 |
Jihlavský Parlament |
www.menicka.cz |
| Vývar z uzených vepřových kostí s bramborem, kořenovou zeleninou a kroupami (1,6,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Pečená císařská šunka, bramborová kaše, mandarinkový kompot (1,7) | |
| 3. | Středomořský bulgur s pečenou zeleninou a sýrem halloumi - bulgur, cuketa, paprika, lilek, cherry rajčata, bylinky, medová redukce (1,7,10) | |
| 4. | Grilované nudličky vepřové panenky, podávané s krémovou omáčkou ze sýru Cheddar, americké brambory (1,7,9) |
| Krémová cuketová polévka s citronovou zálivkou a máslovými krutony (1,7,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Vepřová játra na roštu, smažené bramborové hranolky, tatarská omáčka (1,3,6,7,9,10,12) | |
| 3. | Těstovinový salát s bazalkovým pestem, restovanými kousky lososa, mozzarellou, cherry rajčaty a čerstvým pečivem (1,3,4,7,9,12) | |
| 4. | Zapečený kuřecí steak - zapečený kuřecí plátek chorizem a hermelínem, omáčka demi glace zjemněná máslem, pečená rýže (1,7,9) |
| Česneková s brambory, uzeninou, sýrem a chlebovými krutony (1,3,6,7,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Kuřecí nudličky jako gyros, nudličky ochuceného bílého a červeného zelí, smažené bramborové hranolky, jogurtová majonéza (7) | |
| 3. | Smažené květákové růžičky, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka (1,3,6,7,9,10,12) | |
| 4. | Pečená vepřová krkovice připravená metodou Sous vide, dušené červené zelí s povidly, bramborový knedlík (1,3,9) |
| Hrstková (1,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Restovaný plátek kuřecího prsa zapečený v bramboráku, podávaný se salátem Coleslaw (1,3,6,7,9) | |
| 3. | Tyrolské sýrové špecle s restovanými nudličkami šunky od kosti, zdobené pažitkou (1,3,7,9) | |
| 4. | Hovězí po Burgundsku /hovězí krk dušený v lázni dobrého červeného vína společně se zeleninou, žampiony, sterilovanými cibulkami a bylinkami/, bramborová kaše (7,9,12) |
| Krémová ze zeleného hrášku se smetanou (1,7,9) | ||
| 1. | Hlavní jídla: | |
| 2. | Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše, kyselá okurka (1,3,6,7) | |
| 3. | Italské houbové risotto s rukolou a sýrem Gran Biraghi (7,9,12) | |
| 4. | Kančí pečínka v šípkové omáčce, špekový knedlík (1,3,6,7,9,12) |