Kozlovna U Františka

 www.menicka.cz

Pondělí 14.9.2026

UZENÁ ČESNEČKA S uzeným masem, sýrem a smažený chléb 1 3 7 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 65 Kč
1. FRANCOUZSKÉ BRAMBORY Zapečené s uzeným masem a vejcem s nakládanou okurkou 1 3 7 169 Kč
2. PŠTROSÍ VEJCE Smažené mleté maso plněné vejcem s bramborovým salátem 1 3 7 10 179 Kč
3. VÍDEŇSKÁ PEČENĚ Hovězí ořech v cibulové omáčce s vídeňskou cibulkou a jasmínovou řýží 1 199 Kč
4. VEPŘOVÉ VÝPEČKY Pečené na pivu a česneku s variací knedlíků a švestkovým zelím 1 3 199 Kč
5. ŠPAGETY BOLOGNESE Rajčatová omáčka s kořenovou zeleninou a hovězím masem a Gran Biraghi 1 3 7 199 Kč
6. SMAŽÁK Smažený sýr eidam 45% s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. CAESAR SALÁT (1, 3, 4, 7, 9, 10) Variace salátů s naším caesar dresinkem, cherry rajčátky s filírovaným kuřecím prsíčkem (120g) a hoblinkami sýru Gran Biraghi s krutonky 199 Kč
8. ŠPALÍK Z PANENKY  Připravený metodou sous-vide pečený na grilu s restovanými fazolkami s cibulí a slaninou, mačkaným bramborem a demi glace 7 9 12 269 Kč
9. ROYAL BURGER Hovězí mletý chuck roll na grilu s cheddarem, nakládanou okurkou, cibulí, aiolli omáčkou a kečupem v brioškové bulce se smaženými hranolky 1 3 7 9 10 12 249 Kč

Úterý 15.9.2026

ZELŇAČKA Poctivá polévka s pikantní klobásou, Otickým kysaným zelím a zákysem 1 7 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 65 Kč
1. NADÍVANÉ KUŘE Pečené na másle s nádivkou a petrželovým bramborem a malým zeleninovým salátkem 1 3 169 Kč
2. HAMBURSKÁ PEČENĚ Špikovaná vepřová pečeně uzeninou a nakládanou okurkou ve smetanové omáčce se špekovým knedlíkem 1 3 7 9 179 Kč
3. VÍDEŇSKÁ PEČENĚ Hovězí ořech v cibulové omáčce s vídeňskou cibulkou a jasmínovou řýží 1 199 Kč
4. VEPŘOVÉ VÝPEČKY Pečené na pivu a česneku s variací knedlíků a švestkovým zelím. 1 3 199 Kč
5. ŠPAGETY BOLOGNESE Rajčatová omáčka s kořenovou zeleninou a hovězím masem a Gran Biragh 1 3 7 199 Kč
6. SMAŽÁK Smažený sýr eidam 45% s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. CAESAR SALÁT (1, 3, 4, 7, 9, 10) Variace salátů s naším caesar dresinkem, cherry rajčátky s filírovaným kuřecím prsíčkem (120g) a hoblinkami sýru Gran Biraghi s krutonky 199 Kč
8. ŠPALÍK Z PANENKY  Připravený metodou sous-vide pečený na grilu s restovanými fazolkami s cibulí a slaninou, mačkaným bramborem a demi glace 7 9 12 269 Kč
9. ROYAL BURGER Hovězí mletý chuck roll na grilu s cheddarem, nakládanou okurkou, cibulí, aiolli omáčkou a kečupem v brioškové bulce se smaženými hranolky 1 3 7 9 10 12 249 Kč

Středa 16.9.2026

KUKUŘIČNÝ KRÉM S bramborovou slámou a pestem 1 7 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 65 Kč
1. SEKANÝ ŘÍZEK Vepřové mleté maso smažené ve strouhance s bramborovým salátem 1 3 7 9 10 169 Kč
2. KUŘECÍ STRIPSY Smažená kuřecí prsíčka v kukuřičné strouhance s hráškovou kaší a salátem Coleslaw 1 3 7 179 Kč
3. OVOCNÉ KNEDLÍKY  (1, 3, 7) Plněné kynuté knedlíky ovocem (dle dostupnosti) s tvarohem, přepuštěným máslem a nočkem ze zakysané smetany 199 Kč
4. HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 1 7 199 Kč
5. PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3 199 Kč
6. SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 3 7 199 Kč
8. MEDAILONKY Z PANENKY Připravené metodou sous-vide opečené na grilu se silnou vepřovou šťávou s telecími jatýrky a slaninou s kořeněnými chipotlle hranolky 1 3 7 269 Kč
9. JACK DANIEL´S BBQ BURGER Grilovaný mletý vyzrálý hovězí chuck roll v brioškové bulce, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky. 1 3 7 10 249 Kč

Čtvrtek 17.9.2026

HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9
MINESTRONE Zeleninová pestrá polévka s tarhoňou 1 3 9 55 Kč
1. ŠVEJ ČU ŽOU Nudličky z kuřecího vykoštěného stehna s pórkem, cibulí, bílé zelí a sojovou omáčkou s jasmínovou rýží 1 169 Kč
2. ŠPAGETY ALLA PUTTANESCA Těstoviny omáčkou z rajčat, červeného véna, česneku, oliv, ančoviček a kapary se sýrem gran biraghi 1 6 179 Kč
3. OVOCNÉ KNEDLÍKY  (1, 3, 7) Plněné kynuté knedlíky ovocem (dle dostupnosti) s tvarohem, přepuštěným máslem a nočkem ze zakysané smetany. 199 Kč
4. HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 1 7 199 Kč
5. PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3 199 Kč
6. SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 3 7 199 Kč
8. MEDAILONKY Z PANENKY Připravené metodou sous-vide opečené na grilu se silnou vepřovou šťávou s telecími jatýrky a slaninou s kořeněnými chipotlle hranolky 1 3 7 269 Kč
9. JACK DANIEL´S BBQ BURGER Grilovaný mletý vyzrálý hovězí chuck roll v brioškové bulce, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky 1 3 7 10 249 Kč

Pátek 18.9.2026

PÓRKOVÁ POLÉVKA Se šlehaným vejcem 1 3 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 65 Kč
1. ČEVAPČIČI Pečené kořeněné mleté maso s vařeným bramborem, cibulí a hořčicí 1 3 10 169 Kč
2. KATŮV ŠLEH Nudličky z vepřové kotletky s čerstvou zeleninou, nakládanou okurkou a chilli s bramboráčky 1 3 7 179 Kč
3. OVOCNÉ KNEDLÍKY  (1, 3, 7) Plněné kynuté knedlíky ovocem (dle dostupnosti) s tvarohem, přepuštěným máslem a nočkem ze zakysané smetany. 199 Kč
4. HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 1 7 199 Kč
5. PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3 199 Kč
6. SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 3 7 199 Kč
8. MEDAILONKY Z PANENKY Připravené metodou sous-vide opečené na grilu se silnou vepřovou šťávou s telecími jatýrky a slaninou s kořeněnými chipotlle hranolky 1 3 7 269 Kč
9. JACK DANIEL´S BBQ BURGER Grilovaný mletý vyzrálý hovězí chuck roll v brioškové bulce, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky 1 3 7 10 249 Kč

Sobota 19.9.2026

GULÁŠOVKA S hovězím masem a bramborem 1 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 199 Kč
1. VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Z vepřové kotlety smažené ve strouhance s bramborovým salátem 1 3 7 9 10 199 Kč
2. SVÍČKOVÁ Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 1 3 7 9 10 219 Kč
3. OVOCNÉ KNEDLÍKY  (1, 3, 7) Plněné kynuté knedlíky ovocem (dle dostupnosti) s tvarohem, přepuštěným máslem a nočkem ze zakysané smetany 199 Kč
4. HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 1 7 199 Kč
5. PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3 199 Kč
6. SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 3 7 199 Kč
8. MEDAILONKY Z PANENKY Připravené metodou sous-vide opečené na grilu se silnou vepřovou šťávou s telecími jatýrky a slaninou s kořeněnými chipotlle hranolky 1 3 7 269 Kč
9. JACK DANIEL´S BBQ BURGER Grilovaný mletý vyzrálý hovězí chuck roll v brioškové bulce, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky 1 3 7 10 249 Kč

Neděle 20.9.2026

GULÁŠOVKA S hovězím masem a bramborem 1 9 55 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky 1 3 9 65 Kč
1. VEPŘOVÉ ŘÍZEČKY Z vepřové kotlety smažené ve strouhance s bramborovým salátem 1 3 7 9 10 199 Kč
2. SVÍČKOVÁ Hovězí pečeně na smetaně s brusinkami a houskovým knedlíkem 1 3 7 9 10 219 Kč
3. OVOCNÉ KNEDLÍKY  (1, 3, 7) Plněné kynuté knedlíky ovocem (dle dostupnosti) s tvarohem, přepuštěným máslem a nočkem ze zakysané smetany 199 Kč
4. HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem 1 7 199 Kč
5. PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné uzeným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou 1 3 199 Kč
6. SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou 1 3 7 10 199 Kč
7. FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou 3 7 199 Kč
8. MEDAILONKY Z PANENKY Připravené metodou sous-vide opečené na grilu se silnou vepřovou šťávou s telecími jatýrky a slaninou s kořeněnými chipotlle hranolky 1 3 7 269 Kč
9. JACK DANIEL´S BBQ BURGER Grilovaný mletý vyzrálý hovězí chuck roll v brioškové bulce, Jack daniels´ Honey barbecue omáčka, grilovaná slanina, cibule, rajčata, variace salátů s chipotle kořeněnými hranolky 1 3 7 10 249 Kč