille, tatarka | 265 Kč |
| 6. | Poke bowl s tofu | 280 Kč |
| 7. | Caesar salát alla Fairko | 295 Kč |
| 8. | Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkovou šlehačkou | 320 Kč |
| 9. | Telecí řízek smažený na sádle s vídeňským bramborovým salátem, cornichons | 380 Kč |