Splav

 www.menicka.cz

Pondělí 15.6.2026

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej 145 Kč
Krém z pečeného česneku, citrónová tráva, tymián, máslové krutóny 55 Kč
1. Vepřový bok, jasmínová rýže, jarní cibulka, sweet chilli omáčka, Pak Choi, plocholistá petržel 195 Kč
2. Krémové rizoto, krevety, kari pasta, kokosové mléko, cuketa, limeta, chilli papričky, barevný sezam, koriandr 195 Kč
3. Plněné bramborové knedlíky, uzené maso, kyselé zelí, spálená cibule 185 Kč
4. Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarská omáčka, salátek 295 Kč
5. Hovězí steak dne, pečený celer, květákové pyré, Périgord omáčka, smrž, kadeřavá kapusta 595 Kč
6. Steak z tuňáka, Wakame řasa, Edamame, křupavá rýže, Miso omáčka 545 Kč
7. Listový salát, glazovaný Tempeh, rýžové nudle, fenykl, karotka, ředkev, červená řepa, jarní cibulka, sezam345 Kč

Úterý 16.6.2026

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej 145 Kč
Halászlé – maďarská rybí polévka, bylinkové pečivo 55 Kč
1. Zvěřinový guláš (jezevec) bylinkové špecle, jarní cibulka, houby, škvarky 195 Kč
2. Raviolli Prosciutto crudo, citronová ricotta, vlašské ořechy, špenátová omáčka, sýr Gran Moravia195 Kč
3. Plněné bramborové knedlíky, uzené maso, kyselé zelí, spálená cibule 185 Kč
4. Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarská omáčka, salátek 295 Kč
5. Hovězí steak dne, pečený celer, květákové pyré, Périgord omáčka, smrž, kadeřavá kapusta 595 Kč
6. Steak z tuňáka, Wakame řasa, Edamame, křupavá rýže, Miso omáčka 545 Kč
7. Listový salát, glazovaný Tempeh, rýžové nudle, fenykl, karotka, ředkev, červená řepa, jarní cibulka, sezam345 Kč

Středa 17.6.2026

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej 145 Kč
Drůbeží vývar, bylinkový svítek, maso, kořenová zelenina 55 Kč
1. Pečená vepřová sekaná, bramborová lepenice, tymiánové jue, listový salátek, hrubozrnná hořčice 195 Kč
2. Bramborové noky, kuřecí maso, Portobello žampiony, lanýžový olej, lískové oříšky, pažitka, sýr brie, polníček 195 Kč
3. Plněné bramborové knedlíky, uzené maso, kyselé zelí, spálená cibule 185 Kč
4. Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarská omáčka, salátek 295 Kč
5. Hovězí steak dne, pečený celer, květákové pyré, Périgord omáčka, smrž, kadeřavá kapusta 595 Kč
6. Steak z tuňáka, Wakame řasa, Edamame, křupavá rýže, Miso omáčka 545 Kč
7. Listový salát, glazovaný Tempeh, rýžové nudle, fenykl, karotka, ředkev, červená řepa, jarní cibulka, sezam345 Kč

Čtvrtek 18.6.2026

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej 145 Kč
Hrachová polévka, chlebové krutóny 55 Kč
1. Špikované králičí stehno uzeným špekem, drcený špenát s vajíčkem, bramborové knedlíky 195 Kč
2. Vaječné těstoviny, hovězí maso, česnek, chorizo, cherry rajčátka, červené víno, rukola, zrající sýr 195 Kč
3. Plněné bramborové knedlíky, uzené maso, kyselé zelí, spálená cibule 185 Kč
4. Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarská omáčka, salátek 295 Kč
5. Hovězí steak dne, pečený celer, květákové pyré, Périgord omáčka, smrž, kadeřavá kapusta 595 Kč
6. Steak z tuňáka, Wakame řasa, Edamame, křupavá rýže, Miso omáčka 545 Kč
7. Listový salát, glazovaný Tempeh, rýžové nudle, fenykl, karotka, ředkev, červená řepa, jarní cibulka, sezam345 Kč

Pátek 19.6.2026

Kyselo z kvásku, nakládané houby, vejce 63°, grenaille, kopr, olej 145 Kč
Tomatová polévka, bazalkové pesto, zakysaná smetana, slunečnicová semínka 55 Kč
1. Smažené kuřecí řízečky v Cornflakes, bramborová kaše, rajčatový salátek s červenou cibulí 195 Kč
2. Mexický Bowl, trhané hovězí maso, koriandrová rýže, fazole, kukuřičné zrno, guacamole, fermentovaná zelenina, rajčatová salsa 195 Kč
3. Plněné bramborové knedlíky, uzené maso, kyselé zelí, spálená cibule 185 Kč
4. Smažené olomoucké tvarůžky, hranolky, tatarská omáčka, salátek 295 Kč
5. Hovězí steak dne, pečený celer, květákové pyré, Périgord omáčka, smrž, kadeřavá kapusta 595 Kč
6. Steak z tuňáka, Wakame řasa, Edamame, křupavá rýže, Miso omáčka 545 Kč
7. Listový salát, glazovaný Tempeh, rýžové nudle, fenykl, karotka, ředkev, červená řepa, jarní cibulka, sezam345 Kč