CAPPUVINO |
www.menicka.cz |
Úterý 21.7.2026
| Denní menu podáváme od 11:00 do 15:00. | ||
| MINESTRONE CLASSICO Tradiční toskánská zeleninová polévka s kapkou bazalkového pesta. | 65 Kč | |
| 1. | PENNE CON PANCETTA E ZUCCHINE GRIGLIATE Těstoviny penne v lehké emulzi z bílého vína, olivového oleje a česneku s výraznou chutí restované, křupavé italské pancetty a cukety s tymiánem. Podáváme s jemně nastrouhaným sýrem Grana Pa | 228 Kč |
| 2. | SPAGHETTI ALLA CREMA DI PISELLI DOLCI Domácí vaječné spaghetti v omáčce z redukované smetany s cukrovým hráškem a sýrem Parmigiano Reggiano. | 225 Kč |
| 3. | 150g BRACIOLA DI MAIALE ALLA GRIGLIA Grilovaný vepřový steak marinovaný v divokých bylinkách s pečenými brambory s rozmarýnem a grilovanou zeleninou. | 275 Kč |
| 4. | PIZZA MORTADELLA E RICOTTA Základ našeho dlouho kynutého těsta s mozzarellou a ricottou, s plátky prvotřídní italské Mortadelly Bologna I. G. P. | 220 Kč |
Středa 22.7.2026
| Denní menu podáváme od 11:00 do 15:00. | ||
| ZUPPA DI LENTICCHIE BELUGA E SALSICCIA Polévka z černé čočky Beluga s kousky restované klobásky Salsiccia. | 65 Kč | |
| 1. | FUSILLI CON POLLO E POMODORO Těstoviny fusilli s pomalu redukovanou omáčkou z rajčat San Marzano a čerstvé bazalky s restovaným kuřecím prsem a strouhaným sýrem Parmigiano Reggiano. | 220 Kč |
| 2. | SPAGHETTI CON FILETTO DI MAIALE E PEPE VERDE Naše spaghetti s restovanou vepřovou panenkou, nakládaného zeleného pepře se sladkými cherry rajčaty a divoké rukoly s hoblinami sýra Parmigiano Reggiano. | 235 Kč |
| 3. | INSALATA CON FILETTO DI BRANZINO Variace mladých listových salátů s naším dresinkem z citronu a panenského olivového oleje s grilovaným filátkem z mořského vlka. | 265 Kč |
| 4. | PIZZA TRE FORMAGGI CON SAN MARZANO Pizza s rajčatovým základem z rajčat San Marzano s Mozzarellou a se sýry Scarmorza Affumicata a krémová Gorgonzola Dolce. | 228 Kč |
Čtvrtek 23.7.2026
| Denní menu podáváme od 11:00 do 15:00. | ||
| BRODO DI POLLO CON PASTINA Tažený kuřecí vývar s trhaným masem, kořenovou zeleninou a těstovinami. | 65 Kč | |
| 1. | GNOCCHI QUTTRO FORMAGGI Domácí bramborové gnocchi v krémové omáčce ze čtyř druhů italských sýrů Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano, Taleggio a Mozzarella Fior di Latte. | 235 Kč |
| 2. | TAGLIATELLE CON GUANCIALE E BROCOLI Domácí tagliatelle s křupavým guanciale s jemným brokolicovým pyré, blanšírovanými růžičkami brokolice sypané parmazánem. | 228 Kč |
| 3. | 150g FILETTO DI POLLO CON PANCETTA E PATATE SCHIACCIATE Šťavnatý steak z farmářského kuřecího prsíčka balený do italské pancetty. Podáváme se šťouchanými brambory s jarní cibulkou a máslem. | 255 Kč |
| 4. | PIZZA PRIMAVERA CON PEPERONI Naše pomalu kynuté těsto s nadýchanými okraji, kde zaklad je z rajčat San Marzano D. O. P., krémová Mozzarella, pečené sladké papriky a s rajčaty. Po upečení zakápneme extra panenským olivovým olejem a | 225 Kč |
Pátek 24.7.2026
| Denní menu podáváme od 11:00 do 15:00. | ||
| SPAGHETTI ALLA CAPRASE CON PESTO Naše čerstvé spaghetti spojené s omáčkou ze sladkých, na česneku a olivové oleji orestovaných rajčátek Datterini s natrhanou Mozzarellou Fior di Latte a domácího bazalkového pesta. | 220 Kč | |
| VELLUTATA DI SPINACI CON PROSCIUTTO Jemný krém z baby špenátu s olivovým olejem, parmazánem a restovanou dušenou šunkou. | 65 Kč | |
| 1. | PENNE CON SPIANATA ROMANA E POMODORINI Čerstvé těstoviny penne v jemné, krémové omáčce ze smetany a redukovaných rajčat s pikantním italským salámem Spianata Romana s cherry rajčátky a strouhaným sýrem Parmigiano Reggiano. | 235 Kč |
| 2. | 150g FILETTO DI MAIALE ALLA GRIGLIA CON PATATE Vepřová panenka grilovaná do růžova, podáváme s pečenými brambory s rozmarýnem a mořskou solí, s lehkým salátem z divoké rukoly a sladkých cherry rajčat, zakápnuté tradičním octem Ace | 268 Kč |
| 3. | PIZZA BIANCA CON RICOTTA E PROSCIUTTO Naše těsto s bílým základem z ricotty a mozzarelly, s plátky italské dušené šunky. | 220 Kč |