KNL CATERING ZÁVODNÍ JÍDELNA HUSOVA

 www.menicka.cz

Pondělí 26.5.2025

0, 3 l Zeleninový krém
1. 100g BOLOŇSKÉ špagety s vepřovým masem, rajčaty a kořenovou zeleninou, strouhaný Parmazán 135 Kč
2. 120g Uzená vepřová krkovička, dušené kysané bílé zelí, bramborové knedlíky 135 Kč
3. 400g ŘECKÝ salát s marinovanými černými olivami a kousky Fety s bylinkami (rajčata, papriky, okurky, cibule), okurkové tzatziky, pečivo 135 Kč
4. 100g Vegetariánské CHILLI CON CARNE s vegetariánskými nudličkami, fazolemi, rajčaty a paprikou, bramboráčky, strouhaný sýr 135 Kč
5. 150g Kuřecí nudličky na kari s indonéskou zeleninou a černými houbami, dušená rýže 145 Kč
6. 400g Bramborové gnocchi zapečené s kuřecím masem, listovým špenátem, smetanou a sýrem, rajčatový salát 145 Kč
7. 0, 3 l Polévka kapustová, 400 g INDICKÁ BOWL-BUTTER CHICKEN-rýže, marinovaný květák, červená cibule, okurka, cherry rajčata, polníček, jogurt, olivový olej 155 Kč

Úterý 27.5.2025

0, 3 l Silný hovězí vývar z morkových kostí se zeleninou a kapáním
1. 100g Pikantní hovězí BUDVAR GULÁŠ s klobásou a pivem, houskové knedlíky 135 Kč
2. 400g Těstoviny zapečené s uzeným masem a vejci, zelný salát s dresinkem 135 Kč
3. 400g Luštěninový salát dochucený balsamicovou redukcí a olivovým olejem (černá čočka, fazole, cizrna, řapíkatý celer, paprika), marinovaný květák s červenou cibulí, polníček, pečivo 135 Kč
4. 200g Tagliatelle s dýňovou omáčkou a sušenými rajčaty (vlašské ořechy, strouhaná Niva, rukola) 135 Kč
5. 150g Smažené rybí filé, bramborová kaše, máslo, citron, okurkový salát 145 Kč
6. 3 ks Kuřecí paličky pečené na mixu koření, medová kukuřice s červenou paprikou, bramborové rösty 145 Kč
7. 0, 3 l MINESTRONE, 400 g GYROS BOWL-gyros, zelný salát z bílého a červeného zelí, kukuřice, okurka, rajčata s bylinkovým dresinkem, Pita chléb 155 Kč

Středa 28.5.2025

0, 3 l Polévka květáková s bramborem a vejci
1. 100g HAMBURSKÁ vepřová kýta (šunka, okurka, slanina), houskové knedlíky 135 Kč
2. 150g Smažený masový karbanátek z vepřového a hovězího masa, bramborová kaše, máslo, okurka 135 Kč
3. 400g Skládaný zeleninový POKÉ salát s tuňákem, vařeným vejcem a čerstvou zeleninou (mrkev, kedlubna, ředkvičky, bílá ředkev, jarní cibulka, okurky), smetanový dip, pečivo 135 Kč
4. 100g HERMELÍN grilovaný s mixem barevných pepřů, listový špenát, vařené brambory 135 Kč
5. 200g Vepřová játra na roštu, hranolky, tatarská omáčka, malý zeleninový salát 145 Kč
6. 150g Restované vepřové nudličky se zeleninou, bramboráčky, strouhaný křen 145 Kč
7. 0, 3 l MISO polévka se zeleninou, 400 g Trhané vepřové maso podávané v bulce s Čedarem, rukolou, nakládanou kyselou okurkou a česnekovým dipem, hranolky, salát Coleslaw 155 Kč

Čtvrtek 29.5.2025

0, 3 l Polévka čočková se zeleninou
1. 100g Kuřecí nudličky se zeleninou (papriky, pórek, žampiony), dušená rýže 135 Kč
2. 120g Moravská SLIVOVAČKA s uzenou vepřovou kýtou (švestky, povidla, mandle, smetana), bramborové knedlíky 135 Kč
3. 400g Salát TABOULLEH s kousky uzeného tofu pečeným v olivovém oleji (pšeničný bulgur, rajčata, papriky, okurky, máta, citronová šťáva, kudrnka), Pita chléb 135 Kč
4. 400g NASI GORENG-asijská rýže pečená se zeleninou a vejci, sázené vejce, křupavá cibulka se sezamem, arašídy 135 Kč
5. 150g HADÍ MASO (kuřecí maso, vejcem, sójová omáčka, solamyl, pórek, chilli, kari, Tandori Masala), vařené brambory, sladká chilli omáčka 145 Kč
6. 200g Vepřová kotleta s kostí pečená v bylinkovém pestu, pečené brambory, smažené cibulové kroužky 145 Kč
7. 0, 3 l Polévka tomatová se zeleninou, 400 g ASIA BOWL-kuřecí kousky v omáčce Hoisin, jasmínová rýže, fazole edamame, okurky s wakame, nakládaný zázvor, ředkev, čínské zelí 155 Kč

Pátek 30.5.2025

0, 3 l Polévka slepičí se zeleninou a domácími nudlemi
1. 250g MAMINČINO KUŘÁTKO podávané na širokých nudlích s drůbežími játry, žampiony a pórkem 135 Kč
2. 5 ks Tvarohové knedlíky plněné jablky a skořicí, restovaná strouhanka s cukrem, máslo 135 Kč
3. 400g Filírované kuřecí prsíčko na mixu trhaných salátů s rajčaty a okurkou, plátek pomeranče, zakysaná smetana, pečivo 135 Kč
4. 1 ks Cuketa plněná grilovanou středomořskou zeleninou, vařené brambory, bylinkový dip, balkánský sýr 135 Kč
5. 150g Pečená tilápie podávaná na kroupovém risottu s cibulí a hlívou ústřičnou, rukola se cherry rajčaty 145 Kč
6. 150g Smažená vepřová krkovička, vařené brambory, citron, okurka 145 Kč
7. 0, 3 l Polévka zelná z hlávkového zelí a karotky, 400 g VEGETARIÁNSKÁ BOWL-cizrna, fazole, fazolky edamame, červené zelí, okurka, červené papriky, mrkev, quinoa, jogurtový dip z červeného kari, mungo výhonky, limeta, sýr Halloumi 155 Kč

Sobota 31.5.2025

0, 3l Hovězí vývar s masem, rýží a hráškem
1. 100g Koprová omáčka s plátkem vařeného masa, houskové knedlíky 135 Kč
2. 120g Kuřecí roláda plněná šunkou a sýrem, bramborová kaše, sos, kompot 135 Kč
3. 350g SRBSKÉ vepřové risotto (protlak, cibule, papriky, lečo), strouhaný sýr, okurka 135 Kč
5. 150g Steak z lososa vařený v páře, duo karotka na másle, vařené brambory, citron 145 Kč

Neděle 1.6.2025

0, 3l Pikantní ZELŇAČKA s paprikou a klobásou
1. 100g DEBRECÍNSKÁ hovězí pečeně se smetanou, dušená rýže 135 Kč
2. 350g Tarhoňa s krůtími nudličkami, červenou cibulí, karotkou a řapíkatým celerem, sterilovaná červená řepa 135 Kč
3. 100g Smažený EIDAM, vařené brambory, tatarská omáčka 135 Kč
5. 150g Steak z vepřové pečeně pečený v hořčicové marinádě, grilované papriky s cibulí, americké brambory 145 Kč