Pondělí 1.12.2025
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
BACKSTAGE RESTAURANT |
www.menicka.cz |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
| Hovězí vývar s nudlemi, zeleninou a játrovými knedlíčky 139 | ||
| 1. | 180 g Spaghetti Carbonara, hobliny sýru grand Biraghi 137 | |
| 2. | 150 g Treska pečená se špenátovou fáší, pyré z páleného květáku s lanýžovým olejem, petrželkový olej 1347 | |
| 3. | 150 g VEG Milánské rizoto s grilovanými cuketami, grilovaná cherry rajčata, parmezán, smažená rukola 7 | |
| 4. | 200 g TIP Konfitované kachní stehno, pyré z červeného zelí, bramborový knedlík, smažená vídeňská cibule 137 |
| Mrkvový krém s pomerančovým fresh 7 | ||
| 1. | 150 g Smažený květák, vařené brambory s máslem a pažitkou, tatarská omáčka 137 | |
| 2. | 150 g Kuřecí stehenní steak, krémová tymiánová omáčka 7 | |
| 3. | 150 g VEG Filé z mořského vlka, rukola, bazalkové pesto 4 | |
| 4. | 150 g TIP Steak z vepřové krkovice, silná vepřová omáčka 9 | |
| 5. | bramborovo-pórkové pyré, concassé z rajčat a edamame fazolí 7 |
| Krém z mladého hrášku, máslové krutony 137 | ||
| 1. | 150 g Pomalu pečená vepřová plec, bramborové pyré, slaninová omáčka 7 | |
| 2. | 150 g Kuřecí medailonky zapečené rajčetem a mozzarellou, pečené bramborové čtvrtky, omáčka ze sušených rajčat 7 | |
| 3. | 200 g VEG Welington z červené řepy, zeleninové tagliatelle, bernská omáčka 13712 | |
| 4. | 250 g TIP Italské risotto s mořskými plody, sýr Grand Biraghi, smažená rukola 24714 |
| Asijský kuřecí vývar s masem, shiitake a rýžovými nudlemi 469 | ||
| 1. | 150 g Kuřecí gyros, smažené bramborové hranolky, okurkové tzatziki 7 | |
| 2. | 150 g Řízky z vepřové krkovice obalené v trhaném rohlíku, šťouchané brambory s jarní cibulí, kyselá okurka 137 | |
| 3. | 250 g VEG Bramborové noky alla Sorrentina s mozzarellou a sýrem Grana Padano 137 | |
| 4. | 150 g TIP Hovězí Stroganov, žampiony, jasmínová rýže, kerblík 791 |