Pondělí 7.7.2025
Obědové menu podáváme v čase 11:00 - 15:00 | ||
Večerní menu podáváme v čase 17:00 - 21:00 | ||
Polévka dle denní nabídky (alergeny na vyžádání u obsluhy) | 75 Kč | |
1. | Filet z čerstvého "Pstruha" z horského potoka, pečený na oříškovém másle, "Ratatouille" zelenina, bramborové chipsy 479 | 289 Kč |
2. | "Beef Bourguignon" tažené hovězí kostky na červeném víně a kořenové zelenině se slaninou, stříbrnými cibulkami, žampiony a bobulemi hroznového vína, bramborová kaše, zeleninové chipsy 7912 | 269 Kč |
3. | "Kuřecí Prso" v úpravě sous-vide s pečenou cuketou, cibulové pyré, pečené grenaille, jus, nakládaný zázvor 79 | 239 Kč |
4. | "Duroc" steak z krkovice červeného čuníka živeného na kukuřici, restované zelené lusky na slanině, česneku a šalotce, pečené brambory ve slupce, velouté se zeleným pepřem 79 | 249 Kč |
5. | Hovězí "Carpacio" s plody kapary, sušenými rajčaty, rukolovým pestem s kešu ořechy, balsamico redukcí, parmesánem a naší focacii 1378 | 275 Kč |
6. | Kuřecí "Holanďan" sekané kuřecí maso s chedarem a nakládanými jalapeños papričkami s bramborovou kaší, rajčatový ssalátek s barevnou cibulkou 137 | 195 Kč |
7. | Pečený "Paprikový Lusk" plněný sekaným vepřovým masem v rajské omáčce, jasmínová rýže nebo náš "Houskáč" 1379 | 189 Kč |
8. | "Čeledínská Čočka" na kyselo, uzená moravská kýta, opečená šunková klobása, pečené vejce, kyselá okurka, smažená cibulka na sádle 13710 | 189 Kč |
9. | "Bramborové Šišky" crumble se slanými arašídy, vanilkový krém anglaise, zdobené červeným rybízem 1378 | 169 Kč |
10. | Vegetariánská "Ciabatta" rozpečená ciabatta třená topenádou ze sušených rajčat a oliv, trhaný salát, rukola, trhaná mozzarella, rajčata, špenátové pesto, křupavá cibulka 178 | 185 Kč |
11. | Dětské: "Kuřízek" smažené kuřecí prsíčko s hranolkami a kečupem 137 | 149 Kč |