Otevírací doba
- Pondělí: 07:30–10:00–11:00–22
- Úterý: 07:30–10:00–11:00–22
- Středa: 07:30–10:00–11:00–22
- Čtvrtek: 07:30–10:00–11:00–22
- Pátek: 07:30–10:00–11:00–23
- Sobota: 07:30–10:00–11:00–23
- Neděle: 07:30–10:00–11:00–22
GARDEN restaurant & pension
Poslední aktualizace: 06.05.2024
Studené předkrmy
80g Hovězí carpaccio, morková pěna, parmazán, pesto z medvědího česneku, bagetka
220 Kč
80g Lososový tatarák, šafránový chips s chilli, rybíz, kerblík, créme fraîche
220 Kč
80g Chřest, vinaigrette, marinované jahody, prosciutto crudo
195 Kč
Teplé předkrmy
70g Opečená foie gras, rebarbora, maracuja, focaccia
255 Kč
80g Krevety Pil-Pil, bagetka
215 Kč
70g Grilovaná hřebenatka, celer, hruškový kaviár
245 Kč
70g Grilovaný kozí sýr, pečené fíky na medu, karamelizované vlašské ořechy
195 Kč
Polévky
200ml Hovězí vývar, zelenina, nudle
95 Kč
200ml Krém z medvědího česneku, sýrové krutony, slaninový chips
115 Kč
200ml Gazpacho, čerstvá zelenina, balsamikový gel
95 Kč
200ml Dle denní nabídky
95 Kč
Hlavní jídla
100g Stařené maso dle nabídky a dle váhy
290 Kč
180g Hovězí svíčková, bramborový hash cake s lanýžem, romanesco, bylinkový demi-glace
550 Kč
180g Hovězí flank steak, grilovaná zelenina, bourbon máslo, hranolky
410 Kč
180g Vepřová panenka, chřest, tuřín pečený v solné krustě, bramborový fondán, pepřová omáčka
330 Kč
180g Kuřecí supreme, nádivka s kaštany a meruňkami, kopřivová omáčka, karotka
320 Kč
150g Filet z platýze, brambory ratte na bylinkovém másle, mangold, šlehaná vinná omáčka s červeným pepřem
420 Kč
150g Filet z lososa, chřest, řepa, pečené brambory, holandská omáčka
380 Kč
280g Chapadlo z chobotnice, citrusové rizoto, nakládaný pepř, řepa
460 Kč
150g Grilovaná chobotnice, chřest, bramborový hash cake s lanýžem
490 Kč
280g Grilované krevety, šafránové rizoto, chřest, pečená rajčátka
350 Kč
150g Grilované krevety na česneku a chilli, bagetka
360 Kč
Těstoviny
280g Hovězí svíčková, sušená rajčátka, pistácie, parmazán
320 Kč
280g Kuřecí maso, medvědí česnek, smetana, granátové jablko
260 Kč
280g Krevety, česnek, rajčátka, petržel
330 Kč
200g Aglio olio e peperoncino, parmazán
195 Kč
Saláty
280g Waldorf (ořechy, nashi hruška, rochefort)
240 Kč
280g Listový salát, prosciutto crudo, meloun, burrata
260 Kč
280g Caesar salát s kuřecím masem
280 Kč
200g Burrata, rajčátka, prosciutto crudo
260 Kč
Teplé omáčky
Demi-glace
60 Kč
Pepřová
55 Kč
Lanýžová
65 Kč
Holandská
60 Kč
Přílohy
200g Brambory ratte na bylinkovém másle
55 Kč
150g Bramborový hash cake
65 Kč
150g Hranolky
60 Kč
150g Batátové hranolky
75 Kč
150g Grilovaná zelenina
85 Kč
150g Chřest
95 Kč
150g Čerstvá zelenina
85 Kč
1ks Bylinková bagetka
35 Kč
Dezerty
90g Cr?me br?lée
105 Kč
90g Mučenková panna cotta
110 Kč
90g Čoko chips, malinová pěna, maliny, malinový gel s meduňkou, pistácie
110 Kč
90g Dle denní nabídky
105 Kč
Nabídka v restauraci se může lišit. Menicka.cz negarantují dostupnost jídel či cen zde uvedených. Děkujeme za pochopení.
