Pondělí 2.3.2026
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
Momento della pasta |
www.menicka.cz |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |
| Hráškový krém s krutony a parmezánem | 55 Kč | |
| 1. | Filet z candáta s krémovou tarhoňou a květákovým pyré | 195 Kč |
| 2. | Filírované krůtí prso s pečenými batáty a dýní, omáčka z bílého vína | 179 Kč |
| 3. | Risotto al Gorgonzola e Noci (Krémové rizoto s gorgonzolou a salsicciou) | 169 Kč |
| 4. | Spaghetti alla Puttanesca (Špagety s olivami, kapary, ančovičkami a rajčaty) | 165 Kč |
| Batátovo-dýňový krém, krutóny | 55 Kč | |
| 1. | Filírovaná vepřová panenka sous-vide, grenaille, tymiánový demi-glace | 195 Kč |
| 2. | Pečené růžičky květáku, hummus ze zeleného hrachu, vejce 64℃, parmezánový crumle | 179 Kč |
| 3. | Spaghetti aglio olio e peperoncino (Domácí těstoviny s konfitovaným česnekem, olivový olej, chilli, parmezán) | 169 Kč |
| 4. | Gnocchi e gorgonzola, spinaci con pollo (Domácí bramborové noky s filírovaným kuřecím stehenním steakem, smetanou, gorgonzolou, špenátem a parmezánem) | 185 Kč |
| Čočková polévka z červené čočky s klobásou | 55 Kč | |
| 1. | Vyzrálý hovězí flank steak, parmezánové hranolky, pepřová omáčka s demi-glace | 195 Kč |
| 2. | Pěna z kozího sýra s pečenou dýní a řepou, pohankový popcorn, baby špenát, vlašské ořechy v karamelu | 165 Kč |
| 3. | Pinsa Romana (Římská pinsa se základem z rajčat, mozzarella, prosciutto, červená cibule) | 185 Kč |
| 4. | Spaghetti con ’nduja e salsa di pomodoro (Špagety s pikantní kalábrijskou ’ndujou v rajčatové omáčce, červená cibule, pecorino, stracciatella) | 175 Kč |
| Květákový krém s krutony a parmezánem | 55 Kč | |
| 1. | Smažená treska v pivním těstíčku, hranolky a domácí tatarská omáčka | 189 Kč |
| 2. | Steak z vepřové krkovice sous-vide, šťouchané brambory s jarní cibulkou, ’nduja omáčka | 185 Kč |
| 3. | Spaghetti all’Amatriciana (Domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou, guanciale, pecorino, chilli) | 179 Kč |
| 4. | Taglietelle al Tartufo (Domácí těstoviny s emulzí z černého lynýže, stracciatella, parmezán) | 179 Kč |
| Tomatový krém s pancettovým chipsem, parmezán, bazalka | 69 Kč | |
| 1. | Domácí bramborové šulánky s omáčkou z pečených švestek, zkaramelizované lískové oříšky, crumble | 229 Kč |
| 2. | Černé sépiové špagety s krevetovým bisquem, grilované krevety, petrželka | 295 Kč |
| Pro tento den nebylo zadáno menu. |