Motorest Havraň

 www.menicka.cz

Pondělí 2.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Dršťková42 Kč
1. Hovězí líčka po burgundsku, bramborová kaše159 Kč
2. Segedínský vepřový guláš, houskový knedlík150 Kč
3. Fazole po mexicku, pečená klobása, sázené vejce, okurka150 Kč
4. Vepřová kotleta s hříbkovou omáčkou, smažené hranolky159 Kč
5. Výpečky po selsku, bramborový knedlík, zelí155 Kč
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Úterý 3.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Fazolová s klobásou42 Kč
1. Hovězí grilovaná žebírka, bramborová kaše159 Kč
2. Játra na cibulce, sázené vejce, smažené hranolky, tatarka160 Kč
3. Hovězí svíčková na smetaně s brusinkami, houskový knedlík165 Kč
4. Rozlítaný ptáček z kančí kýty, dušená rýže159 Kč
5. Masové kuličky v sýrové omáčce, těstoviny150 Kč
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Středa 4.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Gulášová s mletým masem42 Kč
1. Hovězí roštěná se sázeným vejcem, smažené hranolky, tatarka165 Kč
2. Kuřecí nudličky na kari s řapíkem, dušená rýže155 Kč
3. Vepřové ražniči s klobásou a paprikou, bramborová kaše155 Kč
4. Kančí špalík na česneku, bramborový knedlík, špenát159 Kč
5. Maďarský hovězí guláš, houskový knedlík159 Kč
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Čtvrtek 5.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Květáková s bramborem a vejci42 Kč
1. Kančí samurajské nudličky, smažené hranolky, tatarka165 Kč
2. Hovězí marinovaná žebírka, šťouchaný brambor159 Kč
3. Kaplická cmunda s uzenou krkovičkou a se zelím150 Kč
4. Hovězí po stroganovsku, dušená rýže159 Kč
5. Hamburská hovězí pečeně, houskový knedlík159 Kč
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Pátek 6.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Hrachová se slaninou a topinkou42 Kč
1. Smažený vepřový řízek z kotlety s plátkem citronu, domácí bramborový salát159 Kč
2. Pečená kančí krkovička na česneku, bramborový knedlík, špenát159 Kč
3. Štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže159 Kč
4. Vídeňský hovězí guláš s restovanou cibulkou, houskový knedlík159 Kč
5. Kuřecí katův šleh, smažené hranolky, tatarka159 Kč
6. Jídla na objednávku
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Sobota 7.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Masový vývar se zeleninou a nudlemi42 Kč
Uzená česnečka s vejci a topinkou42 Kč
1. Sekaný holandský řízek, bramborová kaše, okurka155 Kč
2. Jehněčí nudličky na rozmarýnu a česneku, dušená rýže159 Kč
3. Moravský vrabec, bramborový knedlík, zelí155 Kč
4. Kančí biftečky s hříbkovou omáčkou, smažené hranolky165 Kč
5. Jídla na objednávku :
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč

Neděle 8.2.2026

Hotovky + Jídla na objednávku
Zvěřinový burger (Máslová brioška opečená dozlatova s šípkovou majonézou s bohatou vrstvou trhaného masa z kančí plece, tažené metodou "Sous-Vide" 24h, s plátkem čedaru, se salátem z červeného zelí, podávaný s rustikálními hranolkami259 Kč
Konfitované kachní stehno (Pomalu tažené s kmínem a čerstvým tymiánem, podávané s dušeným červeným zelím s jablky a skořicí a variací domácích knedlíků280 Kč
Kuře "Caprese" (Kuřecí prsíčko připravené metodou sous-vide, proložené mozzarellou, lístky bazalky a plátky rajčat, podávané s pečenými zámeckými bramborami na másle a čerstvými bylinkami220 Kč
Kuřecí "Cordon Bleu" (Šťavnaté kuřecí prso plněné sýrem s modrou plísní, šunkou od kosti, obalené v panko strouhance, podávané s farmářskými chipsy nebo batátovými hranolkami220 Kč
Kuřecí / vepřový steak s hříbkovou omáčkou (Kuřecí prso nebo vepřový kotlet připravený metodou sous-vide, s omáčkou z lesních hub a smetany, podávané s pečenými brambůrky Grenaille s pažitkou220 Kč
Smažený vepřový / kuřecí řízek (Obalený v trojobalu, smažený dozlatova, podávaný s citrónem, vařenými bramborami s máslem a pažitkou a domácí tatarskou omáčkou220 Kč
Smažený sýr v briošce (Eidam 45% nebo hermelín s pikantní majonézou, s plátky rajčat, červené cibule a kyselé okurky, smažený ve strouhance, podávaný se salátem Coleslaw a smaženými hranolkami220 Kč
Jídla na objednávku