Potrefená husa Platnéřská

 www.menicka.cz

Pondělí 21.9.2026

Zelná s klobásou 0, 25l 1 7 9 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ špikovaná hovězí kýta v tradiční české omáčce z kořenové zeleniny, žemlové knedlíky, brusinkový terč 150g 1 3 7 9 10 210 Kč
2. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA na chřestovém risottu zjemněném bílým vínem, smetanou a parmazánem (bez lepku) 300g 7 9 185 Kč
3. KUŘECÍ STRIPSY smažené v kukuřičné strouhance s bramborovou kaší, malý salát s česnekovým dipem 150g 1 3 7 179 Kč
4. KUŘECÍ STEHNO pečené na kmíně se zadělávaným červeným zelím, bramboráčky 200g 1 3 7 9 179 Kč

Úterý 22.9.2026

Česnekový krém s vejci a krutony 0, 25l 1 3 7 9 42 Kč
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: ANGLICKÝ ROASTBEEF pečený dorůžova s pečenými bramborami ve slupce, vyuzená majonéza (bez lepku) 150g 3 7 9 210 Kč
2. TRHANÉ VEPŘOVÉ RAMÍNKO tažené v barbecue marinádě na steakových hranolcích s cheddarovou omáčkou, polníčkový salát s cherry rajčaty (bez lepku) 150g 7 9 185 Kč
3. KUŘECÍ PRSA GRATINOVANÁ slaninou a nivou s dušenou rýží, zeleninový salát 150g 1 7 9 179 Kč
4. PENNE RIGATE s krůtím ragú s listovým špenátem v sýrové omáčce 300g 1 3 7 9 179 Kč

Středa 23.9.2026

ČOČKOVÁ S PÁRKEM 0, 25l 1 9
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: TENDER PORK vepřová palička pečená v barbecue marinádě s restovanými silver cibulkami, žampiony a slaninou, bramborové pyré (bez lepku) 250g 7 9
2. KRŮTÍ ŠPÍZ protýkaný klobásou, paprikami a cibulí, pečené brambory grenaille, chipotle majonéza (bez lepku) 150g 3 7 9
3. HOVĚZÍ CHILLI hovězí nudličky s restovanou zeleninou, bambusem a žampiony v pikantní omáčce, jasmínová rýže 150g 1 6 9
4. KUŘECÍ PRSA NA GRILU s hříbkovou omáčkou a restovanými špeclemi s listovým špenátem 150g 1 3 7 9

Čtvrtek 24.9.2026

Květáková s brambory a vejci 0, 25l 1 3 7 9
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: LOSOS NA GRILU s blanšírovaným pak choi, dýňovo-bramborové pyré, opražené lískové oříšky na másle s cherry rajčaty (bez lepku) 150g 4 7 8
2. KRŮTÍ MEDAILONKY na tymiánu s rokforovou omáčkou, smažené krokety, šopský salát 150g 1 3 7 9
3. KUŘECÍ PRSO plněné hermelínem a slaninou na salátové variaci s bazalkovým dipem a rozpečeným pita chlebem 150g 1 3 7
4. DALMÁTSKÉ ČUFTY na rozmarýnu v omáčce z drcených rajčat, těstoviny 150g 1 3 7 9

Pátek 25.9.2026

Žampionový krém s krutony 0, 25l 1 3 7 9
1. TIP ŠÉFKUCHAŘE: TOP BLADE plátky loupané hovězí plece s pečenou dýní, paprikami a brokolicí, pečené batáty, silná omáčka demi glace (bez lepku) 150g 7 9
2. PŠENIČNÁ TORTILLA plněná kousky kuřecích prsou s variací salátů a zeleniny se sušenými rajčaty, steakové hranolky, koktejlový dip 300g 1 3 7 9
3. CIKÁNSKÁ VEPŘOVÁ KOTLETA s restovanými barevnými paprikami, vyuzeným špekem a žampiony, jasmínová rýže (bez lepku) 150g 7 9
4. SPAGHETTI „SALMON“ italské těstoviny s kousky lososa ve smetanovém bešamelu s cherry rajčaty, sypané parmazánem 300g 1 3 4 7 9