Bílý Mlýn

 www.menicka.cz

Pondělí 2.6.2025

Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
Krémová polévka z mladého pórku se smetanou a chlebovými krutony68 Kč
1. Parmská šunka servírovaná na listovém salátu s chřestem, pošírované vejce, pommery dresink, bylinková bageta235 Kč
2. Fusilli pork e zuchini- italské těstoviny s restovanou vepřovou panenkou, cuketou, smetanou a sýrem parmazán 228 Kč
3. Pečené brambory ve slupce plněné restovaným kuřecím masem s bylinkovým máslem, cibulkou, kukuřicí a petrželkou, dopněné česnekovou smetanou 225 Kč
4. Smažené kuřecí řízečky obalované v cornflakes, vařené brambory s máslem a pažitkou, česnekovo-bylinkový dip, citron198 Kč
5. Grilovaný Knuckle steak z kýty uruguayských býků Black Angus, servírovaný s krémovou omáčkou s barevným pepřem, grilovanou zeleninou a smaženými brambory v česnekovo-bylinkové marinádě295 Kč
6. Grilovaný hřbetní filet z tmavé tresky, servírovaný s konfitovanými brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem, citronovou omáčkou s proseccem a brokolicí na másle345 Kč

Úterý 3.6.2025

Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
Čočková polévka s pikantní klobásou, čerstvými bylinami a kořenovou zeleninou68 Kč
1. Salmon pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, marinovaný losos, avokádem, karotkou, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou a sezamem, omáčka Ponzu265 Kč
2. Linguine se zeleným chřestem, pražskou šunkou, máslem, bílým vínem a sýrem parmazán 235 Kč
3. Grilovaný steak z kuřecích prsou, zapečený cremonským sýrem Taleggio a sušenou šunkou, servírovaný s tomatovou polentou, rukolou a rozmarýnovou kuřecí šťávou238 Kč
4. Pomalu pečená, trhaná vepřová plec v silné masové šťávě s bylinami, letní ratatouille, smažené brambory grenaille, křenový dip 198 Kč
5. Grilovaný Knuckle steak z kýty uruguayských býků Black Angus, servírovaný s krémovou omáčkou s barevným pepřem, grilovanou zeleninou a smaženými brambory v česnekovo-bylinkové marinádě 295 Kč
6. Grilovaný hřbetní filet z tmavé tresky, servírovaný s konfitovanými brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem, citronovou omáčkou s proseccem a brokolicí na másle 345 Kč

Středa 4.6.2025

Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou68 Kč
1. Tenké plátky mozzarelly Fior de latté s rajčaty, olivami a kapary, olivový olej, bazalka, balzamická redukce, bylinková bageta218 Kč
2. Spaghetti pollo e spinachi funghi- italské těstoviny s kuřecími nudličkami, špenátem, žampiony a smetanou, sýr parmazán225 Kč
3. Grilovaná vepřová Pluma- jedinečná partie z krku španělských vepříků, grilovaná na dřevěném uhlí s rozmarýnem, servírovaná s bylinkovým máslem, mačkanými brambory s petrželkou a fazolovými lusky 255 Kč
4. Kuřecí roláda upravená v sous-vide, plněná masovou fáší s bylinkami, dogrilovaná na dřevěném uhlí, bramborová kaše, bylinková šťáva, mladá karotka 195 Kč
5. Grilovaný Knuckle steak z kýty uruguayských býků Black Angus, servírovaný s krémovou omáčkou s barevným pepřem, grilovanou zeleninou a smaženými brambory v česnekovo-bylinkové marinádě 295 Kč
6. Grilovaný hřbetní filet z tmavé tresky, servírovaný s konfitovanými brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem, citronovou omáčkou s proseccem a brokolicí na másle 345 Kč

Čtvrtek 5.6.2025

Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
Chřestový krém s mačkanými brambory, mascarpone, jarní cibulkou a krutony68 Kč
1. Grilovaný satay z kachních prsou grilovaný na bambusových jehlách s omáčkou Yakitori, medem a sezamem, servírované na nudlovém salátu se zeleninou a zálivkou Nước cham255 Kč
2. Gnochi pomodoro - domácí bramborové gnochi s rajčatovou omáčkou, čerstvou bazalkou a sýrem mozzarella235 Kč
3. Medailony z vepřové panenky servírované s cizrnovým pyré, grilovanou cuketou, rajčaty a květákem, doplněné bazalkovým pestem 258 Kč
4. Smažené růžičky květáku, vařené brambory s máslem a pažitkou, naše tatarská omáčka se šalotkou a kapari 195 Kč
5. Grilovaný Knuckle steak z kýty uruguayských býků Black Angus, servírovaný s krémovou omáčkou s barevným pepřem, grilovanou zeleninou a smaženými brambory v česnekovo-bylinkové marinádě 295 Kč
6. Grilovaný hřbetní filet z tmavé tresky, servírovaný s konfitovanými brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem, citronovou omáčkou s proseccem a brokolicí na másle 345 Kč

Pátek 6.6.2025

Jídla z poledního menu si můžete objednat a vyzvednout zabalená v restauraci
Gulášová polévka s bramborem a bylinami68 Kč
1. Wege pokébowl -tradiční havajský pokrm s vařenou sladko- kyselou sushi rýží, avokádem, mangem, marinovaným zázvorem, wakame řasou, koriandrem, čerstvou zeleninou, sezamem a Yakitori omáčkou 245 Kč
2. Fusilli con filetto di maiale e tartufo- italské těstoviny s restovanou vepřovou panenkou, pastou z černých lanýžů, smetanou a sýrem parmazán225 Kč
3. Hovězí medailonky s omáčkou z portského vína, restovanou zeleninou a bramborovým pyré s lanýžovým olejem258 Kč
4. Pečená vepřová líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou, mačkané brambory s restovanou cibulí a petrželkou, restovaná zelenina na másle 195 Kč
5. Grilovaný Knuckle steak z kýty uruguayských býků Black Angus, servírovaný s krémovou omáčkou s barevným pepřem, grilovanou zeleninou a smaženými brambory v česnekovo-bylinkové marinádě 295 Kč
6. Grilovaný hřbetní filet z tmavé tresky, servírovaný s konfitovanými brambory Grenaille s česnekem a rozmarýnem, citronovou omáčkou s proseccem a brokolicí na másle 345 Kč
Děkujeme Vám, Vážení hosté, že si k nám dokážete najít cestu.
Snažíme se nabídnout to nejlepší !