Fresherie Bistro

 www.menicka.cz

Pondělí 22.6.2026

Rajčatová polévka, mozzarella, bylinkový olej - 7, 1275 Kč
1. Hlavní chody / Hlavní chod (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Pečený losos, fusilloni, špenátové pyré, citron, baby špenát, parmigiano reggiano - 1, 3, 4320 Kč
3. 130g, Filírovaná kuřecí prsa s kůží, celerové pyré, hlíva ústřičná, omáčka z konfitovaného česneku, klíčky - 7275 Kč
4. 140g, Irská hovězí Picanha, fazole Borlotti, Grenaille, kukuřičný klas, ananasová salsa s paprikami, kešu oříšky, koriandr - 7, 8, 12485 Kč
5. Bramborové noky, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Úterý 23.6.2026

Studené Gazpacho Verde, avokádo, slunečnicové semínko - 1275 Kč
Hovězí vývar, pohanka, zelenina, petrželka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Tuňákové frikadely, batáty, pečené šalotky, rajčatový salát, bazalková majonéza, bylinky - 1, 3, 4, 12320 Kč
3. 130g, Kachní prsa, čočka Beluga, grilovaná zelenina, tymiánová omáčka, med, zelený olej - 9, 12280 Kč
4. 140g, Irská hovězí Picanha, fazole Borlotti, Grenaille, kukuřičný klas, ananasová salsa s paprikami, kešu oříšky, koriandr - 7, 8, 12485 Kč
5. Bramborové noky, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Středa 24.6.2026

Bílá zelná polévka, papriková klobása, brambory, libeček - 7, 1275 Kč
Hovězí vývar, pohanka, zelenina, petrželka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Filet z tresky, kuskus s pečenou zeleninou, kari omáčka, rukola, radicchio, bylinky - 1, 4, 7, 9, 12320 Kč
3. 130g, Hovězí Stroganov, jasmínová rýže, hnědý žampion, cornichons, dijon, zakysaná smetana, klíčky - 7, 9, 10, 12280 Kč
4. 140g, Irská hovězí Picanha, fazole Borlotti, Grenaille, kukuřičný klas, ananasová salsa s paprikami, kešu oříšky, koriandr - 7, 8, 12485 Kč
5. Bramborové noky, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
6. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
7. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
8. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
9. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
10. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
11. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
12. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
13. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Čtvrtek 25.6.2026

Chřestový krém, marinovaná ryba, bylinkový olej - 4, 7, 1275 Kč
Hovězí vývar, pohanka, zelenina, petrželka - 975 Kč
1. Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00) :
2. 120g, Pečené krevety, Linguine alla Puttanesca, ančovičky, kapary, olivy, cherry rajče, česnek, chilli, petrželka - 1, 2, 3, 4, 12310 Kč
3. 130g, Krůtí stehenní steak, salát ze zámeckých brambor, okurka, kopr, jogurt, polníček, klíčky - 7, 10, 12275 Kč
4. Bramborové gnocchetti, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
5. 140g, Irská hovězí Picanha, fazole Borlotti, Grenaille, kukuřičný klas, ananasová salsa s paprikami, kešu oříšky, koriandr - 7, 8, 12485 Kč
6. Bramborové noky, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
7. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
8. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
9. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
10. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
11. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
12. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
13. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
14. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč

Pátek 26.6.2026

Hovězí vývar, pohanka, zelenina, petrželka
1. Páteční brunch / Friday brunch (10:30 - 15:00) :
2. 120g, Quesadilla s trhaným kuřecím masem, čedar, kukuřice, marinované zelí, rajčata - 1, 7, 12275 Kč
3. Avokádový žitný chléb se zastřeným vejcem, avokádo, crème fraîche, oregáno, sušené rajče, fermentovaný fenykl, klíčky, pažitkový olej 137205 Kč
4. Bramborové gnocchetti, omáčka z modrého sýra, petrželka, radicchio, polníček, dýňové semínko, bylinkový olej - 1, 3, 7, 12215 Kč
5. Vejce Benedikt, brioška, šunka od kosti, baby špenát, zastřená vejce, holandská omáčka, pažitka, pečivo 1347235 Kč
6. Sázená vejce se šunkou nebo slaninou, čedar, cherry rajčata, petrželka, pečivo 137185 Kč
7. 140g, Irská hovězí Picanha, fazole Borlotti, Grenaille, kukuřičný klas, ananasová salsa s paprikami, kešu oříšky, koriandr - 7, 8, 12485 Kč
8. Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano - 1, 3, 4, 7285 Kč
9. Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka - 1, 4, 12325 Kč
10. Opečená salsiccia, slanina, sázené vejce, grenaille, pečené rajče, bylinkový crumble, klíčky, chléb 137215 Kč
11. Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 2, 3, 6, 10, 11, 12335 Kč
12. Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12275 Kč
13. Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12315 Kč
14. Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza - 1, 3, 6, 10, 11, 12355 Kč
15. Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb - 1, 3, 10315 Kč
16. Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw - 1, 3, 7, 10, 12255 Kč
17. Ovesná kaše, mandlové mléko, nakládané brusinky, mandle, kokos, čerstvé ovoce 18175 Kč
18. Máslová brioška, šlehaný tvaroh, skořice, jablko, marinované rozinky, pistácie, čerstvé ovoce 1378169 Kč