 |
Buffalo American Steakhouse |
www.menicka.cz |
| Hovězí vývar s masem, nudlemi a zeleninou | ||
| 1. | 150g Smažený krůtí řízek v cornflakes, podávaný s vídeňským salátem a citrónem | 190 Kč |
| 2. | 175g Bavette Steak (steak z hovězího pupku, připravený na lávovém grilu) podávaný s grilovaným ananasem v kabátku z parmské šunky a cherry rajčaty, sýrovou quesadillou a chimichurri salsou | 220 Kč |
| Hráškový krém s krutóny | ||
| 1. | 150g Duck Putine Fries and Cheddar (pečené trhané kachní maso v marinádě, podávané na belgických hranolkách s tekutým Cheddarem, zakysanoou smetanou, nakládanou cibulkou a rukolou) | 190 Kč |
| 2. | 175g Argentina Steak (steak z hovězího roštěnce, předem marinovaný v argentinském koření a připravený na lávovém grilu) podávaný s restovanými lusky s pancettou, sázeným vejcem, americkými bramborami a pepřovou omáčkou | 220 Kč |
| Frankfurtská | ||
| 1. | 150g Medailonky Quattro Formaggi (medailonky z vepřové panenské svíčkové, gratinované čtyřmi druhy sýrů) podávané s bramboráčky, grilovanými rajčaty plněnými ricottou | 190 Kč |
| 2. | 175g Australský Knuckle Steak (steak z hovězího ořechu, připravený na lávovém grilu) podávaný s listovým salátkem s mangem, avokádem a červenou řepou, pařížskými bramborami s šalotkou a rozmarýnem, tekutým Cheddarem | 220 Kč |
| Moravská česnečka s chlebovými krutóny | ||
| 1. | 150g Steak z tuňáka žlutoploutvého, podávaný s máslovým hráškem, pečenými batáty a bazalkovou omáčkou | 190 Kč |
| 2. | 175g Hanger Steak (steak z hovězí veverky, připravený na lávovém grilu) podávaný s kroketami, grilovanými žampióny plněnými gorgonzolou, chřestem a omáčkou demi – glace | 220 Kč |
| 1. | Z červené čočky s uzeninou | |
| 2. | 150g Little Italy Burger (domácí máslová bulka plněná mletým hovězím masem, najemno nakrájenými rajčaty s bazalkou, parmskou šunkou, mozzarellou a rukolou) podávaný s hranolkami Julienne a parmazánovou mayo | 190 Kč |
| 3. | 175g Brazilský Rumpsteak (steak z hovězí květové špičky, připravený na lávovém grilu) podávaný s mřížkami, smaženou papričkou Jalapeňo, kukuřičným klasem, šopským salátkem a hříbkovou omáčkou | 220 Kč |