Kozlovna U Františka

www.menicka.cz

Pondělí 8.12.2025

	KAROTKOVÝ KRÉM Se zázvorem a zakysanou smetanou 137	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	KAPUSTOVÝ KARBANÁTEK Mleté vepřové maso s kapustou smažené ve strouhance s bramborovou kaší s máslem a salátem coleslaw 137	169 Kč
2.	TELECÍ JÁTRA Restovaná na cibulce a víně Merlot se silnou omáčkou demi glace a opečeným mladým bramborem s vůní tymiánu a česnekovým dipem 137912	179 Kč
3.	VÍDEŇSKÁ PEČENĚ Hovězí ořech v cibulové omáčce s vídeňskou cibulkou a jasmínovou řýží 1	199 Kč
4.	ZÁHORÁCKÝ ZÁVITEK Pečený vepřový bůček plněný kysaným zelím a slaninou, bramborové knedlíky 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY BOLOGNESE Rajčatová omáčka s kořenovou zeleninou a hovězím masem a Gran Biraghi 137	199 Kč
6.	PRÁCHEŇSKÝ SÝR Smažený uzený sýr plněný šunkou a cibulí ve strouhance s vařeným petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou 13710	199 Kč
7.	CAESAR SALÁT (1, 3, 4, 7, 9, 10) Variace salátů s naším caesar dresinkem, cherry rajčátky s filírovaným kuřecím prsíčkem (120g) a hoblinkami sýru Gran Biraghi s krutonky	199 Kč
8.	ŠPALÍK Z PANENKY  Připravený metodou sous-vide pečený na grilu s restovanými fazolkami s cibulí a slaninou, mačkaným bramborem a demi glace 7912	269 Kč
9.	JACK DANIEL´S BBQ BURGER (1, 3, 7, 9, 10, 12) Hovězí mleté maso (Farma Čunát) na grilu, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky	249 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Úterý 9.12.2025

	KULAJDA Jihočeská smetanová polévka s čerstvým koprem a směsí hub se ztraceným vejcem 179	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	BUŘTY NA PIVĚ Špekáčky z Farmy Čunát pečené na černém popovickém pivu s vařeným petrželovým bramborem 137	169 Kč
2.	UZENÁ KRKOVIČKA S křenovou omáčkou a houskovým knedlíkem 137	179 Kč
3.	VÍDEŇSKÁ PEČENĚ Hovězí ořech v cibulové omáčce s vídeňskou cibulkou a jasmínovou řýží 1	199 Kč
4.	ZÁHORÁCKÝ ZÁVITEK Pečený vepřový bůček plněný kysaným zelím a slaninou, bramborové knedlíky 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY BOLOGNESE Rajčatová omáčka s kořenovou zeleninou a hovězím masem a Gran Biraghi 137	199 Kč
6.	PRÁCHEŇSKÝ SÝR Smažený uzený sýr plněný šunkou a cibulí ve strouhance s vařeným petrželovým bramborem a tatarskou omáčkou 13710	199 Kč
7.	CAESAR SALÁT (1, 3, 4, 7, 9, 10) Variace salátů s naším caesar dresinkem, cherry rajčátky s filírovaným kuřecím prsíčkem (120g) a hoblinkami sýru Gran Biraghi s krutonky	199 Kč
8.	ŠPALÍK Z PANENKY  Připravený metodou sous-vide pečený na grilu s restovanými fazolkami s cibulí a slaninou, mačkaným bramborem a demi glace 7912	269 Kč
9.	JACK DANIEL´S BBQ BURGER (1, 3, 7, 9, 10, 12) Hovězí mleté maso (Farma Čunát) na grilu, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky	249 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Středa 10.12.2025

	KUKUŘIČNÝ KRÉM S bramborovou slámou a pestem 179	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	SEKANÝ ŘÍZEK Vepřové mleté maso smažené ve strouhance s bramborovým salátem 137910	169 Kč
2.	KUŘECÍ STRIPSY Smažená kuřecí prsíčka v kukuřičné strouhance s hráškovou kaší a salátem Coleslaw 137	179 Kč
3.	VEPŘOVÉ RAMÍNKO Tažené na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 17	199 Kč
4.	PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachním masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA S chutí česneku, oliv, parmazánu, ančoviček a kapary s omáčkou z rajčat a červeného vína 79	189 Kč
6.	SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710	189 Kč
7.	FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 37	199 Kč
8.	FILÍROVANÁ PANENKA  Připravená sous-vide na krémovém rizotu z rýže arborio s houbovou omáčkou z pravých hříbků 137	259 Kč
9.	REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky 13710	269 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Čtvrtek 11.12.2025

	MINESTRONE Zeleninová pestrá polévka s tarhoňou 139	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	STROGANOV Nudličky z hovězího ořechu v krémové omáčce se zakysanou smetanou, restovanými žampiony a cibulky s jasmínovou rýží 1	169 Kč
2.	STYR FRY Restované nudličky z vepřové panenky se zeleninou, omáčkou ketjap manis a udon nudlemi 16	179 Kč
3.	VEPŘOVÉ RAMÍNKO Tažené na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 17	199 Kč
4.	PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachním masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA S chutí česneku, oliv, parmazánu, ančoviček a kapary s omáčkou z rajčat a červeného vína 79	189 Kč
6.	SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710	189 Kč
7.	FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 37	199 Kč
8.	FILÍROVANÁ PANENKA  Připravená sous-vide na krémovém rizotu z rýže arborio s houbovou omáčkou z pravých hříbků 137	259 Kč
9.	REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky 13710	269 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Pátek 12.12.2025

	PÓRKOVÁ POLÉVKA Se šlehaným vejcem 139	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	ČEVAPČIČI Pečené kořeněné mleté maso s vařeným bramborem, cibulí a hořčicí 1310	169 Kč
2.	KATŮV ŠLEH Nudličky z vepřové kotletky s čerstvou zeleninou, nakládanou okurkou a chilli s bramboráčky 137	179 Kč
3.	VEPŘOVÉ RAMÍNKO Tažené na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 17	199 Kč
4.	PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachním masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA S chutí česneku, oliv, parmazánu, ančoviček a kapary s omáčkou z rajčat a červeného vína 79	189 Kč
6.	SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710	189 Kč
7.	FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 37	199 Kč
8.	FILÍROVANÁ PANENKA  Připravená sous-vide na krémovém rizotu z rýže arborio s houbovou omáčkou z pravých hříbků 137	259 Kč
9.	REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky 13710	269 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Sobota 13.12.2025

	GULÁŠOVKA S hovězím masem a bramborem 19	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	SMAŽENÉ MEDAILONKY Z vepřové kotlety ve strouhance s bramborovým salátem 137910	199 Kč
2.	SVÍČKOVÁ Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 137910	219 Kč
3.	VEPŘOVÉ RAMÍNKO Tažené na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 17	199 Kč
4.	PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachním masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA S chutí česneku, oliv, parmazánu, ančoviček a kapary s omáčkou z rajčat a červeného vína 79	189 Kč
6.	SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710	189 Kč
7.	FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 37	199 Kč
8.	FILÍROVANÁ PANENKA  Připravená sous-vide na krémovém rizotu z rýže arborio s houbovou omáčkou z pravých hříbků 137	259 Kč
9.	REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky 13710	269 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč

Neděle 14.12.2025

	GULÁŠOVKA S hovězím masem a bramborem 19	55 Kč
	HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 139	65 Kč
1.	SMAŽENÉ MEDAILONKY Z vepřové kotlety ve strouhance s bramborovým salátem 137910	199 Kč
2.	SVÍČKOVÁ Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 137910	219 Kč
3.	VEPŘOVÉ RAMÍNKO Tažené na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 17	199 Kč
4.	PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachním masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 13	199 Kč
5.	ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA S chutí česneku, oliv, parmazánu, ančoviček a kapary s omáčkou z rajčat a červeného vína 79	189 Kč
6.	SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 13710	189 Kč
7.	FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 37	199 Kč
8.	FILÍROVANÁ PANENKA  Připravená sous-vide na krémovém rizotu z rýže arborio s houbovou omáčkou z pravých hříbků 137	259 Kč
9.	REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky 13710	269 Kč
10.	LÍVANCE S limetkovou kysanou smetanou s horkými třešněmi a domácí šlehačkou 137	99 Kč