Fresherie Bistro

 www.menicka.cz

Pondělí 11.5.2026

Špenátový krém, feta sýr, petrželka - 775 Kč
1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
2. 130g, Losos steak, bramborové pyré s wasabi, restované ředkvičky, Béarnaise espuma, mladé výhonky - 3, 4, 7290 Kč
3. 130g, Kuřecí prsa s kůží, fenyklové pyré, pečený celer, limetková omáčka, koprový olej - 7, 9265 Kč
4. Italské krémové rizoto z bílého chřestu, vejce 63, chipsy z parmské šunky, parmigiano reggiano, crumble z medvědího česneku - 1, 3, 7, 12485 Kč
5. Bulgurovo-lilkový tabouleh, pečená paprika, červená cibule, rajčata, petrželka, granátové jablko, máta, pita chléb - 1, 11195 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Úterý 12.5.2026

Kuřecí vývar, pohanka, zelenina, pažitka - 975 Kč
1. Krém z čočky, kokosové mléko, libeček75 Kč
2. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
3. 130g, Pečené krevety, tagliatelle s bylinkovým pestem, zelené fazolky, pecorino, ředkvičky - 1, 2, 3, 7290 Kč
4. 130g, Vepřová panenka, pečené grenaille, císařský hrášek, křenová omáčka, bylinkový olej - 7, 12275 Kč
5. Italské krémové rizoto z bílého chřestu, vejce 63, chipsy z parmské šunky, parmigiano reggiano, crumble z medvědího česneku - 1, 3, 7, 12485 Kč
6. Bulgurovo-lilkový tabouleh, pečená paprika, červená cibule, rajčata, petrželka, granátové jablko, máta, pita chléb - 1, 11195 Kč
7. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
8. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
9. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
10. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
11. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
12. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
13. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
14. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Středa 13.5.2026

Pórková Vichyssoise, pražené mandle, pažitka - 7, 875 Kč
Kuřecí vývar, pohanka, zelenina, pažitka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Tuňák, jasmínová rýže, zázvor, chilli, pak choi, mrkev, arašídy, sezam, teriyaki omáčka, klíčky - 4, 5, 6, 11310 Kč
3. 130g, Jehněčí kýta, cuketovo-petrželový kuskus, rozmarýnová omáčka, jogurtový krém s tahini, limetka, chilli - 1, 7, 11285 Kč
4. Italské krémové rizoto z bílého chřestu, vejce 63, chipsy z parmské šunky, parmigiano reggiano, crumble z medvědího česneku - 1, 3, 7, 12485 Kč
5. Bulgurovo-lilkový tabouleh, pečená paprika, červená cibule, rajčata, petrželka, granátové jablko, máta, pita chléb - 1, 11195 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Čtvrtek 14.5.2026

Květáková polévka s vejcem, lněné semínko, petrželka - 375 Kč
Kuřecí vývar, pohanka, zelenina, pažitka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Filet z halibuta, špenátové pyré, fusiloni s grilovanou paprikou, bylinky - 1, 3, 4, 7, 12310 Kč
3. 130g, Kachní prsa, chlupaté knedlíky s petrželkou a smaženou cibulkou, červené zelí, vinná omáčka, tymián - 1, 3, 12265 Kč
4. Italské krémové rizoto z bílého chřestu, vejce 63, chipsy z parmské šunky, parmigiano reggiano, crumble z medvědího česneku - 1, 3, 7, 12485 Kč
5. Bulgurovo-lilkový tabouleh, pečená paprika, červená cibule, rajčata, petrželka, granátové jablko, máta, pita chléb - 1, 11195 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Pátek 15.5.2026

Kuřecí vývar, pohanka, zelenina, pažitka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
2. 130g, Hovězí burger, máslová bulka, čedar, rajčatová salsa, chilli, chipotle majonéza, rukola, bramborové hranolky - 1, 3, 7, 12285 Kč
3. Avokádový žitný chléb se zastřeným vejcem, avokádo, crème fraîche, oregáno, sušené rajče, fermentovaný fenykl, klíčky, pažitkový olej 137205 Kč
4. Bulgurovo-lilkový tabouleh, pečená paprika, červená cibule, rajčata, petrželka, granátové jablko, máta, pita chléb - 1, 11195 Kč
5. Vejce Benedikt, brioška, ​​šunka od kosti, baby špenát, zastřená vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo 1347235 Kč
6. Sázená vejce se šunkou nebo slanou, čedar, cherry rajčata, petrželka, pečivo 137185 Kč
7. Italské krémové rizoto z bílého chřestu, vejce 63, chipsy z parmské šunky, parmigiano reggiano, crumble z medvědího česneku - 1, 3, 7, 12485 Kč
8. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
9. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
10. Opečená salsiccia, slanina, sázené vejce, grenaille, pečené rajče, bylinkový crumble, klíčky, chléb 137215 Kč
11. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
12. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
13. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
14. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
15. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
16. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč
17. Ovesná kaše, mandlové mléko, nakládané brusinky, mandle, kokos, čerstvé ovoce 18175 Kč
18. Máslová brioška, ​​šlehaný tvaroh, skořice, jablko, marinované rozinky, pistácie, čerstvé ovoce 1378169 Kč