GARDEN restaurant & pension |
www.menicka.cz |
| Středomořská rybí polévka, šafrán, fenykl, bylink | 80 Kč | |
| 1. | 220g Krůtí prso Saltimbocca, šalvěj, prosciutto, citronové máslo, grenaille | 249 Kč |
| 2. | 220g Grilovaná vepřová panenka, pečené batáty, lilkové pyré, artyčokové velouté | 249 Kč |
| 3. | 250g Domácí spaghetti alla Nerano, cuketa, pecorino, mozzarella, bazalkový olej | 200 Kč |
| Japonská kuřecí polévka Congee, pomalu vařená japonská rýže, vývar z pečeného kuřete, pažitkový olej | 80 Kč | |
| 1. | 200g Konfitovaná vepřová palička, bramborový gratin, hořčičná omáčka, kimchi | 249 Kč |
| 2. | 180g Losos Bocuse bramborové pyré, máslový špenát, champagne beurre blanc | 249 Kč |
| 3. | 250g Gnocchi alla Salsiccia, toskánská vepřová klobása, pecorino, černý pepř | 210 Kč |
| Brokolicová krémová polévka, česnekové tortillové chipsy | 80 Kč | |
| 1. | 200g Pečené kuře Supreme, rizoto s divokou brokolicí, citronovo-tymiánové máslo, parmazán | 249 Kč |
| 2. | 180g Bluefin Tuna, dušené brambory, tapenáda z oliv Kalamata, fenyklovo-pomerančový salát | 249 Kč |
| 3. | 250g Špagety Bolognese, zelený chřest, stracciatella, citronová kůra, letní lanýž | 210 Kč |
| Krémová polévka z červené čočky, po středomořsku citron, bylinky, olivový olej | 80 Kč | |
| 1. | 200g Holandský řízek, německý bramborový salát, holandská omáčka, okurkový relish | 249 Kč |
| 2. | 180g Kachní prsa na pomeranči, bramborové pavé, baby karotka, dušená endivie | 249 Kč |
| 3. | 250g Spaghetti Scampi, restované krevety, česnek, chilli, petrželové pesto | 210 Kč |
| Hovězí gulášová polévka, krutony z uzené papriky | 80 Kč | |
| 1. | 200g Grilované francouzské kuře, La Coquette bramborové krokety, šafránové aioli, salát z rukoly | 249 Kč |
| 2. | 180g Pečený atlantický losos, pórkové velouté, baby špenát, krevety, citron | 249 Kč |
| 3. | 250g Rizoto s patagonskými kalamáry, cherry rajčátka, petržel, olivový olej, česnek, chill | 210 Kč |