Birkstro - bistro pod břízou

www.menicka.cz

Pondělí 25.5.2026

	Hráškový krém, creme fresh, máta 17	85 Kč
1.	Thajské curry a bílou rybou a krevetami, jarmínová rýže	135 Kč
2.	Špagety s domácím bazalkovým pestem, piniové oříšky, sýr Gran Moravia 1378	125 Kč
3.	Salát s pečenými batáty, baby špenát, sýr feta, jahody, pekanové ořechy, mangový dresing 78	195 Kč
4.	Kuřecí Taquitos, naše rajčatová salsa, jogurt, salát, tortilla chips 17	210 Kč
5.	Kung Pao s marinovaným tofu, zelenina, arašídy, jasmínová rýže 56	195 Kč
6.	Blanšírovaný zelený chřest, vejce, pečené Grenaille, holandská omáčka, polníček 37	210 Kč
7.	Kešu krém s javorovým sirupem a mořskou solí, čerstvé sezónní ovoce, pražené mungo fazolky 8	145 Kč

Úterý 26.5.2026

	Studená polévka s avokádem, okurkou, řeckým jogurtem, limetkou a chilli 7	95 Kč
1.	Grilovaná vepřová panenka z Farmy Ledce, parmezánová omáčka, pečené brambory 7	155 Kč
2.	Tvarohové jahodové knedlíky, skořicové máslo, šlehačka	110 Kč
3.	Salát s pečenými batáty, baby špenát, sýr feta, jahody, pekanové ořechy, mangový dresing 78	195 Kč
4.	Kuřecí Taquitos, naše rajčatová salsa, jogurt, salát, tortilla chips 17	210 Kč
5.	Kung Pao s marinovaným tofu, zelenina, arašídy, jasmínová rýže 56	195 Kč
6.	Blanšírovaný zelený chřest, vejce, pečené Grenaille, holandská omáčka, polníček 37	210 Kč
7.	Kešu krém s javorovým sirupem a mořskou solí, čerstvé sezónní ovoce, pražené mungo fazolky 8	145 Kč

Středa 27.5.2026

	Studená polévka s avokádem, okurkou, řeckým jogurtem, limetkou a chilli 7	95 Kč
	Zelňačka, farmářská klobása, kysaná smetana	75 Kč
1.	Dušená mrkev s farmářským vepřovým masem, domácí kynutý máslový rozpek 137	115 Kč
2.	Naše halušky, kysané zelí, farmářský špek, opečená cibulka, jarní cibulka 137	120 Kč
3.	Salát s pečenými batáty, baby špenát, sýr feta, jahody, pekanové ořechy, mangový dresing 78	195 Kč
4.	Kuřecí Taquitos, naše rajčatová salsa, jogurt, salát, tortilla chips 17	210 Kč
5.	Kung Pao s marinovaným tofu, zelenina, arašídy, jasmínová rýže 56	195 Kč
6.	Blanšírovaný zelený chřest, vejce, pečené Grenaille, holandská omáčka, polníček 37	210 Kč
7.	Kešu krém s javorovým sirupem a mořskou solí, čerstvé sezónní ovoce, pražené mungo fazolky 8	145 Kč

Čtvrtek 28.5.2026

	Květákový krém s bílým vínem, tymiánem a smetanou 7	75 Kč
	Aztécká kuřecí polévka s fazolemi, toritilla chipsy, cheddarem a čerstvým koriandrem 7	85 Kč
1.	Kuřecí špíz, grilovaná zelenina, bazalkové pesto, smetanový dip s citrónem 7	135 Kč
2.	Zapečená quesadilla s chipotle fazolovou pastou, pečené papriky, cheddar, rajčatová salsa, kysaná smetana 17	115 Kč
3.	Salát s pečenými batáty, baby špenát, sýr feta, jahody, pekanové ořechy, mangový dresing 78	195 Kč
4.	Kuřecí Taquitos, naše rajčatová salsa, jogurt, salát, tortilla chips 17	210 Kč
5.	Kung Pao s marinovaným tofu, zelenina, arašídy, jasmínová rýže 56	195 Kč
6.	Blanšírovaný zelený chřest, vejce, pečené Grenaille, holandská omáčka, polníček 37	210 Kč
7.	Kešu krém s javorovým sirupem a mořskou solí, čerstvé sezónní ovoce, pražené mungo fazolky 8	145 Kč

Pátek 29.5.2026

	Krém z rajčat a mrkve s kokosovým mlékem a limetovými listy	85 Kč
	Maďarská houbová polévka - žampiony, česnek, bílé víno, zakysaná smetana, petrželka 167	75 Kč
1.	Kuřecí Gordon Bleu, šafránová bramborová kaše	145 Kč
2.	Vege burger, černé fazole/quinoa placka, cheddar, pečené avokádo, pepřová majonéza, česnekové výhonky, pečené brambory 137	190 Kč
3.	Salát s pečenými batáty, baby špenát, sýr feta, jahody, pekanové ořechy, mangový dresing 78	195 Kč
4.	Kuřecí Taquitos, naše rajčatová salsa, jogurt, salát, tortilla chips 17	210 Kč
5.	Kung Pao s marinovaným tofu, zelenina, arašídy, jasmínová rýže 56	195 Kč
6.	Blanšírovaný zelený chřest, vejce, pečené Grenaille, holandská omáčka, polníček 37	210 Kč
7.	Kešu krém s javorovým sirupem a mořskou solí, čerstvé sezónní ovoce, pražené mungo fazolky 8	145 Kč