Bistro Široká

www.menicka.cz

Pondělí 8.12.2025

	RAJČATOVÁ (v, gf) polévka z pečených rajčat, fazole
1.	BOLOŇSKÁ penne, hovězí ragú, parmoš
2.	HOUBOVÉ ARANCINI (v) samžené rýžové koule s lesními houbami a sýrem ředkvičková pomazánka, celerové pyré
3.	PANZANELLA & PSTRUH pstruh sušený v soli, salát z rajčat, bylinky ančovičky, krutony, křupavý brambor
4.	bistro jídlo:
5.	CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce
6.	HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)
7.	MOZZARELLA z FARMY - pesto, rukola, fokáča (v)
8.	Domácí fokáča (vgn)

Úterý 9.12.2025

	POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY (v, gf) dýně, tymián
	TAN TAN RAMEN - pikantní krémový vývar sekaný vepř, vejce, kukuřice, cibulka chilli a sečuánský pepř, arašídy, sezam
1.	HUSÍ KNÉDL domácí špekový knedlík z trhané husy červené zelí, husí výpek
2.	KARAAGE smažené japonské kuře rýže, vejce, kewpie mayo, sezam
3.	HOUBOVÉ ARANCINI (v) samžené rýžové koule s lesními houbami a sýrem ředkvičková pomazánka, celerové pyré
4.	bistro jídlo:
5.	CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce
6.	HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)
7.	MOZZARELLA z FARMY - pesto, rukola, fokáča (v)
8.	Domácí fokáča (vgn)

Středa 10.12.2025

	POLÉVKA Z ČERVENÉ ČOČKY (v, gf) dýně, tymián
	SOTO AYAM - indonéská kuřecí polévka (gf) trhané kuře, limeta, citronová tráva, chilli vejce, zázvor, rýžové nudle, rýže
1.	LASAGNE boloňské ragú, mozzarella rajčatovka, parmoš
2.	KRÁLIČÍ ŘÍZEK smažené králiči plecko, bylinkové máslo bramborová kaše
3.	bistro jídlo:
4.	CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce
5.	HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)
6.	MOZZARELLA z FARMY - pesto, rukola, fokáča (v)
7.	Domácí fokáča (vgn)

Čtvrtek 11.12.2025

	HRÁŠKOVÝ KRÉM (v) gouda, krutony, máta
	SOTO AYAM - indonéská kuřecí polévka (gf) trhané kuře, limeta, citronová tráva, chilli vejce, zázvor, rýžové nudle, rýže
1.	HUSÍ KNÉDL domácí špekový knedlík z trhané husy červené zelí, husí výpek
2.	KRÁLIČÍ ŘÍZEK smažené králičí plecko, bylinkové máslo koprová holandská, bramborová kaše
3.	KARI (v, gf) smažená rýže, zelenina vejce, hráškový lusk
4.	bistro jídlo:
5.	CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce
6.	HUMUS a OLIVOVKA - pickles, fokáča (vgn)
7.	MOZZARELLA - pesto, fokáča (v)
8.	Domácí fokáča (vgn)

Pátek 12.12.2025

	KRÉMOVÁ FAZOLOVÁ - brambory, bílé fazole (v, gf)
1.	HUMUS a OLIVOVKA - pickles, pistácie, fokáča (vgn)
2.	MOZZARELLA z FARMY - rajčatovka, rukola, fokáča (v)
3.	CROQUE MADAME - šunka, gouda, parmoš, vejce
4.	hlavní jídlo:
5.	KACHNÍ STEHNO (gf) cuketa, tarhoňa, výpek
6.	TRHANÉ HOVĚZÍ (gf) pomalu pečená kližka, pepřové kořeí, šťáva
7.	KUŘECÍ ŠNYCL prso, listy, pickles, vejce
8.	příloha bokem:
9.	KŘUPAVÝ BRAMBOR - bylinky, aioli (v, gf)
10.	Bramborová kaše - bylinky (v)
11.	BISTRO SALÁT - listy, beluga, bulgur, pickles (v)
12.	FOKÁČA - domácí pečivo (vgn)