Sůl & Řepa

 www.menicka.cz

Pondělí 14.9.2026

KULAJDA pečené hříbky, máslo, brambor, nakládané žampiony, kopr, koprový olej, žloutek, kmín, fenykl 185 Kč
Polévka dle denní nabídky 90 Kč
TATARÁK stařený hovězí ořech 150 g, žloutek, cibulky, nakládaný křen, fermentovaná řepa, miso, mayo, focaccia 415 Kč
Bramborpvý bác, miso, černý česnek 125 Kč
1. Předkrmy
2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo 225 Kč
3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary 225 Kč
4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj, 365 Kč
5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky 365 Kč
6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice 490 Kč
7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj 385 Kč
8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy 345 Kč
9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy 175 Kč
10. Přílohy
11. Pečené brambory v oleji 80 Kč
12. Pečená červená řepa 90 Kč
13. Grilovaná mrkev 90 Kč

Úterý 15.9.2026

KULAJDA pečené hříbky, máslo, brambor, nakládané žampiony, kopr, koprový olej, žloutek, kmín, fenykl 185 Kč
Polévka dle denní nabídky 90 Kč
TATARÁK stařený hovězí ořech 150 g, žloutek, cibulky, nakládaný křen, fermentovaná řepa, miso, mayo, focaccia 415 Kč
Bramborpvý bác, miso, černý česnek 125 Kč
1. Předkrmy
2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo 225 Kč
3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary 225 Kč
4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj, 365 Kč
5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky 365 Kč
6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice 490 Kč
7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj 385 Kč
8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy 345 Kč
9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy 175 Kč
10. Přílohy
11. Pečené brambory v oleji 80 Kč
12. Pečená červená řepa 90 Kč
13. Grilovaná mrkev 90 Kč

Středa 16.9.2026

KULAJDA pečené hříbky, máslo, brambor, nakládané žampiony, kopr, koprový olej, žloutek, kmín, fenykl 185 Kč
Polévka dle denní nabídky 90 Kč
TATARÁK stařený hovězí ořech 150 g, žloutek, cibulky, nakládaný křen, fermentovaná řepa, miso, mayo, focaccia 415 Kč
Bramborpvý bác, miso, černý česnek 125 Kč
1. Předkrmy
2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo 225 Kč
3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary 225 Kč
4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj, 365 Kč
5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky 365 Kč
6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice 490 Kč
7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj 385 Kč
8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy 345 Kč
9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy 175 Kč
10. Přílohy
11. Pečené brambory v oleji 80 Kč
12. Pečená červená řepa 90 Kč
13. Grilovaná mrkev 90 Kč

Čtvrtek 17.9.2026

KULAJDA pečené hříbky, máslo, brambor, nakládané žampiony, kopr, koprový olej, žloutek, kmín, fenykl 185 Kč
Polévka dle denní nabídky 90 Kč
TATARÁK stařený hovězí ořech 150 g, žloutek, cibulky, nakládaný křen, fermentovaná řepa, miso, mayo, focaccia 415 Kč
Bramborpvý bác, miso, černý česnek 125 Kč
1. Předkrmy
2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo 225 Kč
3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary 225 Kč
4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj, 365 Kč
5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky 365 Kč
6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice 490 Kč
7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj 385 Kč
8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy 345 Kč
9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy 175 Kč
10. Přílohy
11. Pečené brambory v oleji 80 Kč
12. Pečená červená řepa 90 Kč
13. Grilovaná mrkev 90 Kč

Pátek 18.9.2026

KULAJDA pečené hříbky, máslo, brambor, nakládané žampiony, kopr, koprový olej, žloutek, kmín, fenykl 185 Kč
Polévka dle denní nabídky 90 Kč
TATARÁK stařený hovězí ořech 150 g, žloutek, cibulky, nakládaný křen, fermentovaná řepa, miso, mayo, focaccia 415 Kč
Bramborpvý bác, miso, černý česnek 125 Kč
1. Předkrmy
2. TELECÍ polosušený telecí váleček, mrkvový kečup, bezová poupata, borovice, kapří botarga, bezová teriayki, rostlinné uhlí, mayo 225 Kč
3. BRAMBOR tbrambůrky, česnek, černý česnek, petrželka, bazalka, medvědí česnek, ovčí sýr, kapary 225 Kč
4. SEDLČANSKÁ KRŮTA pečená sedlčanská krůta 170 g, máslo, kuřecí jus, šalvěj, 365 Kč
5. KUŘE kuřecí stehno, máslo, demi glace, grilovaná broskev, pepř, pršut, sýrová espuma, krupicové noky 365 Kč
6. ZAUZENÝ VEPŘOVÝ STEAK stařený vepřový tomahavk 300 G/ 400G, kouř, máslo, demi glace, uzený bok, cibulka, smrk, jedle, bršlice 490 Kč
7. HOVĚZÍ JAZYK hovězí jazyk 200 g, kouř, tamari, demi glace, slanina, švestky, černé jablko, nakládané žampiony, cibule, šalvěj 385 Kč
8. CUKETA grilovaná cuketa, uzený bok, smetana, žloutek, pažitka, slunečnice, černý česnek, květy 345 Kč
9. Dezert KOLÁČ kaštanová mouka, rozinky, brusinky, ostružiny, creme fraiche, mandle, květy 175 Kč
10. Přílohy
11. Pečené brambory v oleji 80 Kč
12. Pečená červená řepa 90 Kč
13. Grilovaná mrkev 90 Kč