 |
Jihlavský Parlament |
www.menicka.cz |
| Celerový krém (1,7,9,12) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Grilovaná vepřová krkovice s anglickou slaninou a sázeným vajíčkem, pečené brambory, tatarská omáčka (3,10,12) | |
| 3. | Těstoviny Papardelle s hříbky, smetanovou omáčkou, česnekem, sekanou petrželkou a sýrem Gran Biraghi (1,3,7,9) | |
| 4. | Kuřecí nudličky jako gyros, nudličky ochuceného bílého a červeného zelí, smažené bramborové hranolky, jogurtová majonéza (7) |
| Kuřecí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a sekanou petrželovou natí (1,3,7,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Masové koule s rajskou omáčkou - pečené koule z mletého vepřového a hovězího masa s rajskou omáčkou, houskovým knedlíkem nebo vařenými kolínky (1,3,7,9,10,12) | |
| 3. | Smažené květákové růžičky, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka (1,3,6,7,9,10,12) | |
| 4. | Kuřecí Kung-Pao - restované kuřecí nudličky se zeleninou, asijskou omáčkou a arašídy, podávané s dušenou rýží (3,4,5,6,9,12,14) |
| Krém z pečené kořenové zeleniny s bylinkovým olejem (1,7,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Karamelizované kousky bůčku v asijském stylu připravené metodou sous vide, pečená rýže (1,6,9,11) | |
| 3. | Smažený sýr - smažený jihočeský Eidam s vařeným novým bramborem s máslem a tatarskou omáčkou (1,3,7,9) | |
| 4. | Steak z kuřecího prsa gratinovaný chorizem a sýrem s modrou plísní, smažené bramborové hranolky, omáčka demi glace zjemněná máslem (1,6,7,9,12) |
| Cibulačka - tradiční cibulová polévka se zašlehaným vejcem a smaženým chlebem (1,3,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Hovězí svíčková na smetaně, houskové knedlíky, divoké brusinky (1,3,7,9,10,12) | |
| 3. | Grilovaný halloumi steak na salátu z černé čočky - halloumi sýr, čočka beluga, baby špenát, pečená dýně (7,10) | |
| 4. | Burger proložený trhaným vepřovým masem připraveným metodou Sous vide, BBQ omáčkou, salátem Coleslaw, smažené bramborové hranolky (1,3,7,9,10) |
| Gulášová s bramborem, česnekem a majoránkou (1,6,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Cordon Bleu - smažená kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem, jemná bramborová kaše (1,3,6,7) | |
| 3. | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem (1,3,7) | |
| 4. | Bramborové knedlíky plněné uzeným masem, podávané s dušeným bílým zelím, zdobené restovanou cibulkou (1,3,7,12) |